{"title":"Herbstgewürze","description":"","products":[{"product_id":"bio-dukkah-gewuerz","title":"Bio Dukkah Gewürz","description":"\u003ch2\u003eWas macht unser Dukkah so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Variante entsteht in unserer Manufaktur in Saarbrücken: grob gehackte Bio-Nüsse, goldbraun gerösteter Sesam und sorgfältig ausgewählte Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Schwarzkümmel sorgen für ein warmes, aromatisches Profil mit spürbarer Textur. Jede Charge wird frisch gemischt, damit du eine Mischung erhältst, die ihren nussigen Charakter und die feinen Röstaromen voll entfalten kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/ofenkarotten-rezept-mit-dukkah-und-datteldip\" title=\"Ofenkarotten Rezept\"\u003eOfenkarotten mit Datteldip\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKennst du schon unserer beliebtestes Gewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFalls nein, dann wird es höchste Zeit, denn unser leckeres Dukkah Gewürz darfst du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Vor allem wegen ihrer Vielseitigkeit ist die ägyptische Nussmischung nämlich eine echte Bereicherung für deine Küche. Der besondere Charakter des Dukkah Dips entsteht durch eine Kombination aus nussigen und orientalischen Noten, die den einzigartigen Geschmack und die Würze dieser typisch ägyptischen Vorspeise ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassischerweise wird die köstliche Mischung als Vorspeise mit Fladenbrot und Olivenöl gereicht und entfaltet dabei sofort ihre fein nussigen Röstaromen. Durch seine besondere Textur lässt sich Dukkah auch hervorragend als Panade für Zucchini und anderes Gemüse, Fisch und Geflügel verwenden. Würze deinen Couscous damit oder nutze den nussigen Crunch als Topping für Salate und Suppen. Probier die köstliche Mischung doch mal in unserem umwerfenden Rezept für Rote-Beete-Hummus mit Dukkah \u0026amp; Fladenbrot. Was du noch alles mit der beliebten Gewürzmischung machen kannst, erfährst du weiter unten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca title=\"Rote Bete Hummus Rezept\" href=\"\/blogs\/rezepte\/rote-bete-hummus-mit-fladenbrot-rezept\"\u003e\u003cem\u003eRote-Bete-Hummus mit Dukkah \u0026amp; Fladenbrot\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie du Dukkah im Alltag einsetzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchnelle Feierabendküche: als Topping für Suppen, Salate oder Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrühstück \u0026amp; Brunch: über Eier, Joghurt, Avocado oder warmen Getreidebrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillen und Ofen: als knusprige Kruste für Fisch, Lamm oder Hähnchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBowls \u0026amp; Mezze: ideal für Hummus, Couscous, Bulgur und mediterranes Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo servierst du Dukkah klassisch\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFrisches Brot kurz rösten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Brot in gutes Olivenöl tunken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDann das ölige Brot in Dukkah dippen, damit die Nüsse am Brot kleben bleiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional: Olivenöl mit Sumach oder Knoblauch würzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eDu liebst es knusprig und würzig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnusprig! Geröstet! Nussig! Dukkah ist eine orientalische Gewürzmischung, die ihren Ursprung im königlichen Land der Pharaonen hat. Der Begriff \u003cem\u003edukkah\u003c\/em\u003e stammt aus dem Arabischen (duqqa, ducca, dukka, du'ah oder do'a) und bedeutet „Das Zerstossene“. Der Name erzählt bereits seine kulinarische Geschichte: Feinkörniger Sesam und frische Nüsse werden grob gehackt, im Mörser zerstoßen und golden geröstet, bis sie knistern. Die Nüsse und Gewürze werden getrennt voneinander geröstet, um ihre Aromen voll zu entfalten. Für die besondere Vollmundigkeit sorgen beliebte orientalische Gewürze wie Schwarzkümmel und Koriandersamen – abgerundet wird die Mischung mit einer feinen Prise Salz und indischem Tellicherry Pfeffer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDarum wirst du Dukkah lieben!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Ägypten wird Dukkah (Ducca) traditionell mit frischem Fladenbrot und gutem Olivenöl als pikante Bereicherung der Mezzeplatte oder als herzhafter Brot-Aufstrich gereicht. Doch unsere crunchige Lieblings-Mischung kann noch viel mehr. Ob als knackiges Topping, als Kruste oder Rub – ob zum Weißbrot mit Öl, Couscous, Joghurt, Ofengemüse, Hähnchen, Lamm-Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Zubereitung von Dukkah ist vielseitig: Es kann als Snack verwendet werden oder bei der Zubereitung von Suppen, Salaten und Dips eine Rolle spielen. Mit diesem außergewöhnlichen Nuss-Dip aus dem Morgenland begeisterst du dich und deine Freunde am Esstisch oder auf deiner nächsten Gartenparty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt die Gewürzmischung Dukkah?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dukkah Gewürz glänzt durch das fein nussige Röstaroma von Haselnüssen, Cashewkernen, Pinien und Sesamsamen. Die knusprige Textur und die orientalische Geschmacksnoten von Schwarzkümmel, Koriander und Kreuzkümmel machen Dukkah zum Star in deinem Gewürzregal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas kannst du alles mit Dukkah Gewürz verfeinern?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ägyptische Spezialität wird klassisch mit frisch gebackenem Fladenbrot oder einem rustikalen Holzofenbrot serviert. Hierfür tunkst du das selbst gebackene Brot zunächst in feines Öl aus Oliven oder ganz nach orientalischem Vorbild in Argan-Öl. Danach beherzt in ein Schälchen mit Dukkah dippen. Du wirst sehen, die Mischung wird sicher ganz schnell zu einem deiner Lieblings-Gewürze. Unser Dukkah Gewürz ist aber auch ein richtiges Multitalent. Die afrikanisch-arabische Gewürzmischung verwandelt Gerichte nicht nur in der traditionellen Variante zu wahren Leckerbissen. Dank seiner nussig, orientalischen Röstnote kannst du Dukkah als knuspriges Topping für knackige Salate, würzigen Couscous oder Bulgur, wärmende Suppen, fluffiges Omelette, griechischen Joghurt und zahlreiche Dips nutzen. Einfach mit Schmackes drüber streuen. Dukkah ist auch das ideale Topping für Mezze (orientalische Vorspeisen), z.B. für leckeren Hummus, Fenchel-Salat, gegrillte Paprika oder Couscous-Salat mit Olivenöl. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDukkah Rezepte für die schnelle Feierabendküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerade wenn es mal schnell gehen soll, bist du mit Dukkah auf der sicheren Seite. So kannst du auch einen langweiligen Salat, einen Teller Suppe, schlichte Butternudeln oder dein Abendbrot im Handumdrehen in eine Köstlichkeit verzaubern. Mit der richtigen Prise Dukkah verpasst du weichen Speisen wie Hummus, Couscous oder Ofen-Gemüse mit Zucchini oder Aubergine immer den nötigen Crunch und Akzent. Sei kreativ und verwandle dein Gemüse mit der besonderen Mischung in etwas ganz besonderes. Wir haben unser Dukkah Gewürz daher auch mal mit buttrig weicher Avocado, getrockneten Tomaten und anderen Leckereien zu einem köstlichen Abendbrot-Snack kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/avocado-brot-mit-dukkah\" title=\"Avocado Brot mit Dukkah Gewürz\"\u003e\u003cem\u003eKrosses Avocado-Brot mit Dukkah-Topping\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin weiteres perfektes Feierabend-Gericht sind unsere Dukkah Eggs! Das Dukkah Gewürz verleiht den weich gekochten Eiern eine knusprige, würzige Hülle. In diesem Rezept haben wir die Eier mit knusprigen Grünkohlchips und Rote Bete Bulgur kombiniert, du kannst aber auch einen Salat mit Hummus oder Kichererbsen und Gurken wunderbar dazu verzehren. Jetzt brauchst du nur noch eine Scheibe frisches Brot und du kannst los löffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/dukkah-eier-mit-rote-bete-bulgur-salat-und-gruenkohl-chips\" title=\"Dukkah Eggs mit Rote Bete Bulgur\"\u003e\u003cem\u003eDukkah Eggs mit Rote Bete Bulgur\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePasst Dukkah auch zu Fleisch und Fisch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa klar! Du kannst zum Beispiel Fisch- oder Hähnchenfilets auch in Dukkah Gewürz wälzen und leicht in Olivenöl anbraten. Die perfekte Alternative zu langweiligem Paniermehl und dazu noch sehr köstlich.\u003cbr\u003eWas gefällt deinen Gästen noch besser als saftiges, weiches Fleisch? Ganz einfach: wenn das ganze noch mit einer krossen Kruste daherkommt! Mit der körnig gehacktem Mischung kannst du Lamm, Fisch und Hähnchen würzig ummanteln. Dein Gericht bleibt innen zart und außen knusprig. Ein reizvoller Gegensatz für den Gaumen. Zur sommerlichen Grillparty mit Freunden und Familie begeistert die Knusper-Gewürzmischung auch als außergewöhnliche Marinade für viele Fleischsorten. Gönn deinem Fleisch einen spannenden Dukkah-Gewürze-Rub – das schmeckt auch besser als nur Salz, Paprika und Pfefferkörner! \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/lammsteak-rezept-mit-dukkah-kruste\" title=\"Lammsteak Rezept\"\u003eZ\u003cem\u003eartes Lammsteak mit Dukkah-Kruste\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Dukkah Rezepte mit Gemüse oder Hülsenfrüchten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAber sicher doch! Denn auch Speisen wie nordafrikanischer Gemüse-Couscous mit Karotten, Zucchini und Kartoffeln, frische Quinoa-Salate, deftige Hülsengerichte mit Kichererbsen, weißen Bohnen oder Linsen, feine Pasta- und Gemüsegerichte lieben unser köstliches Dukkah an ihrer Seite. Bereits ein Esslöffel über frisches Gemüse oder Salat gestreut, beschert ein unverwechselbares und köstliches Geschmackserlebnis. Ideale vegetarische Dukkah-Partner sind gebratene Aubergine oder Karotten, geschmorte Paprika, gedünstete Zucchini und fruchtiger Hokkaidokürbis. Unsere Genuss-Empfehlung: Hokkaido Kürbis mit Dukkah \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/hokkaido-kuerbis-rezept-mit-dukkah\" title=\"Hokkaido Rezept mit Dukkah Gewürz\"\u003e\u003cem\u003eKräftiger Hokkaido-Kürbis mit Dukkah\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYotam Ottolenghi und Dukkah Gewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchau doch in unsere orientalische Gewürzwelt oder in das Kochbuch Jerusalem von Yotam Ottolenghi. Der israelische Koch ist nämlich genauso vernarrt in orientalische Gewürze wie wir. Er empfielt Dukkah über gebratenes Gemüse, Salat und Eier, er rührt es in Dips oder sogar zu einem Pesto ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwöhne deine Familie und Freunde doch mal mit einem gebackenen Sellerie, den du einfach mit etwas Öl bestreichst und ihn mit Dukkah und Salz würzt. Dann noch eine Prise Sumach und etwas gehackter Petersilie – du bist im Aroma-Himmel angekommen. Und ganz ehrlich: was wäre die orientalische Küche ohne die typischen Gewürze Dukkah, Kreuzkümmel, Sesamsamen, Sumach oder Koriander? Dich erwartet ein Feuerwerk der Aromen - Hand aufs Herz - du wirst diese Gewürzmischung einfach lieben und sie in deiner Küche nicht mehr missen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoher kommt die Gewürzmischung Dukkah ursprünglich? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDukkah, auch Duka oder Dukkah Dukkah genannt, ist wie viele Gewürzmischungen in den farbenprächtigen Gewürzmärkten Kairos heimisch. Dort gibt es zahlreiche unterschiedliche Rezepturen. Es gibt Variationen mit verschiedenen Nüssen, Mandeln oder Sesamsamen und unterschiedlichen Gewürzen wie Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Sellerie, Paprikapulver, Sumach, Salz oder Pfeffer. \u003cbr\u003eAuch frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie finden gerne in der Mischung Verwendung. In unserer Manufaktur hat die Gewürzmischung ein zweites, liebevolles Zuhause gefunden. Hier suchen wir die einzelnen Bestandteile dieser erlesenen Gewürzmischung mit größter Sorgfalt aus. Auf unserem Küchentisch werden die reichhaltigen Nüsse fein gehackt und leicht angeröstet. In unserer Mischmühle wird das hauseigene Rezept mit orientalischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Nüssen, Sesam, Kräutern, Paprika, Pfeffer und Meersalz in bester Bio Qualität zur Vollendung gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eRegionale Herstellung in Saarbrücken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Dukkah-Gewürzmischung wird in unserer Manufaktur in Saarbrücken hergestellt, unter Berücksichtigung der traditionellen ägyptischen Rezepte und mit hochwertigen Zutaten. Wir verwenden eine Kombination von Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Paprika und Pfeffer, die sorgfältig ausgewählt und gemischt werden, um den charakteristischen Geschmack von Dukkah zu erzielen. Unsere Herstellung erfolgt in kleinen Chargen, um sicherzustellen, dass jede Portion die höchste Qualität aufweist. Natürlich in Bio-Qualität und frei von Zusatzstoffen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Rimoco?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Manufaktur entwickeln und mischen wir Dukkah in kleinen Chargen, damit die Röstaromen der Nüsse und die warmen Gewürznoten erhalten bleiben. Wir verarbeiten ausschließlich Bio-Zutaten und setzen auf schonende Röst- und Mahlgrade, die wir nach jedem Batch prüfen, damit du eine Mischung erhältst, die sowohl geschmacklich als auch handwerklich überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWoraus besteht Dukkah?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDukkah ist eine traditionelle ägyptische Gewürzmischung, die aus gerösteten Nüssen, Samen und orientalischen Gewürzen besteht. Unsere Bio-Dukkah vereint goldbraun gerösteten Sesam, knackige Haselnüsse, Pinienkerne und Cashewkerne mit besonders aromatischen Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel – alles in fein abgestimmtem Verhältnis. Das Ergebnis: eine nussige, leicht würzige Mischung mit angenehmem Crunch und intensivem Aroma. Ideal zum Dippen, Bestreuen oder einfach pur genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWoran erkennst du hochwertiges Dukkah?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Schlüssel zu einem guten Dukkah liegt in der Frische der einzelnen Zutaten, dem groben Mahlgrad und hohen Nussanteil. Unser Dukkah wird nach traditionellem Rezept zubereitet. Wir bewahren ganz bewusst den ursprünglichen Mahlgrad. Grob gehackt erkennst du alle wertvollen Gewürz-Zutaten auf einen Blick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Frische Zutaten in Bio Qualität\u003cbr\u003e✔ Hoher Nussanteil\u003cbr\u003e✔ orientalische Aromen von Kreuzkümmel und Koriandersamen\u003cbr\u003e✔ Reiche Nussvielfalt: Pinienkerne, Cashews, Haselnüsse \u0026amp; Sesamsamen\u003cbr\u003e✔ Grob gehackt, nicht pulverisiert\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie bewahrst du deine Dukkah Gewürzmischung am besten auf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie alle Gewürze solltest du auch dein Dukkah unbedingt trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Wegen der leicht öligen Eigenschaften der verarbeiteten Nüsse und Samen empfehlen wir dir, dein Dukkah nicht länger als zwei Jahre zu lagern, denn Nüsse können mit der Zeit schlecht werden und dann schmeckt das Gewürz leider nicht mehr wirklich gut. Aber ganz ehrlich, wir sind sicher, du wirst die Mischung viel schneller aufgebraucht haben, denn sie ist einfach zu lecker um im Küchenschrank zu verstauben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrauchst du noch Tipps?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeckere und spannende Abwechslung zum üblichen Müsli mit Milch oder Toast und Orangen-Saft am Frühstückstisch? Mach dir deinen Morgen knusprig. Streu Dukkah-Nüsse und eine Prise Sumach auf dein Frühstücksei und starte genussvoll mit einzigartigem Geschmack in den neuen Tag. Zudem eignet sich Dukkah auch als schnelle Würze für puren Duftreis. Damit deine Nuss-Mischung immer schön knackig bleibt, solltest du das Dukkah-Gewürz nicht mit kochen. Ein leichtes Anrösten der Gewürze verhindert zudem, dass die reichhaltigen Nüsschen bitter werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Qualität und Zertifizierung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dukkah Gewürz wird aus den besten, biologisch angebauten Zutaten hergestellt, die strengen Qualitätskontrollen unterzogen werden. Wir legen großen Wert auf die Bio-Qualität und Zertifizierung unserer Produkte, um sicherzustellen, dass du nur das Beste erhältst. Unser Dukkah Gewürz ist bio-zertifiziert und entspricht den strengen Richtlinien der EU-Öko-Verordnung. Das bedeutet, dass alle verwendeten Zutaten ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Düngemitteln produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen zu Dukkah\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Dukkah?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDukkah ist eine ägyptische Gewürzmischung aus gerösteten Nüssen, Samen und orientalischen Gewürzen. Der Name stammt aus dem Arabischen und bedeutet „das Zerstossene“. Durch das grobe Mahlen und Rösten entsteht eine knusprige Mischung mit intensivem Aroma, die klassisch mit Fladenbrot und Olivenöl serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie verwendet man Dukkah?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDukkah eignet sich vielseitig in der Küche:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAls Dip mit Olivenöl und Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls knusprige Kruste für Fisch, Huhn oder Lamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Topping für Salate, Suppen und Hummus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Gemüsegerichte, Bulgur oder Couscous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Dukkah?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Ursprung hat Dukkah in Ägypten, wo die Mischung seit Jahrhunderten als fester Bestandteil der Mezze-Küche genutzt wird. Von Kairo aus hat sich die Spezialität bis nach Australien und Europa verbreitet und ist heute ein beliebtes Gewürz in modernen Küchen weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Zutaten sind in Dukkah enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bio-Dukkah Mischung besteht aus goldbraun geröstetem Sesam, Haselnüssen, Cashewkernen und Pinienkernen. Ergänzt wird die Nussbasis durch aromatische Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo kann man Dukkah kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst hochwertiges Bio Dukkah direkt hier bei uns im Shop kaufen. In unserer Manufaktur in Saarbrücken stellen wir die Mischung in kleinen Chargen her – frisch, aromatisch und in bester Bio-Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53456086729027,"sku":"712DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53456086761795,"sku":"712DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53456086794563,"sku":"712BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/dukkah-gewuerz-grob-bio-rimoco-dose-712DGA.png?v=1773323194"},{"product_id":"bio-indisches-curry","title":"Bio Indisches Curry","description":"\u003ch2\u003eVerwendung von Bio Indisches Curry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCurry ist kein Gewürz, sondern eine Mischung verschiedener Gewürze, die es als Currypulver oder als Paste gibt. Die eine Currymischung existiert nicht, jedoch gibt es Einzelgewürze, die fester Bestandteil der indischen Gewürzmischung sind. Kurkuma als Grundzutat gibt der Currymischung die gelbe Farbe. Hinzu kommen Koriander, Senf, Bockshornklee und Kümmel. In vielen Mischungen ist zudem Ceylon Zimt enthalten. Muskatblüte, Chili, Dill, Kreuzkümmel, Zwiebel, Selleriesamen und Knoblauch sind weitere Bestandteile unserer Mischung und runden den Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurrymischungen passen zu vielen Gerichten und Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Fisch oder Fleisch wie Hähnchen oder Lamm. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ein klassisches indisches Gericht sind Dals, Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, die sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit erfreuen. Glücklicherweise hat sich das in den letzten Jahren geändert. Probier doch mal unser leckere Version eines gelbe Linsen-Dals mit indischem Curry aus:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRezept | \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/gelbe-linsen-dal-rezept\"\u003e\u003cem\u003eGelbe Linsen Dal\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGibt es nur indische Curry Gewürzmischungen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bandbreite an Currymischungen ist riesig. Der Ursprung des Curry liegt zwar in der indischen Küche, doch durch den Handel mit Gewürzen hat sich Curry im gesamten asiatischen Raum etabliert und regionale Eigenheiten aufgenommen. Diese Unterschiede zeigen sich sowohl im Geschmack als auch in der Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zusammensetzung ähnelt sich, jedoch kommen neben den bereits erwähnten Einzelgewürzen wie Koriander, Bockshornklee, Kurkuma und Co. je nach Land und Region weitere Gewürze in veränderter Menge hinzu wie Ingwer, Cumin, Paprika, Knoblauch, Kardamom oder Nelken. Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndisches Curry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur innerhalb Asiens findet man unterschiedliche Currymischungen, sondern auch in der indischen Küche. Bekannte Gewürzmischungen sind unter anderem das Curry Madras mit viel Kurkumaanteil oder Garam Masala, das weniger Kurkuma enthält. \u003cbr\u003eJe nach Region unterscheiden sich die verwendeten Gewürze. Für die Konsistenz sorgen meist der Einsatz von Ghee (geklärte Butter) oder Joghurt. Probiere mal das fruchtige Bio Lemon Curry, das besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gemüsegerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThai Curry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell werden in Thailand eher Curry-Pasten als Currypulver verwendet. Auf Milchprodukte wie Joghurt und Ghee wird bei der Zubereitung verzichtet, weshalb viele Currygerichte vegan sind. Hier kommt meist Kokosmilch zum Einsatz, um eine angenehme Cremigkeit zu erreichen. Dazu Chilis, Ingwer, Zitronengras und frischer Koriander. Auch hier reicht man Reis dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJapanisches Curry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische Karē Raisu wird geschmacklich bestimmt durch Zutaten wie Koriander, Zimt, Muskat und Anis, aber auch Kardamom oder Nelken. Die japanischen Currys enthalten oft fruchtige Komponenten wie Apfel oder Nashi-Birne. Nach Geschmack können Sternanis, Dill, Oregano, Rosmarin, Salbei oder Lorbeer beigegeben werden. Man erhält Mischungen als Currypulver, Saucen oder Pasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptidee | Warum nicht mal Currywurst? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrüher begegnete uns Currypulver in Deutschland meist zu Currywurst bzw. in Currysauce oder Curryketchup. Anstatt Sie am Imbiss zu kaufen, kannst die sie ganz einfach zu Hause selbst machen. Hier haben wir ein leckeres Rezept für dich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/currywurst-mit-pommes\"\u003eRezept | \u003cem\u003eCurrywurst mit Pommes\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas muss ich bei der Verwendung von Curry beachten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele indische Familien stellen ihre Gewürzmischungen selbst her. Hierzu werden die Einzelgewürze und Zutaten vorab geröstet, bevor sie gemahlen und gemischt werden. Am Besten röstet man aufgrund der unterschiedlichen Röstzeiten jedes Gewürz einzeln, doch mit etwas Vorsicht kannst du auch Gewürzmischungen vorab leicht rösten – am Besten im Topf ohne Fett oder Öl unter dem Einsatz von wenig Hitze, damit nichts verbrennt. Wenn deine Gewürzmischung bitter schmeckt, wurde sie vermutlich zu stark geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGibt es Unterschiede zwischen Curry und Masala?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewürzmischungen werden in Indien Masala genannt. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass ein Masala-Gewürz eine dunkelbraune Farbe aufweist und traditionell gegen Ende des Kochvorgangs hinzugegeben wird. Curry ist meist von gelber Farbe durch den hohen Kurkuma Anteil. Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma sind die drei wesentlichen Bestandteile der meisten Curry Mischungen. Die Grenzen sind jedoch fließend und es finden sich endlose Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelches Getränk passt zu Curry?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSollte dir dein Curry mal zu scharf sein, empfehlen wir einen leckeren Lassi dazu. Das Joghurt-Getränk neutralisiert die Schärfe des Essens. Probier doch statt der klassischen Version mit Mango den leckeren Safran Kardamom Lassi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/safran-kardamom-lassi-getraenk?_pos=1\u0026amp;_psq=Lassi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Rezept Lassi\"\u003eHier gehts zu unsrem Lassi-Rezept:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Welt der Gewürze \u0026amp; die Geschichte des Curry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1600 gründete sich die British East India Company mit dem Ziel, die Kontrolle über den Gewürzhandel zwischen Indien und Europa zu kontrollieren, die bis dato den Niederländern oblag. Über die großen Handelskompanien kamen viele neue Gewürze nach Europa wie Coriander, Bockshornklee, Ingwer und Pfeffer. So fanden auch Gewürze und Gewürzmischungen aus Asien den Weg zu uns. Im 19. Jahrhundert wurde Indien zur britischen Kolonie und blieb es bis zur Wiedererlangung seiner Unabhängigkeit 1947. In dieser Zeit verstärkte sich der Handel mit indischen Produkten wie Gin, Seide, Tee und Indigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer uns geläufige Begriff Curry wurde von den Engländern geprägt, die die Gewürzmischung auf den europäischen Markt brachten. Der Name Curry geht auf das tamilische Wort \"kari\" zurück, das einen typischen Eintopf mit Fleisch bezeichnet. Die Engländer übernahmen den Begriff nicht nur als Bezeichnung für das Currygericht, sondern auch für die verwendete Gewürzmischung. Die Schreibweise variierte stark, bis sich \"Curry\" im 19. Jahrhundert etablierte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnser Rezept | Leckere Gewürznüsse  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIndisches Curry ist sehr geschmacksintensiv und nicht nur für Eintöpfe geeignet. Wie wäre es zum Beispiel mit knusprigen Gewürz-Nüssen als Snack für Zwischendurch?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Rezept Gewuerznuesse\" href=\"\/blogs\/rezepte\/gewuerznuesse-rezept?_pos=1\u0026amp;_sid=80fe17366\u0026amp;_ss=r\"\u003eHier gehts zum Rezept für selbstgemachte Gewürznüsse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOder lieber Curry mit frischem Gemüse?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls indische Version von „Quer durch den Garten“ empfehlen wir unser Rezept für Süß-Saures Gemüseragout. Bei diesem vegetarischen Gericht kannst du die Ernte aus deinem eigenen Garten verarbeiten oder exotische Gemüsesorten sowie etwas frischen Ingwer und Knoblauchzehen und etwas Chili und Salz einbringen. Schwarzer Pfeffer oder Cayennepfeffer können als Ersatz für Szechuanpfeffer benutzt werden. Für dein ganz persönliches Curry-Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/gemueseragout-rezept-mit-szechuanpfeffer\" title=\"Rezept Gemueseragout\"\u003eHier gehts zum Rezept, dass auch lecker mit indischem Curry schmeckt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53595207860547,"sku":"303DGA","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53595207893315,"sku":"303DKA","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53595207926083,"sku":"303BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/indisches-curry-gemahlen-bio-rimoco-dose-303DGA.png?v=1770904328"},{"product_id":"bio-ceylon-zimt","title":"Bio Ceylon Zimt","description":"\u003ch2\u003eAROMA UND VERWENDUNG VON BIO CEYLON ZIMT GEMAHLEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeylon-Zimt ist besonders beliebt in der Küche, weil er ein mildes, süßes Aroma hat, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten wunderbar zur Geltung kommt. Immer wieder überrascht er als Allroundgewürz. Deshalb hat Zimt in vielen Gerichten und Zubereitungen seinen Platz. Frei nach dem Motto: „Erlaubt ist, was gefällt!“ Es kommt lediglich darauf an, wie du ihn dosierst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003cem\u003eZimtschnecken mit Kardamom\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eREZEPTIDEEN | süß gegen herzhaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst ihn beim Backen verwenden, um deinem Apfel Crumble oder Carrot Cake eine feine würzige Note zu verleihen. Sein einzigartiges Aroma passt auch perfekt zu Frühstücksgerichten wie Cranberry Granola oder dem Hamburger Gebäck Franzbrötchen, wo er für eine süß-würzige Geschmacksexplosion sorgt.\u003cbr\u003eAber Ceylon-Zimt ist nicht nur für Süßes geeignet. Er kann auch in herzhaften Gerichten eine überraschend angenehme Note bringen. Probiere doch mal, eine Prise Bio Ceylon-Zimt zu deinem Chili con Carne oder deiner Tomatensauce hinzuzufügen. Auch zum Marinieren von Gemüse wie Karotten oder Radieschen kannst du Ceylon Zimt verwenden. Diese Kombinationen werden dich sicherlich mit ihrer Komplexität und Tiefe überraschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOb süß oder herzhaft, zurückhaltend oder dominant | Bio Ceylon Zimt N°916\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e ✔ verleiht euren Suppen, Marinaden und Soßen ihren besonderen Kick – ob in Kürbiscreme, Grillmarinade oder Obstsalat.\u003cbr\u003e ✔ unterstreicht den Geschmack von Linsen, Kichererbsen oder anderen Hülsenfrüchten, beispielsweise in deftigen Eintöpfen.\u003cbr\u003e ✔ adelt Fleischgerichte im Zusammenspiel mit anderen Gewürzen. Bei Huhn, Pute und Schweinefleisch setzt ihr Bio Ceylon Zimt eher dezent ein. Für Ente, Rind- und Lammfleisch dürft ihr kräftiger würzen – etwa  in Kombination mit Rotwein, Chili, Muskat, Pfeffer oder Piment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüßspeisen mit Ceylon Zimt gehen immer: Probiert ihn je nach Gusto an Mousse au Chocolat, in Panna Cotta und Birnenkompott. Orientalische Gerichte enthalten häufig Ceylon Zimt – oft „versteckt“ in komplexen Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Curry und Garam Masala. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker sind die zartblättrige Taubenpastete „Bastilla“ aus Marokko, türkische gefüllte Quitten mit Lammhack oder indische Tandoori-Gerichte. Aber Ceylon Zimt gehört nicht allein im fernen Orient zur Alltagsküche. Unsere Nachbarn aus den Niederlanden, lieben ihn ebenfalls heiß und innig: Das Gewürz passt zu vielerlei Gerichten und ist an keine Saison gebunden. Spekulatius knabbern die Niederländer und Niederländerinnen das ganze Jahr über!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003cem\u003eApple Crumble\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUNTERSCHIED CASSIA ZIMT UND CEYLON ZIMT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassia Zimt ist die deutlich günstigere Variante des Zimts und wird in Südchina und Indonesien angebaut. Er enthält oft große Mengen an Cumarin, das einen süßlich-würzigen Geruch hat und im Verdacht steht in großen Mengen gesundheitsschädlich zu sein. Cumarin findest du beispielsweise auch in Waldmeister oder Tonkabohne. Bitte Cumarin nicht mit dem gelben Farbstoff Curcurmin der Kurkumawurzel verwechseln!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Ceylon Zimt (auch: Caneel) ist die beste Zimtsorte, da er nur minimalste Mengen Cumarin enthält, daher stellen wir alle unsere Gewürzmischungen nur mit Bio Ceylon Zimt her. Den Unterschied von Cassia und Ceylon Zimt siehst du bei Zimtstangen ganz einfach: Im Gegensatz zur dicken Rind des Cassia Zimts aus China, sieht man bei den Zimtstangen aus der Rinde des Ceylon Zimtbaums die vielen dünnen Zimtlagen des Ceylon Zimts. Bei gemahlenen Pulver ist die Unterscheidung schwieriger. Die chinesische Variante ist vom Geschmack etwas intensiver, Ceylon Zimt hat feinere Aromen. Zudem ist der Cassia Zimt dunkler als Ceylon Zimt gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ein Foto beider Varianten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Links Bio Ceylon Zimt gemahlen und rechts \u003ca href=\"\/bio-gewuerze\/einzelgewuerze\/zimtblueten-gemahlen\"\u003eCassia-Zimtblüten gemahlen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWANN WIRD CEYLON ZIMT GEERNTET?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte von Ceylon-Zimt erfolgt meist zweimal im Jahr. Die Haupterntezeit ist in der Regel von Mai bis Juni, während die zweite, kleinere Ernte etwa von Oktober bis November stattfindet. In dieser Zeit werden die Rinden der Zimtbäume geerntet, die dann weiterverarbeitet und zu den bekannten Zimtstangen gerollt und zu Zimtpulver verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWIE ERKENNE ICH, OB IN EINEM PRODUKT CEYLON ZIMT VERWENDET WURDE?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeider gibt es keine Pflicht zur Kennzeichnung der Zimt-Sorte. Die Lebensmittelindustrie verwendet meist Cassia-Zimt, da dieser günstiger ist als die Sorte Ceylon. Mittlerweile kennzeichnen viele Produzenten, die bewusst Ceylon Zimt verwenden, aber ihre Produkte – du findest die genaue Angabe in der Zutatenliste. Dort steht auch, ob das Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau stammt bzw. ob du Bio Qualität kaufst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHERKUNFT DES ZIMTBAUMS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich stammt Zimt von der Insel Ceylon (heute Sri Lanka). Auf Sri Lanka wird heute noch Ceylon Zimt angebaut, doch mittlerweile gibt es weitere Anbaugebiete wie Madagaskar oder Sansibar. Bereits seit über vier Jahrtausenden sollen ihn die Chinesen, Inder und Ägypter kennen. Zuerst nutzten sie seine ätherischen Öle, die sie zu Düften und Heilmitteln verarbeiteten. Nach und nach etablierte sich Zimt in den Küchen und Backstuben – einen ersten Höhepunkt als Gewürz erlebte er im Europa des Mittelalters. Über Venedig, Portugal und die Niederlande kamen die „Spezereien“ des Orients nördlich der Alpen in Mode. Wohlhabende Bürger stellten mit der üppigen Verwendung von Pfeffer, Ingwer, Nelken oder auch Ceylon Zimt ihren Reichtum zur Schau. Wer sich diese edlen Ingredienzien leisten konnte, wurde schon mal als „Pfeffersack“ tituliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHERSTELLUNG VON BIO CEYLON ZIMT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Ceylon Zimt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird auf Sri Lanka kultiviert und veredelt. Er zeichnet sich durch eine besondere, elegante Aromenfülle aus, die ihn unverwechselbar macht. Seine Öle verfügen bis zu 60 Prozent über Zimtaldehyd und enthalten nur Spuren von Cumarin. Wir verwenden ausschließlich die gemahlene Innenrinde des immergrünen Zimtbaumes (Cinnamomum verum), die zu dünnen Zimtstangen zusammengerollt wird. Die Stangen des Ceylon Zimt-Baums sind blättrig-zart und fragil. Wenn du sie in der Hand hältst, merkst du, dass sie viel druckempfindlicher sind als die harten Exemplare aus der Kassia-Rinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird unser Bio Ceylon Zimt gemahlen in mehreren Schritten:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ✔ Schälen der Rinde des jungen Zimtbaumes\u003cbr\u003e ✔ Zusammenrollen der Innenblätter\u003cbr\u003e ✔ Trocknen der frisch gerollten Stangen\u003cbr\u003e ✔ Vermahlen auf sehr schonende Art\u003cbr\u003e ✔ Verpackt in unseren schwarzen edlen Aromaschutzdosen mit Innendeckel\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-fuubw-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-fuubw-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"conversation-turn-3\" dir=\"auto\" class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-id=\"b0c3fc8f-0900-4ca0-a30c-a0103816b22c\" data-message-author-role=\"assistant\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/golden-milk-rezept\"\u003eRezept | \u003cem\u003eGolden Milk Rezept\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWARUM VERWENDEN WIR CEYLON-ZIMT IN UNSERER GOLDEN MILK MISCHUNG?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHast du schon einmal von der faszinierenden Goldenen Milch gehört? In letzter Zeit findet sich überall – und das aus gutem Grund! Ihr werden vielfältige positive Effekte zugesprochen. Zudem schmeckt sie einfach fantastisch! Deshalb bieten wir nun unsere eigene Gewürzmischung für die Zubereitung einer perfekten Golden Milk an. Wir verwenden ausschließlich die feinsten Zutaten – darunter auch echter Ceylon-Zimt, er bringt das süße Aroma in dein Getränk. Natürlich ist alles in höchster Bio-Qualität!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZIMT KAUFEN: WIE ERKENNE ICH DIE QUALITÄT VON ZIMT?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeylon-Zimt, auch bekannt als echter Zimt, zeichnet sich durch seine besondere Qualität und sein Aroma aus. Hier sind einige Tipps, wie du die Qualität von hochwertigem Ceylon-Zimt erkennen kannst und das richtige Produkt kaufen kannst:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Ceylon-Zimt hat eine hellere, goldbraune Farbe. Ein sehr dunkler Zimt weist auf eine andere Sorte, wie z.B. Cassia-Zimt, hin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur: Hochwertiger Ceylon-Zimt sollte fein gemahlen sein, ohne Klumpen oder grobe Partikel. Wenn du Zimtstangen kaufst, achte darauf, dass sie dünn und mehrschichtig sind, fast wie fein gerolltes Papier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma: Echter Ceylon-Zimt hat ein mildes, süßliches Aroma. Es sollte frisch und leicht würzig riechen, ohne die schärfere Note, die oft bei Cassia-Zimt zu finden ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Der Geschmack sollte ebenfalls mild und leicht süßlich sein. Cassia-Zimt hingegen ist oft schärfer und intensiver im Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Ceylon-Zimt kommt ursprünglich aus Sri Lanka (früher Ceylon genannt). Achte auf die Herkunftsangabe, um sicherzustellen, dass du echten Ceylon-Zimt und keine andere Zimtsorte kaufst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumarin-Gehalt: Ceylon-Zimt enthält sehr wenig Cumarin, eine natürlich vorkommende Substanz, die in größeren Mengen potenziell gesundheitsschädlich sein kann. Hochwertiger Ceylon-Zimt hat einen niedrigen Cumarin-Gehalt, was ein wichtiger Indikator für seine Qualität ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreis: Ceylon-Zimt ist in der Regel teurer als andere Zimtsorten aufgrund seiner höheren Qualität und des geringeren Cumarin-Gehalts. Ein sehr billiger Preis könnte ein Hinweis darauf sein, dass es sich nicht um echten Ceylon-Zimt handelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53603154526531,"sku":"916DGA","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53603154559299,"sku":"916DKA","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53603154592067,"sku":"916BE500","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ceylon-zimt-gemahlen-bio-rimoco-dose-916DGA.png?v=1769698357"},{"product_id":"bio-kurkuma","title":"Bio Kurkuma","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKurkuma, der eng mit der Ingwerwurzel verwandt ist, hält auch geschmacklich einige Parallelen zu seinem großen Bruder bereit. Durch das enthaltene Curcumin geht Würzen mit Kurkuma auch mit einer leichten Schärfe einher, die an Ingwer oder Chili denken lässt. Frischer Kurkuma duftet zitrusartig, frisch und angenehm erdig. Zu einem Pulver verarbeitet schmeckt er eher erdig, stumpf, leicht bitter und ein wenig scharf. Assoziationen zu Curry drängen sich auf. Der intensive Nachgeschmack ist leicht säuerlich. Das Aroma ist jedoch sehr flüchtig und verblasst schnell, zurück bleiben heuartige Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/smoothie-bowl-mit-fruechten-nuessen-kokoschips\"\u003eRezept | \u003cem\u003eSmoothie Bowl mit Kurkuma\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSo verwendest du Kurkuma in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKurkuma und seine Verwendung stammen aus Indien. Daher liegt eine Verwendung für Gerichte der indischen Küche am nächsten. Sämtliche Dals (Hülsenfruchtgerichte) kommen mit Kurkuma gut an, aber auch Kartoffelcurrys, Pulas oder Samosa kannst du unterstützend mit Kurkuma würzen und färben. Frischer Kurkuma wird wie Ingwer verwendet, also geschält und gehackt und ist bedeutend weniger intensiv als sein getrocknetes Pendant, weil in ihm noch die flüchtigeren Verbindungen enthalten sind. Kurkumapulver hingegen sollte man ganz dezent dosieren; während die Farbwirkung tatsächlich intensiviert wird, schmeckt das Gericht dann nämlich schnell muffig. Wir empfehlen dir Kurkuma immer in Verbindung mit Fett oder Öl zum Einsatz zu bringen. Wer Gewürze wie in der indischen Tadka-Küche vorher anbraten will, ist gut beraten Kurkuma erst zu Ende hinzuzugeben, sonst werden die neuralgischen Aromen zerstört. Kurkuma ist ideal geeignet, um divergierende Geschmäcker in einem Gericht (etwa Schärfe, Knoblauch, Säure) harmonisch miteinander zu verbinden und ist sozusagen der Diplomat unter den Gewürzen. Daher ist eine Gewürzmischung ohne Kurkuma kaum denkbar. Kurkuma allgemein passt gut zu Hülsenfrüchten, wie Linsen, Gemüse (Aubergine, Brokkoli, Bohnen), Suppen, Aufstrichen, Relishes und Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/murgh-makhani-indisches-butterhuhn\"\u003eRezept | \u003cem\u003eMurgh Makhani - Indisches Butterhuhn\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHerkunft und Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm fernen Osten, wo bis heute die intensivste Nutzung der wohlfarbigen Knolle stattfindet, färbte man mit Kurkuma einstmals die Gewänder von Geistlichen. Der Gelbwurz wurde im Mittelalter bereits in das westliche Europa exportiert. Ob in der Antike eine Nutzung außerhalb des asiatischen Kontinents üblich war, gilt als umstritten. Gewiss aber war der Einsatz von Färbepflanzen den Arabern zu jener Zeit bereits bekannt, die sehr viel später diese Tradition an die Europäer weitergaben. Der erste Europäer, der Kurkuma überliefert beschrieben hat, war Marco Polo, der es in Asien sah. Sein Hinweis, dass man sie wie Safran benutze, legt den Link darauf, dass Kurkuma mehr Färbepflanze denn Gewürzpflanze gewesen sein muss. Safran und Kurkuma färben gleich, schmecken allerdings völlig unterschiedlich. Bis heute hat Kurkuma in Europa keine beträchtliche Karriere gemacht. Am häufigsten findet es bei uns Verwendung als Bestandteil bereits fertiger Currymischungen.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eIn welchen Länderküchen wird Kurkuma verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIndien produziert den Mammutanteil des weltweit hergestellten Kurkuma, verbraucht allerdings auch etwa 80% des weltweiten Vorkommens. Nicht verwunderlich also, dass ein großer Teil auf die mannigfaltigen Küchentraditionen des Indischen entfällt. Wer sich darüber hinaus für die Verwendung von Kurkuma in anderen Länderküchen interessiert, möge jetzt aufpassen: In Afghanistan würzt und färbt man mit Kurkuma gerne traditionelle Suppen (‚Shorba‘) oder Eierspeisen. Ein wenig weiter, im Iran, enthalten die traditionellen Gerichte ‚Ghorme sabzi‘ und ‚Khoresht Gheimeh‘ klassischerweise Kurkuma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie malaysische Nudelsuppe ‚Laksa‘ verdankt dem Einsatz von Kurkuma ihre wundervolle Farbe und auf Bali kommt das Reisgericht ‚Nasi kuning‘ ohne Kurkuma nicht aus. Doch auch ganz im Westen die Marokkaner nutzen Kurkuma in ihrer traditionellen Küche. So würzt man Suppen (‚Harira‘) oder etwa auch die herrlichen Schmorgerichte im Tongefäß (‚Tajine‘) gerne mit Kurkuma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie lagere und behandle ich Kurkuma?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs empfiehlt sich immer nur kleinere Vorräte Kurkuma zu kaufen. Sowohl das gemahlene Pulver, als auch die frische Knolle verlieren sehr schnell an Aroma. Daher bei der Gewürzdose auch immer darauf achten, dass der Deckel gut schließt. Frischer Kurkuma hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank und kann wie Ingwer oder Galgant auch eingefroren werden. Wer die Möglichkeit hat, den raren Kurkuma aus Alappuzha oder Madras zu erhalten, sollte unbedingt zuschlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie koche ich einen Kurkuma Tee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMan nehme einen Teelöffel Kurkuma (oder einige Scheiben Kurkuma) - je nach Geschmack: einen Teelöffel Ingwerpulver (oder einige Scheiben Ingwer) - eine halbe ausgepresste Zitrone, einen Teelöffel Honig, 150 ml heißes Wasser. Das Wasser mitsamt der Gewürze auf dem Herd ganz kurz aufkochen lassen, von der Herdplatte nehmen und etwas abkühlen lassen. Danach erst den Zitronensaft zufügen, sonst werden temperaturempfindliche Vitamine zerstört. Das Rezept kann natürlich nach Belieben verändert und angepasst werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie gelingt mir Kurkuma-Eis?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie warme Jahreszeit naht und was wollen wir da? Richtig, wir wollen Eis! Und wer seine Gäste mit einer extravaganteren Variation überraschen will, der kann es Mal mit Kurkuma-Eis versuchen. Du brauchst 60g Ingwer, 100g Sahne, 50g Rohrzucker, 60g Ahornsirup, 50g geklärte Butter, 1 Messerspitze Bourbon-Vanillepulver, 1 Teelöffel Kurkuma, 150g Naturjoghurt und eine Prise Salz. Den Ingwer schälen und hacken, die Sahne in einem Topf auf etwa 60 Grad erhitzen. Danach Zucker, Sirup, Ingwer, Butter und Vanillepulver zugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen (nicht kochen). Nachfolgend das Kurkumapulver einrühren. Nach dem vollständigen Abkühlen die Sahne mit dem Joghurt verrühren und mit dem Stabmixer gründlich mischen, nach Belieben salzen. Entweder in der Eismaschine gefrieren lassen, oder im Tiefkühler bei mäßigem, aber regelmäßigem Umrühren gefrieren, damit keine festen Eiskristalle entstehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/veganer-eiersalat-mit-kala-namak\"\u003eRezept | \u003cem\u003eVeganer Eiersalat\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie mache ich eine Curry Gewürzmischung selber?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür ein Standard Curry brauchst Du 4 EL Kurkuma, 2 EL Schwarze Pfefferkörner, 1 EL Bockshornklee, 2 EL Fenchelsaat, 1 EL Chili-Flocken, 2 TL Kreuzkümmel, 2 TL Koriandersaat, 2 TL Nelken, 2 TL Salz. Damit das Pulver seinen Geschmack entfalten kann, empfehlen wir dir Fenchelsaat, Koriandersaat, Nelken und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett anzurösten, bis die Gewürze aromatisch duften. Achtung, nicht zu heiß werden lassen, sonst entstehen Bitterstoffe. Bockshornklee auf gar keinen Fall anrösten. Danach lasst ihr die Gewürze abkühlen und gebt sie im Anschluss alle zusammen in einen Mörser, oder, im Idealfall, in eine Gewürzmühle. Ihr solltet das Gewürz direkt im Anschluss zum Kochen verwenden, denn die Mühe ergibt nur Sinn, wenn alle Aromen enthalten bleiben, die sonst in herkömmlichen Mischungen bereits ‚verraucht‘ sind. \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53603642507587,"sku":"910DGA","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53603642540355,"sku":"910DKA","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53603642573123,"sku":"910BE500","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/kurkuma-gemahlen-bio-rimoco-dose-910DGA.png?v=1769519903"},{"product_id":"bio-pumpkin-spice","title":"Bio Pumpkin Spice","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Gewürz wie gemacht für den Winter… Das Quartett aus edelstem Ceylon Zimt, Ingwer, dezenter Muskatblüte und umfassendem Piment wird selbst den ärgsten Kritiker erfreut zurücklassen. Und wir können uns auch erklären, warum: Alle Aromen, die in der Mischung vorkommen, harmonieren, ergänzen und überschneiden sich. So findet sich der süße Einschlag des Zimts sowohl in der Muskatnuss (sehr schwach) aber eindeutig im Piment wieder. Ceylon Zimt riecht herrlich warm-holzig; geübte Nasen können das hyazinthige, anisartige vernehmen. Dazu gesellen sich die herrlich frischen Duft- und Geschmacksnoten des Ingwer, die an Zitrusfrüchte und Eukalyptus denken lassen und durch die Ingwerschärfe eine innerliche Wärme erzeugen. Die Muskatblüte weist im Vergleich zur Nuss ein deutlich feineres Aroma auf. Neben den für Muskatnuss typischen Qualitäten des Holzige, Würzigen treten blumige, zitronige Aromen auf. Gemahlenem Piment, der aufgrund seines Aromenspektrums als Universalgewürz gilt, kommt eine Mittlerrolle zu. Mit seinen leicht pfeffrigen, an Nelken, Zimt und Muskatnuss erinnernden Geschmack umarmt er die Mischung und hält sie zusammen. Vier Gewürzfreunde vereint in einer Dose!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/apfeltarte-tatin-rezept\" title=\"Apfeltarte Tatin Rezept\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/tarte-tatin-rezept-rimoco-16_1280x1280_9dc3de26-719a-4b79-af96-211ff27c2625_480x480.jpg?v=1758843196\" alt=\"Eine mit Zimt bestreute Apfeltarte, daneben frische Äpfel und ein Glas gemahlener Zimt.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRezept | \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/apfeltarte-tatin-rezept\" title=\"Apfeltarte Tatin Rezept\"\u003e\u003cem\u003eApfel Tarte Tartin mit Pumpkin Spice\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSo verwendest du das würzig-warme Pumpkin Spice in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Name verrät schon, dass es sich bei dieser Gewürzmischung um den perfekten Partner eines jeden Kürbis’ handelt. Die an Halloween in den USA häufig servierte und dort zum Kult gewordene Pumpkin Pie wird traditionell mit diesem Gewürz zubereitet. Doch du kannst dich auch an Kürbis-Sticks versuchen, die du mit einer Marinade aus Pumpkin Spice, etwas Haselnusskernen, Zitronensaft und Öl glasierst (Ahornsirup bringt auf Wunsch etwas Süße in die Glasur und karamellisiert herrlich). Dazu nimmst du am besten den festen Butternut-Kürbis, den du 30 Minuten im Ofen backst (220 Grad).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/pumpkin-spice-latte-rezept\" title=\"Pumpkin Spice Latte\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/pumpkin-spice-latte-rezept-rimoco_379401578_480x480.jpg?v=1787747934\" alt=\"Pumpkin Spice Latte\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRezept | \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/pumpkin-spice-latte-rezept\" title=\"Pumpkin Spice Latte Rezept\"\u003ePumpkin Spice Latte\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch die Zusammensetzung kannst du dich mit unserer Mischung aber auch an herbstliche Kürbissuppen, Eintöpfe oder Kürbis-Currys\/Chutneys wagen. Mit jedem gelungenen Versuch werden dir neue Einsatzmöglichkeiten einfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFür Latte Macchiato Fans noch einen besonderen Tipp von \u003ca href=\"https:\/\/www.happycoffee.org\/blogs\/kaffeespezialitaeten\/pumpkin-spice-latte\"\u003eHappy Coffee\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eErst die Gewürzmilch ins Glas gießen, dann den Espresso. Wer mag kann kurz umrühren, damit sich beides schön verbindet; so geht der Schichten-Look aber etwas flöten. Zu guter Letzt den Milchschaum ins Glas gießen, der sich oben absetzt. Optional kannst du den Drink noch mit einem Gewürzsirup beträufeln, den du aus 1 TL Pumpkin Spice und 1 TL Agavendicksaft anrührst. Fertig!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Anlehnung an die US-amerikanischer Tradition der Pumpkin Pie haben wir uns ein Rezept für einen Käsekuchen ausgedacht - mit Kürbis versteht sich. Während der Kürbis und der Frischkäse den Kuchen herrlich cremig und saftig machen, bleibt der Boden aus Butterkeksen fester und kompakter. Auch die anfallenden Kürbisreste sind nicht verloren, wie dir der Tipp am unteren Ende der Seite verrät. Unbedingt ran an die Backform, mit unserem Bio Pumpkin Spice\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eDas solltest du bei der Verwendung von Pumpkin Spice beachten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZimt, Ingwer und Piment sind starke Gewürze. Geringe Mengen reichen bereits aus, um einem Gericht den gewünschten Geschmack zu verleihen. Bedenke auch, dass durch den Ingwer eine leichte Schärfe ins Spiel kommt, falls du zusammen mit Chili oder \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/pfeffer\/\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e arbeiten willst. Je länger du unser Pumpkin Spice erhitzt, desto dezenter wird die Schärfe. In Currys, Suppen Eintöpfen und Saucen empfiehlt sich die Zugabe gegen Ende des Garvorgangs. So bleiben die diffizilen Aromen von Ceylon Zimt und Ingwer erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWas ist Pumpkin Spice?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePumpkin Spice (englisch für: Kürbisgewürz) kommt als fest stehende Gewürzmischung aus den USA, wo sie vielfach in den Haushalten selbst hergestellt wird. Dabei findet es am häufigsten zur Zubereitung der Pumpkin Pie, einer traditionellen Süßspeise der US-Küche Anwendung, die häufig an Feiertagen wie Weihnachten oder Thanksgiving gereicht wird. Die Zusammensetzung kann wahlweise auch Nelken, oder Kardamom enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschichte und Herkunft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZimt, ursprünglich auch Bestandteil der Welteroberungslimonade Cola, war zur Zeit der großen Seefahrer in Europa als edles Würzgut bereits angekommen. Obwohl Zimt sehr schwierig zu gewinnen ist, zählt es seit Jahrtausenden zu den von Menschen genutzten Pflanzen. Große Teile des europäischen Gewürzhandels gelangte in die Hände der Holländer; so kamen Zimt, Muskat und Nelken (ursprünglich aus dem fernen Osten) nach Übersee (sprich in die USA). Ganz anders die Geschichte von Piment. Die auch als Nelkenpfeffer bezeichnete Frucht stammt ursprünglich aus der mittelamerikanischen Tropeninselregion, vornehmlich aus Jamaika, wo er bis heute fast ausschließlich angebaut wird. Zunächst verwendeten ihn die Indianer und frühe Amerikareisende berichteten, die Azteken hätten mit Piment ihre Schokoladengetränke gewürzt. Nach Europa wird Piment etwa erst seit 1600 exportiert, wo er im 17. Jahrhundert zu großer Beliebtheit gelangte, auch wegen seiner universellen Einsetzbarkeit (so nennen die Briten Piment bis heute ‚Allspice‘). Alles in allem eine witzig verschränkte Geschichte der Gewürz-Völkerverständigung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie scharf ist Pumpkin Spice? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVerantwortlich für die Schärfe des Gewürzes sind das im Ingwer enthaltene Gingerol und Shogaol. Neben der zitronig-minzigen Frische kommt es daher zu einer leichten Schärfe. Die beiden Stoffe sind nicht flüchtig und reizen erst direkt auf der Zunge den Trigeminusnerv, wodurch das Signal ‚Schmerz‘ ausgelöst wird. Erhitzt man das Gewürz, zerfällt das Gingerol teilweise zu dem deutlich milderen Shogaol, die Schärfe wird dezenter. Nutzt man das Gewürz für ein Milchgetränk, erhitzt es also nicht länger, setzt sich eine angenehm wärmende Ingwerschärfe frei. Wer es zum Kochen oder Backen benutzt, kann mit einer ganz leichten Schärfe rechnen.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003ePumpkin Spice selber machen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWer selbst mischen möchte, orientiert sich am klassischen Verhältnis: vier Teile Zimt, zwei Teile Ingwer, ein Teil Muskat und ein Teil Piment. Entscheidend ist die Qualität der Einzelgewürze — gemahlene Gewürze verlieren ihr Aroma schnell. Unsere Bio-Mischung nimmt dir das Abwiegen ab und kombiniert Ceylon-Zimt, Ingwer, Muskatblüte und Piment in fein abgestimmter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHäufige Fragen zu Pumpkin Spice\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Pumpkin Spice?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePumpkin Spice ist eine warme Gewürzmischung für Kürbisgerichte, Gebäck und Pumpkin Spice Latte. Typisch sind Zimt, Ingwer, Muskat und Piment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnthält Pumpkin Spice Kürbis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Pumpkin Spice enthält selbst keinen Kürbis. Der Name kommt daher, dass die Gewürzmischung vor allem für Kürbisgerichte und Kürbisgebäck verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Gewürze sind in Bio Pumpkin Spice?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Pumpkin Spice besteht aus Ceylon-Zimt, Ingwer, Muskatblüte und Piment – alle aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür verwendet man Pumpkin Spice?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Kürbiskuchen und Pumpkin Spice Latte, aber auch für Porridge, Herbstgebäck, Kürbissuppe und Ofengemüse. Die Mischung passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Kürbisgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Pumpkin Spice scharf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Pumpkin Spice ist nicht scharf, sondern warm-süßlich mit einer feinen Ingwerschärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53628045230403,"sku":"726DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53628045263171,"sku":"726DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53628045295939,"sku":"726BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/pumpkin-spice-gemahlen-bio-rimoco-dose-726DGA.png?v=1763522551"},{"product_id":"bio-ras-el-hanout","title":"Bio Ras el Hanout","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eWas ist Ras el Hanout?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRas el Hanout ist eine traditionelle nordafrikanische Gewürzmischung, die aus einer Vielzahl von erlesenen Gewürzen besteht. Viele Familien in Nordafrika haben ihre eigenen geheimen Rezepte für Ras el Hanout, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Die Gewürzmischung wird aus ausgewählten und oft teuren Gewürzen zusammengestellt. Jede Mischung ist individuell und variiert je nach Hersteller, was Ras el Hanout zu einer facettenreichen Komposition macht. Typische Zutaten sind Lorbeer, Nelken und Bockshornklee, aber auch weitere Gewürze wie Kardamom, Chilischoten und Pimentkörner können enthalten sein. Diese Vielfalt an Aromen macht Ras el Hanout zu einem wahren Schatz der nordafrikanischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca title=\"Ofengemüse Rezept mit Ras el Hanout\" href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/orientalisches-ofen-gemuese-mit-aprikosen-mandeln-und-tahini-dressing\"\u003e\u003cem\u003eOrientalisches Ofengemüse\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eAroma, Geschmack und Verwendung von Ras el hanout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie orientalische Küche ist seit jeher für ihre hohe Würzkunst bekannt. Dafür steht auch unser Ras el Hanout, das erlesene Zutaten aus warmen orientalischen Noten mit einer leichten Schärfe und Süße vereint. Gegensätzliche Nuancen wie warm-holziger Zimt und süße Nelken, zarte Rosenblüten, scharfer Pfeffer und Ingwer, milde Fenchelsamen und herzhafter Lorbeer verwöhnen den Gaumen. Den typischen Geschmack des Orients zaubern \u003ca href=\"\/products\/bio-koriandersamen\" title=\"Koriandersamen\"\u003eKoriandersamen\u003c\/a\u003e, kräftiger Kreuzkümmel und sattes Kurkuma. Ausgesuchte Aromen sorgen für pure Spannung im Gaumen. Ras el Hanout verleiht jedem Gericht etwas Besonderes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRezept | \u003ca title=\"Lamm Tajine Rezept\" href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/lamm-tajine-rezept-mit-pflaumen\"\u003e\u003cem\u003eLamm-Tajine mit Pflaumen\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo verwendet man Ras el Hanout?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas der indischen Küche das „Curry“ ist, ist der marokkanischen Küche das „Ras el Hanout“. Traditionell wird die Mischung in der tunesischen und marokkanischen Küche verwendet, sie passt aber auch zu europäischen Gerichten. \u003cbr\u003eDas vollmundige, blumige Aroma passt wunderbar zu unserer Lamm-Tajine mit Pflaumen. Für die klassische Tajine gibt es auch unser \u003ca href=\"\/products\/bio-tajine-gewuerz\"\u003eTajine Gewürz\u003c\/a\u003e: Es enthält schon Meersalz, Zwiebeln und Korinthen, unser Ras el Hanout kommt ohne Salz, Zwiebel und Knoblauch aus und lässt dir die Wahl. Lamm, Rind, Geflügel und Gemüse bekommen durch die orientalischen Gewürze Tiefe, ebenso klassische Gerichte wie Taboulé und Couscous. Auch Reisgerichte und feine Süßspeisen lassen sich damit abrunden. Doch zuerst solltest du unser wunderbares Couscous mit buntem Gemüse probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRezept |\u003cem\u003e \u003ca title=\"Couscous Rezept\" href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/couscous-mit-buntem-gemuese\"\u003eCouscous mit buntem Gemüse und Ras el Hanout\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch Hülsenfrüchte, Schmorgerichte und herzhafte Eintöpfe sehen im Ras el Hanout einen wunderbaren Begleiter. Ras el Hanout kann auch in Linsensuppen verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren. Unsere Linsen Kartoffel Suppe mit Minzjoghurt zeigt dir, was die vielseitige Gewürzmischung in sich hat.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRezept |\u003cem\u003e \u003ca title=\"Rote Linsensuppe Rezept\" href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/rote-linsen-suppe-mit-kartoffeln-rezept\"\u003eLinsen Kartoffel Suppe mit Minzjoghurt\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRas el Hanout Gewürz richtig verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRas el Hanout ist eine klassische orientalische Gewürzmischung, die sich besonders vielseitig in der Küche einsetzen lässt. Wenn du Ras el Hanout kaufen möchtest, lohnt es sich, die Mischung bewusst auszuprobieren und Schritt für Schritt kennenzulernen. Schon kleine Mengen reichen aus, um Couscous, Ofengemüse oder Linsengerichten eine warme, aromatische Tiefe zu geben. In unseren Rezepten für vier Portionen nehmen wir 1 Teelöffel für Ofenkarotten, 2 Teelöffel für Couscous und 4 Teelöffel für Ofengemüse. Auch für Tajine, Reisgerichte oder Marinaden ist das Ras el Hanout Gewürz eine passende Grundlage. Mische es einfach mit etwas Olivenöl und reibe Gemüse oder Fleisch damit ein, bevor du es in den Ofen gibst. So entfalten sich die Aromen besonders gleichmäßig und verbinden sich harmonisch mit den Zutaten.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eGeschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBis heute gibt es eine reiche Palette an verschiedensten Ras el Hanout-Mischungen. Je nach Region variieren diese nicht nur in der Auswahl der Gewürze, sondern von Gewürzladen zu Gewürzladen - jeder mit seinem ganz persönlichen Rezept. Je nach Rezeptur unterscheidet sich auch die Anzahl der verwendeten Zutaten und Gewürze. Wusstest du schon? In der Vergangenheit war die Spanische Fliege (ein giftiger Käfer, den man für ein Aphrodisiakum hielt) Bestandteil der allseits beliebten Ras el Hanout Gewürzmischung. Mit Geschmack hatte das nichts zu tun. In unserer Mischung findest du natürlich keine Spur davon. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eUrsprung der Rezeptur für Ras el Hanout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSeinen Ursprung hat Ras el Hanout in Tunesien und Marokko, doch hat es sich über die Landesgrenzen hinweg zum orientalischen Gewürz-Liebling etabliert. Ras el Hanout ist eine mit viel Fingerspitzengefühl ausgefeilte Gewürzmélange von Meisterklasse, bei der es auf gutes Handwerk ankommt. In unserer Manufaktur achten wir mit großer Sorgfalt darauf, dass Geschmack und Rezeptur unseres Ras el Hanout so traditionell wie möglich bleiben. Daher werden nur ausgewählte traditionelle Einzelgewürze verwendet, um unserem Qualitätsanspruch gerecht zu werden. Ein authentisches Ras el Hanout, das dich den reichen Schatz an Gewürzen der nordafrikanischen Küche schmecken lässt. Alle 16 Gewürze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht eine authentische Ras el Hanout Gewürzmischung aus?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p5\"\u003eFacettenreiche Aromen, die verschiedene Geschmackssinne ansprechen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p6\"\u003eIntensive, aber harmonische Komposition \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p6\"\u003eDie hohe Anzahl an verschiedenen Gewürzen \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p6\"\u003eTraditionelle Rezeptur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Zusammensetzung von Ras el Hanout variiert je nach Gewürzhändler und Region. Typisch ist eine Basis-Kombination aus Gewürzen wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Piment und Muskat. In der Küche wird die Gewürzmischung vielseitig eingesetzt: von klassischen Speisen wie Couscous und Tajine bis hin zu Eintöpfen, Reisgerichten oder Gemüsepfannen. Auch bei der Zubereitung von Fleisch oder Fisch sorgt Ras el Hanout für eine ausgewogene aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eKochen mit Ras el Hanout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRas el Hanout eignet sich hervorragend für den Einsatz in der orientalischen Küche und verleiht deinen Gerichten einen authentischen, vollmundigen Geschmack. Diese vielseitige Gewürzmischung kann sowohl als Hauptgewürz als auch zur Verfeinerung verwendet werden. Besonders beliebt ist Ras el Hanout in Schmorgerichten wie der traditionellen Tajine. Ob Lamm mit Backpflaumen, Hähnchen mit Quitten oder Gemüse – Ras el Hanout verleiht diesen Gerichten eine unverwechselbare, aromatische Note. Auch in modernen Rezepten kann Ras el Hanout seine Magie entfalten und deine Geschmacksknospen auf eine Reise in den Orient schicken. Ras el Hanout ist ein Muss für jeden Liebhaber der nordafrikanischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptvorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Rezepte aus unserer Küche verwenden Ras el Hanout, hier mit der Menge, die wir jeweils dafür nehmen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/couscous-mit-buntem-gemuese\"\u003eCouscous mit buntem Gemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: 2 TL für 4 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/lamm-tajine-rezept-mit-pflaumen\"\u003eLamm Tajine mit Pflaumen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: 3 EL statt Tajine Gewürz für 4 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/orientalisches-ofen-gemuese-mit-aprikosen-mandeln-und-tahini-dressing\"\u003eOrientalisches Ofengemüse mit Aprikosen, Mandeln und Tahini-Dressing\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: 4 TL für 4 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/rote-linsen-suppe-mit-kartoffeln-rezept\"\u003eLinsen Kartoffel Suppe mit Minzjoghurt\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: 3 TL für 4 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/gegrillte-haehnchenspiesse-mit-zatar-couscous\"\u003eHähnchenspieße mit Zatar und Couscous\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: 2 bis 3 TL für 2 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/ofenkarotten-rezept-mit-dukkah-und-datteldip\"\u003eOfenkarotten mit Dukkah und Datteldip\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: 1 TL für 4 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Ras el Hanout\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Gewürze sind in Ras el Hanout?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜblich sind Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kurkuma, Ingwer, Kardamom und Muskat, je nach Händler können es bis zu 30 Gewürze sein. Unser Bio Ras el Hanout besteht aus 16 Gewürzen: Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Ceylon Zimt, Fenchelsamen, Piment, Kubebenpfeffer, Kardamom, Muskatblüte, Rosenblüten, Galgant, Nelken, Ingwer, Schwarzkümmel und Lorbeerblätter. Es enthält kein Salz und keine Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Ras el Hanout scharf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Ras el Hanout enthält keine Chili und ist mild. Pfeffer, Kubebenpfeffer und Ingwer geben eine feine Schärfe, die im Hintergrund bleibt. Das Aroma ist warm und leicht süßlich. Wer es schärfer mag, nimmt zum Beispiel unsere \u003ca href=\"\/products\/bio-harissa\"\u003eHarissa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWomit kann ich Ras el Hanout ersetzen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Ras el Hanout nachmischen: aus Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Zimt, Ingwer, Piment und Muskat als Basis. Rosenblüten und Kardamom bringen den blumigen Ton dazu. Als Notlösung geht auch Curry, weil viele dieser Gewürze darin stecken. Aus unserem Sortiment sind \u003ca href=\"\/products\/bio-baharat-gewuerz\"\u003eBaharat\u003c\/a\u003e (mit Knoblauch) und \u003ca href=\"\/products\/bio-tajine-gewuerz\"\u003eTajine Gewürz\u003c\/a\u003e (mit Meersalz, Zwiebeln und Korinthen) ähnlich, schmecken aber anders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür verwendet man Ras el Hanout?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem für Couscous, Tajine, Ofengemüse, Linsengerichte, Reis und Marinaden für Lamm und Geflügel. In unseren Rezepten für vier Portionen reichen 1 bis 4 Teelöffel.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53628162539843,"sku":"702DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53628162572611,"sku":"702DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53628162605379,"sku":"702BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ras-el-hanout-gemahlen-bio-rimoco-dose-702DGA.png?v=1770906678"},{"product_id":"backen-geschenkset","title":"Backen Geschenkset","description":"\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eBio Ceylon Zimt - süßlich \u0026amp; warm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eBio Ceylon Zimt oder auch \"Echter Zimt\" wird weltweit wegen seines edelen Aromas und seines würzigen Duftes geschätzt. Im Vergleich zu Kassia (chinesischer Zimt) besitzt er ein deutlich feineres und vielschichtigeres Aroma und besticht durch seinen leicht süßlichen Geschmack. Der Name Ceylon Zimt bezieht sich auf seine Herkunft, die in Ceylon, heutzutage Sri Lanka genannt, liegt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 15px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: normal; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDas süßlich warm würzige Aroma des Bio Ceylon Zimt ist unverwechselbar. In der Verwendung ist die gemahlene aromatische Rinde sehr vielseitig, da sie sowohl in Desserts und Süßspeisen als auch in herzhaften Gerichten zum Einsatz kommt. So wird Bio Ceylon Zimt klassisch in Weihnachtsgebäck, Cremespeisen, Lebkuchen, Schokoladendesserts und Fruchtkompotts genutzt. Hervorragend kommt seine feine Note aber auch in Fonds, Marinaden, Saucen, Eintöpfen, Wild, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen zur Geltung. Vorallem in der orientalischen und nordafrikanischen Küche wird Zimt in vielen Gewürzmischungen, wie z.B. \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/gewuerzmischungen\/bio-ras-el-hanout\"\u003eRas el Hanout\u003c\/a\u003e verwendet.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnis ganz - intensiv \u0026amp; erfrischend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eAnis ist eines der ältesten Gewürze in unserer Kulturgeschichte. Dieses intensive Gewürz hat durch sein ausgeprägt süßliches Aroma im Volksmund den Namen \"süßer Kümmel\" erhalten. Schon zu Zeiten der Römer wurde Anis zu festlichen Anlässen, in Feinbäckereien und Kuchen eingebacken, verzehrt und geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma unserer ganzen Anis Samen besticht durch seine süßlich intensive Frische. Durch Zerstoßen im Mörser entfalten die Samen ihr volles Potential und würzen sowohl süße als auch salzige Speisen gleichermaßen. Besonders in Backwaren und Desserts kommen die feinen Samen zur Geltung. Auch Tees, Punsch und Fruchtkompotts verleiht Anis eine ganz spezielle Note.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngwer - zitronig frisch \u0026amp; pfeffrig scharf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eIngwer gilt als eines der ältesten Würz- und Heilpflanzen Asiens. Der zum Würzen geeignete Bestandteil der Pflanze ist das sogenannte Rhizom, welches der Pflanze ein Überdauern in ungünstigen Umweltbedingungen ermöglicht. Zugleich werden dort auch alle wichtigen Nährstoffe gespeichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas zitronig frische und leicht pfeffrige Aroma des Ingwer erinnert an eine Mischung aus Rettich, Zitrone und mildem Pfeffer. Ingwer ist ein sehr vielseitiges Gewürz, welches sowohl herzhafte Speisen wie z.B. asiatische Wokgerichte, Currys, Fisch, Krustentiere, Meeresfrüchte, Suppen und Nudelgerichte als auch delikate Süßspeisen wie z.B. Backwaren, Sorbets, Cremespeisen, Lebkuchen und dem Klassiker \"Ginger Bread\" veredelt. Auch für Saucen und Fonds eignet sich das Pulver der aromatischen Knolle sehr gut.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKardamom - warm \u0026amp; zitronig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eSeit über 2000 Jahre verwendet man die intensiven grünen Kapseln mit den kleinen ölig schwarzen Samen in sowohl süßen als auch würzigen Speisen. Besonders im arabischen und asiatischen Raum erfreut sich Kardamom auf Grund seines exostisch warmen Geschmacks großer Beliebtheit.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemahlener Kardamom besticht durch seinen warmen und kräftig würzigen Duft sowie durch sein leicht süßliches Aroma mit feiner Zitrusnote. Arabischer Kaffee erhält durch das Aroma des Kardamoms einen ganz besonderen Geschmack. Kardamom zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus und lässt sich sehr gut mit Früchten in Kompotts und Obstsalaten kombinieren. Als Bestandteil von vielem Currys passt er auch wunderbar zu Lamm-, Geflügel- und Rindfleisch. Natürlich macht er auch als Einzelgewürz eine gute Figur und verfeinert Brot- und Backwaren sowie Fleischfüllungen und indische Reisgerichte.  \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634123956547,"sku":"016GB","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkbox-backen-offen-rimoco.jpg?v=1756752550"},{"product_id":"probierset-mediterrane-gewuerze","title":"Probierset Mediterrane Gewürze","description":"\u003ch2\u003eMediterraner Genuss einfach entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Hauch Provence, eine Prise Italien, ein Spritzer Zitrone: Mit unserem Kennenlern-Set „Mediterrane Gewürze“ holst du dir die Aromen des Südens direkt in deine Küche – in sechs kleinen Probiergrößen, ideal zum Testen, Ausprobieren und Verlieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOb für Pasta, Ofengemüse, Fisch oder Salat: Diese Auswahl bringt dir den Geschmack von Italien, Frankreich und dem Mittelmeer direkt nach Hause. Jedes Gewürz wird in unserer Manufaktur in Saarbrücken von Hand verarbeitet – ohne Zusätze, aber mit ganz viel Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas steckt in deinem Probier-Set für die mediterrane Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSechs sorgfältig zusammengestellte Bio-Gewürze in praktischen Mini-Beuteln. Ein kleines Stück Mittelmeer zum Verschenken: Dieses Probierset ist die ideale Aufmerksamkeit für alle, die gutes Essen und ehrliche Zutaten schätzen – und natürlich auch für dich selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt des Sets:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-kraeuter-der-provence\"\u003eKräuter der Provence\u003c\/a\u003e (6 g) – klassisch für Ratatouille, Ofenkartoffeln \u0026amp; Quiches\u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-avocado-gewuerz\"\u003eAvocado Gewürz\u003c\/a\u003e (10 g) – zitronig-würzig für Salate, Bowls oder als Brotaufstrich\u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/pfeffer\/bio-melange-noir\"\u003eMelange Noir\u003c\/a\u003e (10 g) – unsere fein abgestimmte Bio-Pfeffermischung für Steak oder Pasta\u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/salze\/bio-zitronensalz\"\u003eZitronensalz\u003c\/a\u003e (10 g) – grobes Meersalz für Fisch, Gemüse \u0026amp; Salatdressings\u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-arrabbiata-gewuerz\"\u003eArrabbiata Gewürz\u003c\/a\u003e (10 g) – pikant für Pasta, Antipasti \u0026amp; Grillgemüse\u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-tomate-mozzarella\"\u003eTomate-Mozzarella-Gewürz\u003c\/a\u003e (12 g) – perfekt für Caprese, Bruschetta \u0026amp; Pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Genussreise per Mail\u003c\/strong\u003e: Nach dem Kauf des Sets erhältst du automatisch eine kleine E-Mail-Serie mit Rezeptideen, Tipps zur Anwendung und einem Gutschein für deinen nächsten Einkauf. Die Teilnahme erfolgt automatisch mit deiner Bestellung. Du kannst dich natürlich jederzeit abmelden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArrabbiata Gewürz und weitere mediterrane Gewürze ausprobieren und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRimoco – Qualität, die du schmeckst \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eJede Mischung spiegelt unsere Philosophie wider: ehrlicher Geschmack, kompromisslose Qualität und echtes Handwerk. Alle Gewürze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. In kleinen Mengen verarbeiten wir sie – ohne Zusatzstoffe, Rieselhilfen oder Aromen. Was du bekommst, ist pure, unverfälschte Würzkraft – in Probiergrößen, die dir einen echten Eindruck geben, bevor du dich für unsere \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/\"\u003eBio-Gewürze in Dosen entscheidest.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für Einsteiger, Neugierige und Genießer \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOb du Rimoco kennenlernen, neue Gewürze entdecken oder einfach mediterran kochen möchtest – dieses Set ist dein unkomplizierter Einstieg. Auch als kleine Aufmerksamkeit oder Mitbringsel für Genussmenschen eignet sich das Probierset hervorragend. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptkarten inklusive \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eZu jedem Gewürz findest du eine kleine Rezeptidee im Set – so kannst du gleich loslegen und ausprobieren, wie vielseitig mediterrane Küche sein kann. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizza mit Salsiccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccia mit Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteak mit Pfeffer-Ingwer-Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenne Arrabbiata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollkornstulle mit Avocado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLachsfrikadellen \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eKann ich die Gewürze in den Mini-Beuteln lassen oder sollte ich sie umfüllen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnsere Nachfüllbeutel sind lichtdicht, wiederverschließbar und schützen das Aroma zuverlässig. Du kannst die Gewürze also problemlos in den Tütchen aufbewahren – auch nach dem Öffnen. Einfach nach dem Würzen wieder gut verschließen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeine Vorteile auf einen Blick \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e6 Bio-Gewürze als Probierbeutel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePraktisches Format zum Testen und Verschenken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePassende Rezeptideen im Set enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManufakturqualität aus Saarbrücken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine E-Mail-Serie mit zusätzlichen Rezepten zum Probier-Set\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53636922048835,"sku":"07RMC103","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/probier-set-mediterrane-gewuerze-rimoco1.jpg?v=1756824064"},{"product_id":"starter-set-geschenkbox","title":"Starter Set Geschenkbox","description":"\u003ch2\u003eRosa Salzflocken - Aroma und Verwendung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalz. Was soll man da schon groß über das Aroma erzählen können, denkst du dir vielleicht. Tatsache ist: Mit der Aromatik verschiedener Salzsorten könnte man ganze Bücher füllen! Doch das würde den Rahmen sprengen, bleiben wir bei unseren rosa Salzflocken. Am besten, du probierst sie einmal selbst: Ganz pur, am besten ein paar Flocken von deinem Handrücken. Du wirst schnell merken: Dieses Salz ist irgendwie anders! Kein Vergleich zu dem Geschmack, der entsteht, wenn beim Frühstück der Salzstreuer über deinem Ei ausgerutscht ist. Stattdessen spürst du auf der Zunge zuallererst die einzigartige Textur der Salzflocken. Anfangs knusprig, zerschmelzen sie förmlich von selbst und geben dabei ihren dezenten Salzgeschmack frei. Und der überrascht dich dann mit seiner besonders milden, unaufdringlichen Salzschärfe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTellicherry Pfeffer - handverlesen \u0026amp; leicht nussig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tellicherry Pfeffer ist die erste Wahl für Gourmets und Spitzenköche und wird von Hand in einem aufwendigen Anbauverfahren in dem Naturschutzgebiet Periyar kultiviert. Er überzeugt durch sein sehr intensives Aroma, welches unter anderem auf den speziell gewählten Erntezeitpunkt zurückzuführen ist.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma und Verwendung Tellicherry Pfeffer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eDas Aroma unseres Tellicherry Pfeffers besticht durch eine feinfruchtig-zitronige Note mit einem Hauch von Nuss. Durch die Spätlese entwickelt er viel Peperin, welches ihm seine ausgeprägte Schärfe verleiht. Sterneköche lieben diesen exklusiven Premium \u003ca style=\"color: #876a5c !important;\" href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-und-kraeuter\/pfeffer\/\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e auf Grund seiner Vielseitigkeit, da er sich sowohl zum Veredeln von süßen als auch salzigen Speisen hervorrangend eignet. Leicht lassen sich dunkles Fleisch, Wild und Wildgeflügel in rassige Wintergerichte verwandeln. Auch Marinaden und Saucen erhalten durch diesen wohl abgerundeten Spitzenpfeffer ein besonderes Aroma.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio Paprikapulver ungarisch edelsüß - feinfruchtig \u0026amp; vollmundig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eUnser aus biologischem Anbau gewonnene ungarische Paprikapulver glänzt mit seinen feinen Aromen und seiner fruchtig frischen Note. Dieses Wunderpulver wird aus den feinsten ungarischen Paprikaschoten hergestellt und entfaltet seinen intensiven Geschmack schon in geringen Mengen eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eDas ungarische Bio-Paprikapulver sollte in keiner Küche fehlen. Seine leuchtend rote Farbe und sein unverwechselbares Aroma waren schon seit jeher verantwortlich für seine Beliebtheit bei Gourmets und Spitzenköchen. Der leichtsüßliche fruchtig frische Geschmack entfaltet sich hervorragend in Suppen, Eintöpfen wie z.B. dem klassischen Goulasch. Auch auf gebratenem Hähnchen hinterlässt es einen bleibenden Eindruck. Die enthaltenen ausbalancierten fruchtig säuerlichen Aromen und seine milde würzige Schärfe verleihen ihren Gerichten den letzten Schliff und sorgen für einen vollmundigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eItalienische Kräuter - intensiv \u0026amp; mediterran \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--[if gte mso 9]\u003e\u003cxml\u003e\n \u003co:officedocumentsettings\u003e\n  \u003co:allowpng\u003e\u003c\/o:allowpng\u003e\n \u003c\/o:officedocumentsettings\u003e\n\u003c\/xml\u003e\u003c![endif]--\u003e \u003c!--[if gte mso 9]\u003e\u003cxml\u003e\n \u003cw:worddocument\u003e\n  \u003cw:view\u003eNormal\u003c\/w:view\u003e\n  \u003cw:zoom\u003e0\u003c\/w:zoom\u003e\n  \u003cw:trackmoves\u003e\u003c\/w:trackmoves\u003e\n  \u003cw:trackformatting\u003e\u003c\/w:trackformatting\u003e\n  \u003cw:punctuationkerning\u003e\u003c\/w:punctuationkerning\u003e\n  \u003cw:validateagainstschemas\u003e\u003c\/w:validateagainstschemas\u003e\n  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Schon beim Öffnen der Dose strömt ihnen das leckere intensive Kräuter-Aroma in die Nase und macht Lust auf mediterrane Geschmackserlebnisse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.5em; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background-color: transparent; line-height: 21px; color: #555555;\"\u003eDas Aroma der italienischen Kräuter vereint eine warme, frische, herzhafte Kräuternote in einer gut abgestimmten Mischung aus den besten Kräutern der mediterranen Küche. Feinster Oregano, Thymian, Basilkum und Rosmarin erzeugen in dieser Kräutermischung einen intensiven Geschmack der ihre Speisen schon bei geringen Mengen in mediterrane Hochgenüsse verwandelt. Die italienischen Kräuter eignen sich vorzüglich zum Würzen von Pasta, kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch, Lamm und Geflügel. Hervorragend verfeinern sie auch ihre Bolognese Sauce oder selbstgemachte Pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53636959240515,"sku":"017GB","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/017GB_starter_geschenkbox.jpg?v=1756824625"},{"product_id":"bio-spicy-chai-tee","title":"Bio Spicy Chai Tee","description":"\u003ch2\u003eWie schmeckt unser Spicy Chai Tee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnser Spicy Chai ist warm, würzig und intensiv. Grundlage ist ein edler Assam Schwarztee aus Nordindien mit kräftigem Geschmack. Das spannende Zusammenspiel zwischen scharfen Komponenten wie Tellicherry Pfeffer und Ingwer sowie süßlichen Gewürzen wie Anis, Ceylon Zimt und Nelke macht den besonderen Reiz dieses Gewürztees aus. Insbesondere der Tellicherry Pfeffer aus dem indischen Kerala hinterlässt eine langanhaltende Schärfe auf der Zungenspitze. Eine angenehme Ingwerschärfe verbreitet sich im hinteren Gaumen. Grüne Kardamomkapseln bereichern den Chai mit einer erfrischenden Note und komplettieren das süße Aromabouquet ideal.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Chai? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eChai Tee bedeutet Gewürztee! \u003c\/strong\u003eUm genau zu sein, müsste es „Masala Chai“ heißen. Denn „Chai“ ist eigentlich nur die Abkürzung. „Masala“ bedeutet auf indisch „Mischung“ bzw. „Gewürzmischung“ und „Chai“ oder „Tschai“ ist die Bezeichnung für „Tee“ in der Hindi Sprache. Ein Masala Chai beschreibt also einen Gewürztee aus Schwarztee. Dabei sind die einzelnen Gewürze so farbenfroh und prächtig, wie das Ursprungsland Indien selbst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eChai ist nicht gleich Chai!\u003c\/strong\u003e Ein festes Rezept existiert nicht. Die Gewürzauswahl und Zutatenliste variiert von Familie zu Familie. Die hausgemachten Rezepte werden über Generationen weitergegeben. Bei Chai Tee gilt: Alles ist möglich! Oder wie der Inder sagt „sabkuch milega“! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Chai Gewürze!\u003c\/strong\u003e Zwar sind die Rezepte sehr vielseitig, dennoch kannst du dich an folgenden Gewürzen orientieren. Kardamon, Nelken, Fenchelsamen, Anis, Ingwer und Zimt sind beliebte Komponenten. Sie sorgen für ein rundes Geschmackserlebnis.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eChai trinken - ein kultureller Brauch! \u003c\/strong\u003eAus dem indischen Alltag ist der Chai nicht wegzudenken. Ob im Sari Fachhandel oder vor wichtigen Geschäfts- und Familienentscheidungen … klar ist – es wird Chai getrunken! Die große Beliebtheit in Europa und dem Rest der Welt erreichten Chai Tees durch Asienreisende aus dem Westen und die internationale Verbreitung von Yoga. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eRezeptidee Chai Latte Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eDosierung | 2 gehäufte TL auf 250 ml kochendes Wasser (90° Celsius) \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eZiehzeit | 6 Min. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003eRezept | Chai Latte (0,3l)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMagst du Chai eher mild und nicht ganz so scharf? Dann ist eine Chai Latte die richtige Wahl. Chai kannst du nämlich nicht nur pur genießen, sondern auch mit Milch \u0026amp; Honig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.\u003c\/strong\u003e 2 TL Spicy Chai in ein Teesieb geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und 6 Min. oder länger ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Den fertig aufgebrühten Tee abseihen und mit warmer oder frisch aufgeschäumter Milch aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Zur Krönung die Chai Latte mit süßem Honig verfeinern. So rundest du den schwarzen Gewürztee harmonisch ab. Wir empfehlen folgendes Mischungsverhältnis: 2\/3 Tee auf 1\/3 Milch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/feinkost\/tee-kaffee\/glas-teefilter-fusion-von-adhoc?c=342\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passenden Glas-Teefilter findest du \u003ca href=\"\/feinkost\/tee-kaffee\/glas-teefilter-fusion-von-adhoc?c=342\"\u003e\u003cstrong\u003ehier!\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eGeschichte Spicy Chai Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eChai | Tscha | Tschai | Schai – \u003c\/strong\u003eDas aromatische Heißgetränk folgt einer langen Tradition. Der Begriff leitet sich ursprünglich aus dem chinesischen Wort „chá“ ab. Unterschiedliche Aussprachen in den nördlichen Regionen Chinas entwickelten „tscha“, „tschai“ und „schai“. Im Laufe der Zeit setzte sich die nordchinesische Aussprache bis nach Indien durch. Bis heute bezeichnen die Hindus Teeaufgüsse als „Chai“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Geburtsstunde des Masala Chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm 19. Jahrhundert kamen die ersten Chai Tee Variationen auf. Inspiriert vom landesweiten Teeanbau der Kolonialherren, verbreiteten die einheimischen Inder zu jener Zeit ein Getränk aus Milch (ursprünglich verwendete man Bisonmilch), Zucker und verschiedenen Gewürzen. Dank der Zugabe von schwarzem Tee entstand eine überraschend ausgeglichene Teekomposition. Noch heute beruhen die meisten Chai Tee-Mischungen auf einer Schwarzteebasis und zahlreichen Gewürzen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchwarzer Tee | Herkunft aus Assam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnser hochwertiger Bio Assam stammt aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordindien. Assam gilt heutzutage als das größte zusammenhängende Tee Anbaugebiet der Welt. Im Jahr 1823 wurden hier erstmals wild wachsende Teesträucher entdeckt. Die Gewürze für unseren Spicy Chai stammen allesamt aus kontrolliert ökologischem Anbau und sind von bester Qualität und Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Teedose","offer_id":53643824562499,"sku":"801DGA","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Teedose","offer_id":53643824595267,"sku":"801DKA","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53643824628035,"sku":"801BE500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/tee-spicy-chai-bio-rimoco-dose-801DGA.png?v=1763550652"},{"product_id":"bio-trinkschokolade-mit-spekulatiusgewuerz","title":"Bio Trinkschokolade mit Spekulatiusgewürz","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWas ist Bio Trinkschokolade mit Spekulatius Gewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Bio Trinkschokolade mit Spekulatius Gewürz ist eine fein abgestimmte Kakaomischung mit klassischen winterlichen Gewürzen. Inspiriert vom traditionellen Spekulatiusgebäck entsteht ein vollmundiger Kakao mit warmen Aromen und sanfter Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTypische Bestandteile eines Spekulatius Gewürzes sind unter anderem Zimt, Kardamom, Pfeffer, Anis und Nelke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Kombination sorgt für einen intensiven, gleichzeitig ausgewogenen Geschmack, der besonders gut mit Kakao harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie schmeckt Spekulatius Trinkschokolade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trinkschokolade schmeckt schokoladig, warm und fein würzig. Der Kakao bringt Tiefe und eine leichte herbe Note mit, während die Gewürze an Buttergebäck, geröstete Mandeln und winterliche Backstube erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZimt sorgt für Wärme, Kardamom bringt Frische hinein und Nelke ergänzt eine angenehme Tiefe. Zusammen entsteht eine runde, gemütliche Tasse Kakao, die nicht künstlich süß wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBesonders lecker wird sie, wenn du die Trinkschokolade zuerst mit wenig kalter oder lauwarmer Milch glatt rührst. Danach gießt du heiße Milch oder Pflanzendrink dazu und verrührst alles cremig. So verbindet sich der Kakao gleichmäßig und die Gewürze entfalten ihr volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eFür eine Tasse empfehlen wir:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2–3 Teelöffel Trinkschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ezuerst mit wenig Milch glatt rühren\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eanschließend mit heißer Milch oder Haferdrink auffüllen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWofür verwendest du Kakao mit Spekulatius Gewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNatürlich klassisch als heiße Schokolade – aber die Mischung kann noch mehr. Sie passt hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMilchreis\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePorridge\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eGrießbrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSchokoladenkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eTiramisu\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ewinterlichen Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePancakes und Waffeln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch auf Milchschaum oder Cappuccino sorgt die Trinkschokolade für eine feine winterliche Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin kleiner Geheimtipp aus der Rimoco Küche: Etwas davon in geschlagene Sahne geben und zu Bratäpfeln servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eBio Trinkschokolade mit Spekulatius Gewürz aus der Rimoco Manufaktur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBei Rimoco entstehen alle Mischungen in kleinen Chargen in Saarbrücken. Gerade bei einer winterlichen Trinkschokolade ist das richtige Verhältnis entscheidend: Der Kakao soll intensiv bleiben, während die Gewürze Tiefe und Wärme ergänzen, ohne dominant zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie verwendeten Bio-Gewürze werden sorgfältig verarbeitet und fein abgestimmt. Dadurch entsteht kein überladener Weihnachtsgeschmack, sondern eine ausgewogene Mischung mit echtem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trinkschokolade enthält keine unnötigen Zusatzstoffe und wird in der typischen Rimoco Dose abgefüllt – praktisch für Küche und Vorratsschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eTradition \u0026amp; winterliche Genusskultur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSpekulatius gehört seit Jahrhunderten zur Winter- und Adventszeit. Besonders in Belgien, den Niederlanden und Teilen Deutschlands sind die fein gewürzten Kekse eng mit der kalten Jahreszeit verbunden. Typisch ist dabei die Kombination aus Zimt, Nelke und Kardamom – Gewürze, die Wärme und Tiefe bringen und hervorragend mit Kakao harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Trinkschokolade greift genau diese Aromen auf und übersetzt sie in eine cremige Tasse heißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLagere die Bio Trinkschokolade trocken, kühl und lichtgeschützt. Die Aromadose schützt Kakao und Gewürze zuverlässig vor Feuchtigkeit und bewahrt den warmen Duft der Mischung besonders lange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAlle Fragen auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWas ist Bio Trinkschokolade mit Spekulatius Gewürz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas ist eine Kakaomischung mit typischen Spekulatius-Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelke. Sie schmeckt warm, schokoladig und angenehm winterlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWie schmeckt Spekulatius Trinkschokolade?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trinkschokolade schmeckt intensiv nach Kakao mit einer warmen Gewürznote. Zimt und Kardamom sorgen für eine harmonische Tiefe, ohne den Kakao zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWie bereitet man heiße Schokolade mit Spekulatius Gewürz zu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm besten rührst du die Trinkschokolade zuerst mit wenig Milch glatt. Danach gießt du heiße Milch oder Pflanzendrink dazu und verrührst alles cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWofür kann ich Kakao mit Spekulatius Gewürz verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNeben heißer Schokolade passt die Mischung auch in Desserts, Milchreis, Kuchen, Waffeln oder Porridge. Besonders gut harmoniert sie mit Apfel und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWo kann ich Bio Trinkschokolade mit Spekulatius Gewürz kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDu kannst Bio Trinkschokolade mit Spekulatius Gewürz kaufen, wenn du winterlichen Kakao mit hochwertigen Bio-Gewürzen suchst. Bei Rimoco wird die Mischung in Saarbrücken hergestellt und in Aromadosen abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53643838423363,"sku":"681DGA","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53643838456131,"sku":"681DKA","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53643838488899,"sku":"681BE500","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/trinkschokolade-mit-spekulatiusgewuerz-bio-rimoco-dose-681DGA.png?v=1763551094"},{"product_id":"bio-ayurveda-goldene-milch","title":"Bio Ayurveda Goldene Milch","description":"\u003ch2\u003eWas ist Bio Goldene Milch?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEine traditionelle ayurvedische Getränkemischung mit Bio-Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio Goldene Milch ist eine traditionelle ayurvedische Getränkemischung, die aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt wird. Diese Mischung vereint die kraftvollen Aromen und Vorteile von Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Kardamom. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig verarbeitet, um ihre natürliche Bio-Qualität zu bewahren. Die Kombination dieser Gewürze ergibt nicht nur ein wohlschmeckendes Getränk, sondern auch ein wertvolles Elixier für das Wohlbefinden. Ob als wärmender Start in den Tag oder als beruhigender Abenddrink – die Bio Goldene Milch ist ein Genuss für Körper und Seele.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio Goldene Milch: Aroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu ahnst es schon: Diese Würzmischung hat es in sich! Ihre Aromenvielfalt offenbart unsere Bio Ayurveda Golden Milk-Mischung bereits beim Öffnen: Jedes Mal, wenn du die Dose in die Hand nimmst und den Deckel abhebst, verströmt das Gewürz seinen würzigen und süßen Geruch. Kein Wunder, denn die Rezeptur besteht aus sehr intensiven und kräftigen Zutaten: Kurkuma und Muskat bringen eine leicht erdige Note mit sich, Kardamom, Langer Pfeffer und Ingwer sorgen für eine leichte Schärfe und erzeugen damit den extra Kick an Wärme – und schließlich verleiht feinster Ceylon Zimt der Mischung einen leicht süßen Gegenpol und bringt das Gewürz ganz harmonisch ins Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas klingt köstlich? Wir versichern dir: Das ist es auch! Und zusammen mit einer Basis deiner Wahl wird daraus im Nu ein echtes Power-Getränk: Du kannst die Gewürzmischung ganz nach deinem Gusto in warme Milch oder leckere Pflanzendrinks rühren. Dabei ist Experimentieren ausdrücklich erwünscht! Bringe Abwechslung in deinen Alltag: Jeder Pflanzendrink schenkt deiner goldenen Milch noch einmal seine ganz eigene, besondere Note – egal ob Hafer-, Soja-, Mandel- oder Kokosdrink. Und natürlich darfst du dein Getränk auch ganz nach Belieben mit Honig, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Ahornsirup oder allem, was dir sonst noch so einfällt, verfeinern. Auf diese Weise kannst du deine Golden Milk jeden Tag neu erfinden! Das goldgelbe Goldene Milch Pulver eignet sich nämlich zur Zubereitung köstlicher Frühstücksideen genauso gut, wie für den klassischen Drink!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDafür musst du den Haferdrink einmal langsam erhitzen, unser Golden Milk Gewürz und den Agavendicksaft bzw. Honig hinzufügen, zwischendurch umrühren und fertig ist dein leckeres Power-Getränk! Für den extra Genuss kannst du außerdem deine Milch noch schön aufschäumen – nicht umsonst wird die Goldene Milch hierzulande oft auch als „Kurkuma Latte“ angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer perfekte Start in den Tag – mit Bio Ayurveda Golden Milk Pulver und köstlichen Frühstücksideen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGoldene Milch als Kaffeeersatz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb du deine Goldene Milch lieber mit Milch, Orangensaft oder Pflanzendrinks aufkochst, ist natürlich Geschmackssache. Eins ist dabei aber sicher: Das leuchtend gelbe, intensiv duftende Heißgetränk eignet sich wunderbar als Kaffee-Ersatz am Morgen! Du wirst dich danach sicherlich genauso fit und munter fühlen wie nach einem guten Espresso. Und aufgrund der wirklich ausnahmslos hochwertigen Zutaten tust du dir und deinem Körper dabei etwas besonders Gutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGolden Milch als Frühstück\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu bist ein Fan von Porridge und Breakfast-Bowls? Perfekt! Das goldgelbe Pulver eignet sich nämlich zur Zubereitung köstlicher Frühstücksideen genauso gut, wie für den klassischen Drink! Mische eine kleine Menge unter ein fruchtiges Mango-Porridge und entdecke, wie genial die vielfältigen Aromen unserer Gewürzmischung die Süße der Frucht unterstützen! Selbstverständlich funktioniert das auch mit allen anderen Früchten wie Bananen, Beeren oder in einem Apfel-Zimt-Porridge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/golden-milk-porridge-rezept\"\u003eRezept | \u003cem\u003eGolden Milk Porridge mit Apfel\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBist du experimentierfreudig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDann haben wir noch ein ganz besonderes Rezept für dich: Unser köstliches Reis-Frühstück hat seinen Ursprung in Israel und wirkt auf unsere europäischen Geschmacksknospen zunächst vielleicht etwas befremdlich. Wir können dir aber versichern: Ausprobieren lohnt sich! Hierfür zerhackst du drei Paranüsse, einen Teelöffel Pistazien, drei Walnüsse und eine kleine Knoblauchzehe (ja! eine Knoblauchzehe!) grob und röstet alles in einer Pfanne leicht an. Sobald die Mischung einen schönen Röstgrad hat, gib eine gute Handvoll bereits gekochten Reis und einen großzügigen Esslöffel Honig hinzu. Würze das Ganze mit einem halben Teelöffel der Bio Ayurveda Golden Milk und ergänze nach Wunsch mit etwas frisch geraspeltem Apfel oder klein geschnittenen Trockenfrüchten wie Datteln oder Aprikosen. Einfach köstlich!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Sommer ist dir ein kaltes Frühstück lieber?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKein Problem: Unsere Bio Ayurveda Golden Milk macht sich auch hervorragend in deinem Lieblings-Smoothie! Auch hier sind die kraftvollen Gewürze ein wunderbares Pendant zur fruchteigenen Süße. \u2028Oder probiere das Gewürz gerne auch einmal in unserer leckeren Smoothie-Bowl mit Früchten, Nüssen und Kokoschips – ersetze dabei Ingwer und Kurkuma einfach durch einen Teelöffel des Golden Milk-Pulvers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003cem\u003eSmoothie-Power-Bowl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu trinkst die Goldene Milch lieber zum Abschalten nach einem langen Tag? Kein Problem – auch um zur Ruhe zu kommen ist das wärmende Getränk eine gute Wahl. Und natürlich schmeckt unsere Würzmischung auch in einem cremigen, goldgelben Milchreis oder in einer heißen Tasse mit leckerem Gewürz-Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoraus besteht unser „Bio Ayurveda Golden Milk“-Gewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich kommt das Rezept für Goldene Milch aus Indien, wo sie im Ayurveda vielfältige Anwendung findet. Der Hauptbestandteil Kurkuma hat in Indien eine lange Tradition und wird dort bereits seit über 4.000 Jahren angebaut. Auch die anderen Zutaten einer klassischen Golden Milk sind aus Asien und genießen einen hohen Stellenwert in der ayurvedischen Küche. Wenn du weitere Rezepte und Hintergrundwissen über Ayurveda kennenlernen möchtest, tauche in unsere Ayurveda Gewürzwelt ein und lass dich inspirieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten unserer Gewürzmischung stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind qualitativ besonders hochwertig. Die Basis bildet der gelb leuchtende Bio Kurkuma mit seinem leicht erdigen, feinherben Geschmack. Er ist bekannt dafür, die unterschiedlichsten Gewürze harmonisch in Einklang zu bringen und deshalb in vielen Mischungen zu finden. Bio Kardamom und gemahlene Bio Muskatnuss verleihen der Gewürzmischung eine süßlich-warme Note. Würziger Langer Pfeffer ergänzt mit seiner leichten Pfefferschärfe und Nuancen von Nelke und Fichte. Ganz traditionell findest du auch den klassischen schwarzen Pfeffer in unserer Rezeptur. In Kombination mit der frischen, fruchtigen Schärfe von Ingwer geben diese besonderen Zutaten der Goldenen Milch ihr intensives, belebendes Aroma. Schließlich runden wir unsere Bio Ayurveda Golden Milk mit einer ordentlichen Prise besten Bio Ceylon Zimts ab. Er ergänzt die fantastische Gewürzmischung um eine herrlich süße, blumige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHERKUNFT UND HERSTELLUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAyurvedische Traditionen und Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzeln der Bio Goldenen Milch liegen tief in der ayurvedischen Tradition Indiens. Seit Jahrhunderten wird dieses Getränk in der ayurvedischen Medizin verwendet, um den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Die Rezepte und Zubereitungsarten wurden über Generationen hinweg weitergegeben und verfeinert. Unsere Bio Goldene Milch wird nach diesen traditionellen Rezepten hergestellt, wobei nur die besten Bio-Zutaten verwendet werden. Dies garantiert nicht nur Authentizität, sondern auch höchste Qualität. So erhältst du mit jeder Tasse ein Stück indische Kultur und eine gesunde Alternative zu modernen Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabt ihr noch einen Tipp?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinere deine Goldene Milch mit ein wenig Kokosöl – so bringst du mehr Abwechslung und eine spannende Komponente in deinen morgendlichen Power-Drink: Die ölige Textur hinterlässt im Mund ein angenehm weiches und kühlendes Gefühl. Dieser alte Trick stammt auch aus Indien, wo statt Kokosöl gerne Ghee (geklärte Butter) verwendet wird. Dies hat denselben Effekt – und das Öl hilft außerdem dabei, das schwer wasserlösliche Curcumin zu binden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBenefits der goldenen Milch: Warum Kurkuma so besonders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoldene Milch ist nicht nur ein wohlschmeckendes Getränk, sondern auch ein echter Booster für das Wohlbefinden. Ein Hauptbestandteil der goldenen Milch, das Bio Kurkuma-Pulver, enthält den aktiven Inhaltsstoff Curcumin. In der ayurvedischen Ernährung wird Kurkuma seit Jahrtausenden geschätzt, um den Körper ins Gleichgewicht zu bringen. Viele Genießer berichten zudem, dass sie die goldene Milch als beruhigenden Abenddrink oder als belebenden Start in den Tag nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Bio Qualität zählt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl der Zutaten macht den Unterschied. Bei Rimoco stammen alle Zutaten der goldenen Milch aus kontrolliert biologischem Anbau. Das bedeutet: keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel, dafür 100 % natürlicher Geschmack. Die hochwertige Mischung aus Bio Kurkuma, Ingwer, Ceylon-Zimt, Muskatnuss und weiteren Gewürzen wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um ein Produkt in bester Qualität zu bieten. Zudem wird jede Dose unter strengen Qualitätskontrollen abgefüllt, um gleichbleibende Frische und Aroma zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition trifft auf modernen Trend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Tradition der goldenen Milch, auch als \"Haldi Doodh\" bekannt, hat ihren Ursprung in der indischen Ayurveda-Lehre. Doch mittlerweile hat sich das Getränk zu einem echten Trend in der modernen Ernährung entwickelt. Immer mehr Menschen entdecken die goldene Milch als leckere Alternative zu Kaffee oder Tee. Dank ihrer einzigartigen Mischung aus Geschmack, Wirkung und Tradition ist sie ein perfekter Begleiter für alle, die bewusst genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung und Haltbarkeit | Kühl und trocken lagern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Qualität und Haltbarkeit der Bio Goldenen Milch zu gewährleisten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahre die Mischung an einem kühlen, trockenen Ort auf, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. So bleiben die wertvollen Aromen und die Bio-Qualität der Zutaten lange erhalten. Eine gut verschlossene Dose schützt die Gewürzmischung zudem vor Feuchtigkeit, so bleibt der intensive Geschmack der Bio Goldenen Milch erhalten. Mit der richtigen Lagerung kannst du sicherstellen, dass du jederzeit ein frisches und wohlschmeckendes Getränk genießen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGolden Milk von Rimoco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit der Bio Ayurveda Golden Milk von Rimoco erhältst du nicht nur ein Produkt in Spitzenqualität, sondern auch eine vielseitige Pulvermischung, die dir unzählige Genussmomente beschert. Probiere es selbst und entdecke den unvergleichlichen Geschmack dieses besonderen Getränks!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53645519585603,"sku":"772DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53645519618371,"sku":"772DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53645519651139,"sku":"772BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ayurveda-goldene-milch-gemahlen-bio-rimoco-dose-772DGA.png?v=1769695664"},{"product_id":"bio-gluehweingewuerz","title":"Bio Glühweingewürz","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAroma und Verwendung von Glühweingewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWeihnachten ist das Fest der Gewürze. Keine andere Zeit im Jahr verknüpfen wir so stark mit allseits bekannten Aromen wie die Adventszeit: Überall duftet es nach Zimt und Nelken, in der Weihnachtsbäckerei setzen wir auf Anis für leckere Plätzchen und am Kamin trocknen Orangenschalen, die ihre süßen Noten im Raum verströmen. Genau diese Erinnerungen haben wir in unserem Bio Glühweingewürz vereint. Das beliebte Getränk für die kalte Jahreszeit lässt sich damit spielend leicht selbst herstellen und nach den eigenen Vorlieben verfeinern: alkoholfrei und fruchtig für Kinder oder „mit Schuss“ gegen die kalten Nasen der Erwachsenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eKochen mit dem Bio Glühweingewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu Weihnachten gehören außer dampfenden Glühweintassen auch süße und herzhafte Leckereien. Für beides ist das Bio Glühweingewürz bestens geeignet: Sowohl Fleischgerichte als auch himmlische Desserts passen perfekt zu dieser harmonischen Komposition. Verbringst auch du den Großteil der Adventszeit am Esstisch? Abgesehen vom üppigen Festessen an den Feiertagen halten auch die zahlreichen Weihnachtsfeiern vom Büro, dem Sportverein oder im Freundeskreis allerlei Leckereien bereit. An kalten Tagen darf es in der Küche gerne deftig zugehen: Nach einer Winterwanderung gibt es beim Einkehren in die Skihütte oft Eintöpfe vom Feuer oder aus der urigen Küche der Gastwirte. In unserem \u003cstrong\u003eRezept für Glühwein-Rindergulasch\u003c\/strong\u003e schmort das Fleisch bis zu drei Stunden in der würzigen Soße, bis es zart und aromatisch ist. Und wer sich beim Nachschlag beherrschen kann und danach noch Platz für ein süßes Dessert hat, findet die ausgewählten Noten des Glühweingewürzes zum Beispiel im \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/apple-crumble-mit-gluehweingewuerz\"\u003e\u003cstrong\u003ewinterlichen Apfel Crumble\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wieder. Mit diesen außergewöhnlichen Gerichten begeisterst du beim Weihnachtsessen die ganze Familie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/gluehwein-rindergulasch-mit-thymian-walnuss-polenta\"\u003eHier unser Rezept für Glühwein-Rindergulasch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/apple-crumble-mit-gluehweingewuerz\"\u003e\u003cem\u003eApple Crumble mit Glühweingewürz\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eUnser Rezept für selbstgemachten Glühwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDrei Teelöffel pro Liter fruchtigen Rotwein, in einem Teefilter etwa 10 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen – nicht kochen. Das vollständige Rezept mit weißer Variante, Kinderpunsch und Wein-Tipps: \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/gluehwein-rezept\" title=\"Glühwein Rezept\"\u003eGlühwein Rezept\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWeißen Glühwein selber machen – so geht’s!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuf vielen Weihnachtsmärkten hat sich neben dem roten Verkaufsschlager auch der weiße Glühwein durchgesetzt. Der Unterschied im Geschmack entsteht dabei allerdings nur durch die Hauptzutat: den Wein. Das Bio Glühweingewürz kannst du also genauso einsetzen wie beim traditionellen Rezept – nur mit einem fruchtigen, jungen Weißwein statt eines Rotweins. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWoher kommt das Glühweingewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Mittelalter zählte Wein zu den alltäglichen Grundnahrungsmitteln. Schon damals wurde er mit Gewürzen und Früchten versetzt, um Adligen und deren Gästen statt des bekannten Getränks eine besondere Spezialität des Hauses servieren zu können. Zur Entfaltung des Geschmacks erhitzte man die Melange auf dem Feuer, was sich vor allem in kälteren Regionen als lohnender Einfall erwies. Die ältesten bekannten Rezepte, die unserem heutigen Glühwein am nächsten kommen, stammen aus Schweden und schließlich, Mitte des 19. Jahrhunderts, auch aus Sachsen. Das damalige Rezept empfiehlt die Zugabe von Nelken und Zimt zu einem guten Rotwein. Da stimmen wir gerne zu und ergänzen die würzigen Zutaten noch um Sternanis, Pomeranzen- und Orangenschalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGemischt und verpackt wird in der Rimoco Gewürzmanufaktur – wie beim Weihnachtsmann persönlich – von Hand und mit viel Liebe. Dabei achten wir bei jeder einzelnen Komponente auf Bioqualität, Frische und intensives Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHäufige Fragen zum Glühweingewürz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWie viel Glühweingewürz braucht man pro Liter Wein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDrei Teelöffel pro Liter, am besten in einem Gewürzsieb oder Teefilter, damit sich nichts absetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarf Glühwein kochen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Über etwa 75 °C verdampft der Alkohol und die Gewürze werden bitter – Glühwein wird nur erhitzt, nicht gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelcher Wein eignet sich für Glühwein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin fruchtiger Rotwein. Trockene oder saure Weine sind für Glühwein eher ungeeignet, weil sie die süßen Noten der Orangen- und Pomeranzenschalen nicht tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann ich Glühwein alkoholfrei zubereiten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa – mit Trauben- oder Apfelsaft wird daraus Kinderpunsch, die Gewürzmenge bleibt gleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange hält selbst gemachter Glühwein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbgedeckt im Kühlschrank zwei bis drei Tage. Vor dem Servieren nur langsam wieder erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist in Glühweingewürz drin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Mischung: Orangenschalen, Zimtrinde, Pomeranzenschalen, Nelken, Sternanis und Anis – alle in Bio-Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53645952876867,"sku":"713DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53645952909635,"sku":"713DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53645952942403,"sku":"713BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/gluehweingewuerz-grob-bio-rimoco-dose-713DGA.png?v=1769522652"},{"product_id":"bio-lebkuchengewuerz","title":"Bio Lebkuchengewürz","description":"\u003ch2 class=\"p2\"\u003eAroma und Verwendung | Bio Lebkuchengewürz ist nicht nur für die Weihnachtszeit!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs ist noch gar nicht so lange her, da wurde Lebkuchengewürz nur zur Weihnachtszeit aus der großen Blechdose mit den gesammelten Gewürzen herausgefischt. Die Weihnachtsbäckerei stand an und für die traditionellen Lebkuchen wurde das Lebkuchengewürz gesucht. Was übrig blieb, ging fürs nächste Jahr zurück in die Dose und verlor dabei nach und nach viel von seiner Würzkraft. Wie schade! Mit etwas Mut hätte man nämlich das ganze Jahr über etwas Leckeres aus dem Lebkuchengewürz zaubern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHier gehts zum Lieblingsrezept für Omas Lebkuchen – klassisch und gut:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/omas-lebkuchen-rezept\" title=\"Omas Lebkuchen Rezept\"\u003eRezept | \u003cem\u003eLebkuchen\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLebkuchengewürz kann auch ohne Lametta und Christbaumkugeln für Stimmung sorgen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWeihnachten hin, Lebkuchen her, eine heiße Schokolade, ein starker schwarzer Tee oder ein dampfender Kaffee lassen sich vom Herbst bis ins Frühjahr hinein wunderbar mit etwas Lebkuchengewürz aufpeppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn unserer Bio-Lebkuchengewürz-Mischung stecken nämlich sehr viel mehr Möglichkeiten, als der Name es erahnen lässt. Denn die vielseitige Gewürzmischung kann noch viel mehr – zum Beispiel Schokoladen, Tee- oder Kaffeekreationen, Joghurt und Bratensoßen das gewisse Etwas verleihen.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHier eine spannende Rezeptidee für Crème brûlée mit Lebkuchengewürz:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/creme-brulee-rezept-mit-lebkuchengewuerz\" title=\"Creme brulee Rezept\"\u003eRezept | \u003cem\u003eCrème brûlée mit Lebkuchengewürz\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas ist aber noch längst nicht alles. Lebkuchengewürz verleiht auch anderen Desserts eine ungewöhnliche, feine Note – vor allem dann, wenn Schokolade mit im Spiel ist. So lässt sich zum Beispiel das gewohnte Rezept für Mousse au Chocolat mit Lebkuchengewürz interessant abwandeln. Einen ebenso schnellen wie leichten Nachtisch zauberst du auf den Tisch, indem du eine Tafel dunkle Schokolade schmilzt, dazu Sahne und Eischnee fügst, sowie eine Prise Lebkuchengewürz. Mmmh, lecker! Auch ein Beerenkompott oder ein Pfirsich-Chutney bekommt mit etwas Lebkuchengewürz ein ganz besonderes Geschmacks-Highlight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere Empfehlung: Im Sommer auf frische Beeren oder die Eiscreme mit Lebkuchengewürz verfeinern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOder probiere doch einmal unser Rezept für \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/schweinefilet-rezept-mit-rotweinsosse\" title=\"Schweinefilet Rezept mit Rotweinsosse\"\u003eSchweinefilet in Rotwein-Lebkuchen-Sauce mit Süßkartoffelstampf und Feldsalat\u003c\/a\u003e aus. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eEine Idee für experimentierfreudige Köche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHonig mit Lebkuchengewürz und zusätzlich mit Kurkuma und Kümmel mischen und als Marinade für Fleisch nutzen - etwa für Entenbrust oder auch Schweinerippchen. Die Entenbrust zieht darin etwa für eine Stunde, die Rippchen dürfen gern auch über Nacht mariniert werden. Dann wie gewohnt zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWas ist der Unterschied zu Pfefferkuchen, Honigkuchen, Lebzelten, braune Kuchen, Printe?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGanz so, wie es in beinah jeder Familie ein eigenes Rezept für Lebkuchen gibt, so gibt es auch unterschiedliche Zusammenstellungen bei der Lebkuchengewürzmischung. Es gibt unzählige viel Lebkuchengewürz-Kreationen, die sich in der Zusammenstellung zum Teil sehr voneinander unterscheiden können. Daher auch die verschiedenen Namen: \u003cspan\u003ePfefferkuchen, Honigkuchen, Lebzelten, braune Kuchen, Printe. \u003c\/span\u003eEine Standard-Mischung gibt es nicht und je nach Region fallen bestimmte Gewürzanteile (Ceylon Zimt, Ingwer, Fenchelsamen, Anis, Koriandersamen, Nelken, Piment, Muskatnuss, Kardamom und Sternanis) höher bzw. niedriger aus. Wir haben uns an der klassischen Neunerlei Mischung orientiert. Wir achten bei all unseren Zutaten streng auf die Herkunft und die Nachhaltigkeit bei Anbau und Ernte. Nur die besten Einzelgewürze werden in dieser Gewürzmischung verwendet und werden stimmig in dieser herrlichen Melange vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eDie Geschichte des Lebkuchens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSo naheliegend der Gedanke scheint, dass der Name Lebkuchen von „Leben“ oder „Laben“ abstammt – so falsch ist er. Denn Lebkuchen stammt vom lateinischen „Libum“ ab, was so viel bedeutet, wie flacher Kuchen oder Fladen. Seinen namentlichen Ursprung hat er vermutlich im 16. Jahrhundert, wo er sich aus dem sogenannten Honigkuchen entwickelte. Während dieser Zeit entstand auch die Bezeichnung Lebküchner – die Bäcker dieser würzigen Köstlichkeit. Auch in den damaligen Klöstern gewannen die Lebkuchen treue Fans. Wegen des Geschmacks, aber auch, weil damals die Lebkuchen als gesundes Lebensmittel angesehen waren. Nach und nach entstanden in Deutschland ganze Lebkuchenhochburgen: Aachen, Nürnberg oder auch Pulsnitz gelten bis heute als Lebkuchen-Städte. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003eLebkuchengewürz selber machen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLebkuchengewürz ist keine feste Rezeptur, sondern eine Familie von Mischungen – jede Region und jede Backstube hat ihre eigene. Was sie alle verbindet: Zimt bildet die Basis, dazu kommen Nelken, Anis und Koriander, ergänzt von Piment, Muskatnuss, Kardamom und Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAls Faustregel für eine klassische Mischung gelten etwa vier Teile Zimt, je zwei Teile Anis und Koriander und je ein Teil der übrigen Gewürze. Wichtiger als das exakte Gramm ist die Qualität: gemahlene Gewürze verlieren ihr Aroma innerhalb weniger Monate. Wer kurz vor dem Backen frisch mahlt, schmeckt den Unterschied sofort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eUnsere eigene Mischung folgt einer über Jahre abgestimmten Rezeptur, die in der Manufaktur bleibt. Was wir gern verraten: Es sind Neunerlei Gewürz plus Sternanis, alle in Bio-Qualität. Wer diese Mischung von Null nachbauen will, braucht dafür zehn Einzelgewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eNeunerlei Gewürz plus Eins: Unser Lebkuchengewürz mit Sternanis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTradition trifft Raffinesse: Während das klassische Neunerlei Gewürz aus neun aromatischen Zutaten besteht, ergänzt unser Bio Lebkuchengewürz diese Komposition um weihnachtlichen Sternanis. So entsteht eine fein abgestimmte Mischung aus zehn weihnachtlichen Bio-Gewürzen – für besonders vollmundigen Geschmack in deinen Lebkuchen, Plätzchen und Kuchen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eHäufige Fragen zum Lebkuchengewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Gewürze sind in Bio Lebkuchengewürz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-ceylon-zimt\" title=\"Ceylon Zimt\"\u003eCeylon-Zimt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-ingwer\" title=\"Ingwer\"\u003eIngwer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-fenchelsamen\" title=\"Fenchelsamen\"\u003eFenchelsamen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-anis-ganz\" title=\"Anis\"\u003eAnis\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-koriandersamen\" title=\"Koriandersamen\"\u003eKoriandersamen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-gewuerznelken-ganz\" title=\"Nelken\"\u003eNelken\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-piment\" title=\"Piment\"\u003ePiment\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-muskatnuss-ganz\" title=\"Muskatnuss ganz\"\u003eMuskatnuss\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-gruene-kardamomkapseln\" title=\"Kardamom\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-sternanis-ganz\" title=\"Sternanis\"\u003eSternanis\u003c\/a\u003e – alle aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Lebkuchengewürz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLebkuchengewürz ist eine klassische Gewürzmischung für Weihnachtsgebäck, mit Zimt als Basis und Nelken, Anis und Koriander als typischen Begleitern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Lebkuchen das Gleiche wie Pfefferkuchen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Alltag werden die Begriffe gleichbedeutend verwendet – Pfefferkuchen ist die ältere, vor allem ostdeutsche Bezeichnung für Lebkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür kann ich Lebkuchengewürz außer für Lebkuchen verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Plätzchen, Kuchen, Milchreis und Porridge, außerdem herzhaft für Rotkohl, Wild und Rotweinsoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange ist Lebkuchengewürz haltbar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkel, trocken und gut verschlossen hält es sein Aroma etwa ein Jahr; gemahlene Gewürze verlieren danach merklich an Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53646086504771,"sku":"715DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53646086537539,"sku":"715DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53646086570307,"sku":"715BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/lebkuchengewuerz-gemahlen-bio-rimoco-dose-715DGA.png?v=1763519114"},{"product_id":"bio-schmackes","title":"Bio Schmackes","description":"\u003ch2\u003eAROMA UND VERWENDUNG VON SCHMACKES\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwiebeln, Karotten, Meersalz und Knoblauch bilden die würzige Basis, die an Gemüsebrühe erinnert. Bio Liebstöckel, Bio Lauch und die feine Nuance pikant-fruchtiger Bio-Muskatblüte vertiefen das Aroma zusätzlich und führen zum sogenannten Umami-Geschmack. Sprich alles wird einfach vollmundiger. So verfeinert die Gewürzmischung nicht nur die verschiedensten Gerichte, sondern bringt in allen auch den Eigengeschmack der Zutaten besonders gut zur Geltung – sie verleiht ihnen „Tiefgang“! Durch das Tomatenpulver und klassisches Paprikapulver erhält die Mischung außerdem eine herzhaft-fruchtige Note, geräuchertes Paprikapulver ergänzt mit herrlich deftiger Rauchnote. Fruchtig-süß, deftig-rauchig und würzig – eine echte Geschmacksexplosion für wirklich jedes Gericht!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/herzhafte-belgische-waffeln-rezept\" title=\"Herzhafte Waffeln Rezept\"\u003eHerzhafte Waffeln\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Schmackes ist also nicht nur in Sachen Zutaten breit aufgestellt, sondern passt wegen seines vollmundigen Charakters auch zu den unterschiedlichsten Küchenstilen, Gerichten und Kreationen: Klassiker sind natürlich allen voran herzhafte Fleischgerichte wie Krustenbraten oder Grillsteaks. Rührei mit Nordseekrabben auf Röstbrot würzt du mit Schmackes aber mindestens genauso gut wie \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/gemuese-bratlinge-mit-guacamole-dip\"\u003eGemüsebratlinge mit Guacamole\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/italienische-minestrone\"\u003eitalienische Minestrone\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/pasta-mit-roestgemuese-tomatensauce-und-bueffelmozzarella\"\u003ePasta mit Röstgemüse-Tomatensauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas breit gefächerte Aroma passt auch super zu warmen und kalten Snacks wie einem raffinierten A\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/vollkornstulle-mit-avocado-frischkaesecreme-und-raeucherlachs\"\u003evocadobrot mit Frischkäsecreme und Räucherlachs\u003c\/a\u003e, einer fruchtigen\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/tomaten-ziegenkaese-tarte\"\u003e Tomaten-Ziegenkäse-Tarte\u003c\/a\u003e oder zu knusprigen \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/gewuerznuesse\"\u003eGewürznüssen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWer oder was ist denn bitte ‚SCHMACKES’?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei einem Gewürz, das als „Schmackes“ daherkommt, denkt man gleich an viel GeSCHMACK! Im Ursprung kommt der Name aus dem jiddischen Sprachgebrauch und bedeutet Schwung. Und genau den kannst du deinen Speisen mit der tollen Mischung auch geben. Auch im Saarland und der Pfalz ist der Ausdruck „mit Schmackes“ ebenfalls sehr geläufig. Wer etwas mit Schmackes macht, hat viel Power, der legt sich zu 100% ins Zeug und das Ergebnis knallt so richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabt ihr noch einen Tipp?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas würzig-deftige Aroma von unserem Schmackes passt natürlich auch ganz hervorragend in die vegetarische und vegane Küche – Ofengemüse und allerlei Kartoffelvariationen harmonieren perfekt mit dem knalligen Umami-Geschmack dieser Würzmischung. Du kannst damit ein sommerliches \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/couscous-mit-buntem-gemuese\"\u003eCouscous mit buntem Gemüse\u003c\/a\u003e abschmecken oder einen wärmenden Eintopf mit Linsen, Wurzelgemüse und Wirsing zaubern. Eine leichte Spargelpfanne oder ein schnelles Omelett bekommen schnell einen besonderen Pfiff, ohne dass du groß in deiner Gewürzschublade kramen musst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/gegrilltes-haehnchen-rezept\"\u003eRezept | \u003cem\u003eGegrilltes Hähnchen mit Mais\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zum Marinieren von Tofu kannst du es super verwenden, zum Beispiel für eine reichhaltige \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/reis-bowl-mit-sesam-dressing\"\u003eTofu-Reis-Bowl mit Sesam-Dressing\u003c\/a\u003e oder als Marinade für \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/halloumi-kaese-mit-himbeer-rucola-salat\"\u003eHalloumi-Käse auf Himbeer-Rucola-Salat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53647398961475,"sku":"781DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53647398994243,"sku":"781DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53647399027011,"sku":"781BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/schmackes-gemahlen-bio-rimoco-dose-781DGA.png?v=1763518531"},{"product_id":"bio-spekulatiusgewuerz","title":"Bio Spekulatiusgewürz","description":"\u003ch2\u003eWeihnachtliches Backen mit Bio Spekulatiusgewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer hätte es gedacht: Zum Backen von leckerem Gewürzspekulatius ist die Mischung überaus praktisch. Denn du benötigst für 500 Gramm Mürbeteig nichts weiter als ein bis zwei Esslöffel des Gewürzes. Auch Lebkuchen, Printen oder Früchtebrot sind mit dem Spekulatius Gewürz im Nu perfekt gewürzt. Sogar Bananenbrot kannst du mit der Mischung zu einem sinnlich weihnachtlichen Vergnügen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben die Gewürzmischung auch für eine vegane Apfeltarte verwendet. So geht´s: Für den Boden 130 Gramm Dinkel- oder Weizenvollkornmehl, 100 Gramm gemahlene Mandeln, eine Prise Salz und einen Teelöffel Bio Spekulatius Gewürz mit drei Esslöffeln leicht erwärmtem Kokosöl, drei Esslöffeln Ahornsirup und drei Esslöffeln Wasser mischen. Mit den Händen einen Teig formen. Eine Tarteform (23 cm Ø) mit Kokosöl einstreichen. Den Teig darin festdrücken und abgedeckt mit Backpapier acht Minuten im Backofen auf 200 °C Ober-\/Unterhitze vorbacken. In der Zwischenzeit drei Äpfel nach Belieben schälen, halbieren, entkernen, in schmale Scheiben schneiden und mit zwei bis drei Esslöffeln frisch gepresstem Zitronensaft vermischen. Die Tarte aus dem Backofen nehmen und die Apfelscheiben kreisrund auf dem Boden anordnen. Ein bis zwei Esslöffel \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/zucker-co.\/bio-kokosbluetenzucker\"\u003eBio Kokosblütenzucker\u003c\/a\u003e mit einem Teelöffel Bio Spekulatius Gewürz mischen und über die Äpfel streuen. Wem das zu viel Spekulatius-Geschmack ist, verwendet zum Toppen \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-ceylon-zimt\"\u003eBio Ceylon Zimt\u003c\/a\u003e. Die Tarte bei 180 °C weitere 15 Minuten backen. Sie schmeckt warm oder kalt köstlich, pur oder mit einer Kugel Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbiere unbedingt unser \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/spekulatius-tiramisu-rezept\" title=\"Rezept Spekulatius Tiramisu\"\u003eRezept | \u003cem\u003eSpekulatius Tiramisu\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüßes und Deftiges mit köstlich-winterlichem Touch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie wäre es mit einem wunderbar cremigen Spekulatius-Tiramisu als Dessert für die Weihnachtsfeiertage? Darin kannst du auch prima weich gewordene Plätzchenreste verwerten. Bestreue die letzte Cremeschicht abschließend mit einer Prise Spekulatius Gewürz und Kakaopulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zum Würzen von winterlicher Bratapfelmarmelade, Apple Crumble, Milchreis oder Porridge, getoppt mit Nüssen und Pflaumen, eignet sich die Gewürzmischung. Die Sahne auf heißer Schokolade verdient an kalten Tagen ebenfalls einen Hauch Spekulatius – entweder in Form des Gewürzes oder in Gestalt zerbröselter, selbstgebackener Kekse. Und ein paar Schokosplitter! Meinst du nicht auch?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur süße Speisen und Getränke kannst du mit Spekulatius Gewürz raffiniert aufwerten. Auch Rotkohl, Süßkartoffelpüree, Entenbrust, Wild und sämtliche Bratensaucen, die einen weihnachtlichen Geschmack bekommen sollen, lassen sich mit der unverwechselbaren Gewürzmischung verfeinern und in ein festliches Erlebnis verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber Achtung: Wenn du die Gewürzmischung nicht mit kochst oder backst, solltest du sie sehr sparsam verwenden, sonst kommen die Bitterstoffe zu sehr durch. Eine Prise reicht vollkommen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarmes Aroma für die Sinne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpekulatius besticht durch eine feine Auswahl an typischen Gewürzen aus der Weihnachtsbäckerei, wobei unser Bio Spekulatius Gewürz hauptsächlich auf die warme, blumige Würze von Ceylon Zimt und das süßliche Vanillearoma der Tonkabohne mit seiner leichten Bittermandelnote setzt. Der würzig-süßliche Charakter wird durch Nelken und Kardamom unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Portion fruchtige Frische erhält die Mischung durch Koriander, Anis und Zitronenschale. Piment unterstreicht das herzhaft Warme, aber auch Feinfruchtige der Gewürzmischung. Die zart blumigen Nuancen der Muskatblüte und die milde Schärfe von Weißem Pfeffer runden die Mischung zu einer harmonischen Komposition ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLast Minute-Weihnachtsgeschenk gesucht?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerschenke doch einfach selbst gebackenen Spekulatius – liebevoll verpackt in einem Einmachglas, das du mit Tannen- oder Mistelzweigen, getrockneten Orangenscheiben, Zimtstangen und Sisalband dekorierst. Dazu eine Dose Bio Spekulatius Gewürz und ein handschriftliches Rezept. So kann der*die Beschenkte die leckere Nascherei direkt nachbacken. Das Präsent schaut nicht nur hübsch aus und duftet wunderbar winterlich, es ist auch noch sehr nachhaltig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas hat es mit den Mühlen auf sich? Wissenswertes zu Spekulatius\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Deutschland ist Spekulatius ein typisches Weihnachtsgebäck. In seiner Heimat, den Niederlanden und Belgien, wird es jedoch ganzjährig genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell werden die Kekse in Holz- oder Metallformen mit Motiven versehen. Diese Motive entspringen ursprünglich kirchlichen Bräuchen, genauer gesagt der Nikolausgeschichte. Der Heilige Nikolaus gilt als Schutzpatron der Seefahrer, weshalb auf Spekulatius häufig Schiffe oder andere maritime Motive abgebildet sind. Ebenso oft finden sich Pferde oder Maultiere, deren Bedeutung darin liegt, dass der Nikolaus von Haus zu Haus ritt, um Geschenke zu verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt aber auch Abbildungen, die nichts mit dem Heiligen Nikolaus zu tun haben. Die Windmühle zum Beispiel, eines der häufigsten Motive auf Spekulatius, ist auf den Herkunftsort zurückzuführen. Die Niederländer wollten damit Abbildungen aus ihrer Heimat auf das Gebäck und somit hinaus in die Welt bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Ausstechformen oder speziellen Walzen mit Muster-Prägung kannst du die selbst gebackenen Plätzchen auch zu Hause in Form bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53647462826307,"sku":"723DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53647462859075,"sku":"723DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53647462891843,"sku":"723BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/spekulatiusgewuerz-gemahlen-bio-rimoco-dose-723DGA.png?v=1763518417"},{"product_id":"bio-wildgewuerz","title":"Bio Wildgewürz","description":"\u003ch2 class=\"p3\"\u003eWie schmeckt das Wildgewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDas Bio Wildgewürz zeichnet sich durch sein kräftiges, herzhaftes und würziges Aroma aus. Sehr vordergründig sind die bittersüßen Aromen der Orange sowie die leicht harzigen Wachholderbeeren und die winterlichen Nelken. Harmonisch abgerundet wird das Ganze durch die weiteren Zutaten wie Pfeffer und Liebstöckel. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eUnser Wildgewürz schmeckt wunderbar zu allen Arten von Wild\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eOb Hirschgulasch, Wildschweinbraten, Rinderbraten oder Rehkeule: Unser Wildgewürz kannst du für alle Arten von Wildgerichten verwenden. Du kannst entweder die Soße damit würzen oder es für den Fond verwenden. Das Fleisch nimmt diesen Geschmack auf und das gesamte Wildgericht bekommt dadurch eine ganz besondere Note. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eDarauf solltest du bei der Verwendung des Wildgewürzes achten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDurch die intensiven Aromen solltest du das Bio Wildgewürz vorsichtig dosieren. Es reicht ein Teelöffel der Mischung aus, die du in deinen Fond oder die Rotweinsoße gibst. Das Ganze erwärmst du langsam bei schwacher Hitze. Haben sich die Aromen mit der Flüssigkeit verbunden, dann kannst du die Soße reduzieren oder das Wildfleisch darin garen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eAchtung\u003c\/strong\u003e: Bitte dreh den Herd nicht zu hoch. Durch starke Hitze können die ausgewogenen Aromen dieser Mischung verlorengehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003cem\u003eKürbisstrudel mit Kirschsauce und Rosenkohl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003eDieses Gericht bereitest du an den ganz besonderen Tagen des Jahres zu, wenn die ganze Familie sich versammelt und gemeinsam am Tisch sitzt. Dabei spielt das Bio Wildgewürz eine besondere Rolle. Für den Fond erhitzt du Butterschmalz in einem Bräter und gibst die Knochen sowie Portwein und Trockenpflaumen dazu. Nachdem du Mehl darüber gestäubt und es untergerührt hast, gießt du die Sauce mit Wildfond auf und mischst das Wildgewürz unter. Das Ganze köchelst du auf kleiner Flamme weiter, bis der Rest des Gerichtes fertig ist. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eWas bedeutet „Bio“ bei dem Wildgewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBio bedeutet bei uns, dass alle einzelnen Gewürze, aus denen die Gewürzmischung besteht, aus einem kontrollierten biologischen Anbau stammen. Sie werden in unserer Manufaktur schonend gemahlen, vermengt und per Hand verpackt. Dadurch bleibt das Höchstmaß an Frische und Aroma erhalten und du hast länger Freude an dieser Gewürzmischung.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eWas unterscheidet das Rimoco Bio Wildgewürz von anderen Wildgewürzen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEs gibt ganz unterschiedliche Wildgewürze auf dem Markt. Sie unterscheiden sich sowohl in der Auswahl der Zutaten als auch in der individuellen Zusammenstellung der einzelnen Zutaten. Der typische Geschmack unseres Bio Wildgewürzes entsteht durch unsere individuelle Komposition der Mengen und Verhältnisse. Schon ein Gramm mehr oder weniger von einer Zutat kann den kompletten Geschmack der Mischung verändern. Umso wichtiger ist uns die Sorgfalt und die Fachkenntnis bei der Zusammenstellung. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eWoraus besteht das Bio Wildgewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Würzmischung zeichnet sich durch ihre intensiven Aromen aus. Sie besteht aus den einzelnen Gewürzen Wachholder, Schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblättern, Zwiebeln, Nelken, Liebstöckel, Orangenschalen und Paprika. Alle Zutaten kommen aus einem kontrolliert biologischen Anbau. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eGibt es noch andere Gewürzmischungen im Sortiment?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eJa, wir erweitern unser Sortiment an Gewürzen und Mischungen ständig. Zu unseren Bestsellern gehört beispielsweise unsere orientalische Gewürzmischung Zatar, Ras el Hanout oder Dukkah. Mit ihren nussigen, würzigen und kräutrigen Aromen passt sie wunderbar zu Gerichten aus der orientalischen Küche. Ein weiterer Bestseller ist unsere \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-mole-poblano\"\u003eMole Poblano Gewürz\u003c\/a\u003e. Die mexikanische Gewürzmischung passt mit ihrem hohen Kakaoanteil ideal zu Wild und dunklen Saucen!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53647522005315,"sku":"716DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53647522038083,"sku":"716DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53647522070851,"sku":"716BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/wildgewuerz-grob-bio-rimoco-dose-716DGA.png?v=1769524473"},{"product_id":"bio-curry-gewuerz-set-n-2","title":"Bio Curry Gewürz-Set N°2","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"22\" data-line-height=\"32.50\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eWas ist im Curry Gewürz-Set N°2 enthalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/curry\/bio-vindaloo-curry\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Vindaloo Curry N°314\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e | Diese herrlich scharfe und warm würzige Mischung heizt dir richtig ein. Bereite dir ein klassisches indisches Vindaloo Curry mit Hähnchen, Schweinefleisch oder Lamm zu oder genieße die vegetarische Version mit Süßkartoffeln, Tomaten oder Auberginen. Aromatischer Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili bilden die Basis dieser intensiven Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/curry\/bio-fruchtiges-mango-curry\"\u003e\u003cstrong\u003eBio fruchtiges Mango Curry N°315\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e | Fruchtig, süßlich und harmonisch ist diese Mischung auch für Freunde milderer Speisen genau richtig. Ein Curry für die ganze Familie, mit dem du bunte Gemüseeintöpfe, außergewöhnliche Kartoffelgerichte und Fisch- und Fleischkreationen gleichermaßen köstlich zubereiten kannst. Auch in cremigen Dips oder leichten Saucen kannst du dir den fruchtigen Geschmack gut zunutze machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/curry\/bio-fisch-curry\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Fisch Curry N°316\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e | Genau die richtige Mischung für Liebhaber von Speisen mit Fisch oder Meeresfrüchten. Mit seinem leicht scharfen, vollmundigen und warmem Aroma und der wunderbar sattgelben Farbe bringt unser Bio Fisch Curry geschmacklich und optisch Schwung in deine Speisen. Das Beste daran ist aber seine Vielseitigkeit, denn wie alle unsere Currys kannst du natürlich auch damit experimentieren und es mit anderen Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Tofu verwenden. Kokosflocken, Senf und Zwiebeln sowie weitere typisch indische Zutaten sorgen dabei für einen ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/curry\/bio-gelbes-thai-curry\"\u003e\u003cstrong\u003eBio gelbes Thai Curry 317\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e | Du kennst sicher bereits unsere Bio Thai Currys in Rot und Grün. Damit die Ampel komplett ist, haben wir nun die perfekte Mischung für gelbes Thai Curry für dich kreiert. Leuchtend gelbes Kurkuma, pikanter Ingwer, spritziges Zitronengras und würzige Koriandersamen bilden die Basis und werden mit weiteren typisch asiatischen Gewürzen wie z. B. Galgant, Szechuanpfeffer und Kaffir-Limettenblätter komplettiert. Du kannst mit diesem aromatischen Curry nicht nur eine cremige Paste für Saucen und Suppen zubereiten, sondern würzt im Nu Gemüsecurrys, Reispfannen, Fisch- und Fleischeintöpfe oder wärmende Suppen damit. Gerade im Zusammenspiel mit Kokosmilch entfaltet sich sein fruchtiges Aroma ganz wunderbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648444490051,"sku":"025GB","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/025GB_Bio_Curry_Set_2_2560px.jpg?v=1757070025"},{"product_id":"bio-garam-masala","title":"Bio Garam Masala","description":"\u003ch2\u003eWas ist Garam Masala?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMasala bedeutet übersetzt eine Mischung von verschiedenen Gewürzen. Unterschieden werden drei verschiedene Masala-Gewürzmischungen, wobei Garam Masala die bekannteste ist. Die Rezepte von Garam Masala sind dabei sehr variabel. Indische Familien schwören auf ihr eigenes Masala-Rezept. Die einzelnen Gewürze werden dazu ohne Fett geröstet und im Mörser zu Pulver zerstoßen. Auf unserer Indienreise haben wir die Original-Rezeptur von unserer Gastfamilie bekommen und gleich für dich hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Garam Masala enthält ausschließlich natürliche Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Mischung besteht unter anderem aus Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kurkuma, Schwarzem Pfeffer, Kardamom, Ceylon Zimt und Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Mischung hat einen dezenten, süßlichen Duft und ist würzig pikant. Nicht umsonst trägt sie den Namen „Heißes Gewürz“ – Gerichte bekommen durch unsere Garam Masala Gewürzmischung einen sehr ausgewogenen und harmonischen Geschmack und wärmen von Innen.\u003cbr\u003eGewürze wie Koriander, Muskat, Zimt, Kardamom und Kurkuma verleihen traditionellen Currys eine aromatische Tiefe. Garam Masala sorgt dabei für die typische, warme Note. Manchmal wird auch Fenchel hinzugefügt, um die Gewürze auszubalancieren und einen kühlenden Effekt zu erzielen.\u003cbr\u003eGaram Masala ist der perfekte Begleiter für Reisgerichte, schmeckt köstlich in Fleischgerichten mit Geflügel, Gemüse oder Eintöpfen. Egal ob in herzhaften Klassikern oder neuen Kreationen – Garam Masala rundet viele Speisen harmonisch ab. Vegetarische Wraps mit Blumenkohl sind eine köstliche Wahl – auch Füllungen mit Hähnchen und Zucchini schmecken fantastisch!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas koche ich mit der Garam Masala Gewürzmischung?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMasala wird gerne für Hühnchengerichte und leckere Fleisch-Pfannen verwendet. Du kannst mit dieser Gewürzmischung auch Salate aus Hülsenfrüchten oder Tomaten verfeinern. Sehr gut passt Garam Masala zu Huhn, Lamm, Linsen, Eintöpfen, Reiskreationen und natürlich in fast jedes Currygericht.\u003cbr\u003eDu kannst es auch in Marinaden für Paneer oder Tofu verwenden oder einen Dip mit Joghurt mit dem Gewürz abschmecken. Am besten ist es natürlich, wenn du selbst experimentierst und dein ganz persönliches Lieblingsrezept mit Garam Masala für dich entdeckst. Hier findest du ein paar Inspirationen:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptideen für Garam Masala: \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier gehts zum \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/spinat-hummus-rezept\" title=\"Spinat Hummus Rezept\"\u003eRezept für Hummus und Spinat mit Feta\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingt abenteuerlich? Ist es auch, aber umso leckerer. Nachdem du Kichererbsen, Pinienkerne und Spinat zerkleinert hast, fügst du am Ende Garam Masala hinzu – fertig ist der Brotaufstrich für zwischendurch. \u003cbr\u003eNatürlich gibt es noch viele weitere leckere Gerichte, denen du mit Garam Masala den indischen Spirit einhauchen kannst. Eine tolle Anleitung, wie du indisches Lammcurry mit Garam Masala zubereitest und deine Freunde mit deinen Kochkünsten beeindrucken kannst, haben wir für dich gekocht:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier gehts zum \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/rogan-josh-indisches-lammcurry\" title=\"Indisches Lammcurry Rezept\"\u003eRezept für Rogan Josh – Indisches Lammcurry\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuhn und Masala – das ist ein unzertrennliches Pärchen. Den Klassiker indisches Butterhuhn legst du in einer lecker würzigen Garam Masala Marinade ein, bis du es später in der Pfanne anbrätst und mit weiteren Zutaten verfeinerst. Brate das Huhn für 10 min an, bevor du die weiteren Zutaten hinzufügst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier findest du das Familienrezept für Murgh Makhani – \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/murgh-makhani-rezept-indisches-butterhaehnchen\" title=\"Indisches Butter Chicken Rezept\"\u003eindisches Butter Chicken\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sollte ich bei der Verwendung von Garam Masala beachten? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGaram Masala ist sehr aromatisch und intensiv Gewürzmischung, schon kleine Mengen dieser Mischung verleihen deinen Gerichten eine unvergleichliche Würze und ein tiefes Aroma. Du solltest dich beim Würzen deines Essens also ganz langsam an die richtige Dosierung herantasten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGibt es noch andere Masala Gewürze?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben Garam Masala gibt es auch noch andere Gewürzmischungen, die ebenfalls eine wichtige Rolle in der indischen Küche spielen:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaat Masala\u003c\/strong\u003e ist eine würzige, leicht säuerliche Mischung, die unter anderem aus Kreuzkümmel, Pfeffer, \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/einzelgewuerze\/bio-asafoetida\"\u003eAsafoetida\u003c\/a\u003e (Asant), Amchur (unreifem Mangopulver), schwarzem Salz und Ingwer besteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTandoori Masala\u003c\/strong\u003e besteht aus Chilis, Kreuzkümmel und Koriandersamen und wird gerne für das Marinieren von Fleisch verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSambhar Masala\u003c\/strong\u003e ist speziell für die südindische Linsensuppe Sambar entwickelt und stammt aus Tamil Nadu. Die Grundzutaten sind Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Pfeffer, Senfkörner und Salz.\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/curry\/bio-tikka-masala\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/curry\/bio-tikka-masala\"\u003e\u003cstrong\u003eTikka Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e hingegen ist ein Gericht aus gegrilltem Hähnchen in einer tomatenbasierten Soße. Das passende Gewürz findest du natürlich auch in unserem Sortiment.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eWie ist Garam Masala entstanden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ursprünge von Garam Masala liegen in der traditionellen indischen Heillehre Ayurveda. Ayurveda, was so viel wie 'Wissen vom Leben' bedeutet, betont die Balance von Gewürzen für gesundheitliche Vorteile. Der Name bedeutet auf Hindi „heißes Gewürz“ und ist keine Anspielung auf die Schärfe, sondern beschreibt die wärmende Wirkung auf unseren Körper. In Europa erlangte die indische Gewürzmischung vor allem durch die Briten Bekanntheit. Heute ist Garam Masala ein unverzichtbarer Bestandteil der modernen Feinschmecker-Küche und bekannt als DIE indische Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist der Unterscheid zwischen Masala und Curry?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMasala und Curry sind eng miteinander verwandt, unterscheiden sich jedoch in ihrer Bedeutung und Verwendung. Das Gewürz Currypulver gibt es auch in scharfen Varianten, wohingegen Garam Masala in der Regel mild ist und keine Schärfe enthält.\u003cbr\u003eMasala bedeutet auf Hindi „Gewürzmischung“ und kann sowohl trockene Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Tikka Masala als auch Gewürzpasten umfassen. Diese Mischungen werden verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu intensivieren und zu definieren.\u003cbr\u003eCurry hingegen ist ein Begriff, der aus dem tamilischen Wort „kari“ stammt und „Soße“ oder „Beilage“ bedeutet. Es beschreibt meist Gerichte, die in einer würzigen Soße oder Brühe zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied liegt also darin, dass „Masala“ die Gewürzmischung oder Paste beschreibt, während Curry das Gericht selbst ist, das mithilfe dieser Aromen zubereitet wird. Ein Masala kann somit die Basis für ein Curry sein, aber nicht jedes Masala wird zwangsläufig in einem Curry verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntedecke die kulinarische Kultur Indiens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie indische Küche ist mehr als nur Essen – sie ist Ausdruck von Tradition, Kultur und Lebensfreude. Jede Region hat ihre eigenen Gewürzkompositionen, Kochtechniken und typischen Gerichte. Von den Currys des Nordens bis zu den scharfen Speisen des Südens gibt es unzählige Aromen, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden. Dabei spielt das Teilen von Speisen eine große Rolle: Eine indische Tafel lädt immer zum gemeinsamen Genießen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf den Spuren der Gewürzstrassen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie faszinierende Geschichte des Gewürzhandels beginnt in Indien. Von hier aus verbreiteten sich exotische Gewürze wie Kardamom, Zimt und Pfeffer in die ganze Welt. Stell dir die belebten Märkte vor, wo die Luft vom Duft frischer Gewürze erfüllt ist und entdecke, wie jede Zutat eine Geschichte erzählt. Diese historische Bedeutung macht indische Gewürze nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einem Stück Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine Genussreise durch Indiens Regionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon den sanften Hügeln, auf denen Tee wächst, bis zu den lebhaften Küsten voller Pfeffer und Gewürzplantagen – jede Gegend Indiens hat ihre eigenen kulinarischen Highlights. Egal, ob du die milden Aromen von Kaschmir, die pikanten Currys aus Goa oder die herzhaften Dosas aus Tamil Nadu magst – es gibt viel zu entdecken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Norden, etwa in Punjab und Kaschmir, dominieren reichhaltige Gerichte wie Butter Chicken, Rogan Josh und Naan-Brot, oft zubereitet mit Joghurt und warmen Gewürzen wie Zimt und Nelken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Westen, insbesondere Goa, ist bekannt für seine pikanten Fisch-Currys mit Kokosmilch, Tamarinde und reichlich Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Süden findest du leichte und würzige Speisen wie Dosas, Sambar und Rasam, die oft aus Linsen und Reis zubereitet werden und mit Kokosnuss, Curryblättern und Senfsamen gewürzt sind. Fenchelsamen werden auch in einigen regionalen Varianten von Garam Masala verwendet, besonders in der karibischen Version, die von indischen Einwanderern nach Guyana gebracht wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Nordosten, in Bengalen, sind Fischgerichte wie Machher Jhol und Desserts wie Sandesh und Rasgulla typisch. Jedes Gebiet erzählt durch ihre Zutaten und Zubereitungsarten ihre eigene Geschichte – eine Reise durch Indiens Küche ist also eine Entdeckungsreise voller Geschmack und Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung von Garam Masala \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm das volle Aroma dieser Gewürzmischung zu bewahren, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Bewahre Garam Masala an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf. So bleiben die ätherischen Öle und das Aroma der Gewürze lange erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53648479977795,"sku":"301DGA","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53648480010563,"sku":"301DKA","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53648480043331,"sku":"301BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/garam-masala-gemahlen-bio-rimoco-dose-301DGA.png?v=1769696555"},{"product_id":"bio-karibisches-kokos-curry","title":"Bio Karibisches Kokos Curry","description":"\u003ch2\u003eAroma und Verwendung von Bio Karibisches Kokoscurry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser karibisches Feuerwerk schmeckt nach Atlantik, Sonne und Urlaub! Mit seinem wunderbaren Aroma hast du die Palmenstrände der Karibik bei jedem Bissen förmlich vor Augen. Die klassischen Curry-Zutaten Kurkuma, Meersalz, Koriandersamen und Knoblauch verleihen der Gewürzmischung eine warme Basisnote und machen sie zu einem echten Curry. Kokosraspeln und Ananaspulver jedoch verzaubern sie in einen karibischen Traum! Die fruchtige Note und die exotische Nuss unterscheiden dieses Curry von allen anderen. Dabei gewinnt es durch Ingwer an warmer Schärfe, die das fruchtige Aroma noch einmal verstärkt. Kardamom und Fenchel runden das Gewürz exotisch-süßlich ab. Ein purer Genuss für alle Sinne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch wie setzt du das Curry traditionell ein? Nun, eine ganz klassische Zubereitungsform für speziell dieses Curry gibt es im Prinzip nicht. Aber selbstverständlich eignet es sich wie seine Brüder und Schwestern hervorragend für Eintöpfe mit den verschiedensten Zutaten! Brate etwas Hühnchenfleisch, Lamm oder sogar Garnelen und Meeresfrüchte in einer Pfanne an. Lösche das Ganze mit Kokosmilch ab und würze es mit dem Bio karibischen Kokoscurry. Danach lässt du noch ein paar Zuckerschoten, Paprika oder anderes Gemüse deiner Wahl zusammen mit dem Fleisch in deiner Currysoße gar ziehen. Vor dem Servieren kannst du noch Kokosraspel, frische Ananas und einen Spritzer Limette über das Gericht geben … etwas Reis dabei, und schon genießt du pures Karibikfeeling auf deinem Teller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMurgh Makhani – indisches Butter Chicken\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerne darfst du natürlich mit dieser Curry-Mischung auch deiner Kreativität freien Lauf lassen! Mit ein paar cleveren Ideen bringt das karibische Kokoscurry jede Menge Abwechslung in alle möglichen Gerichte. Wandle das Grundrezept leicht ab, indem du einfach nur Tofu statt Fleisch verwendest oder immer neue Gemüsesorten ausprobierst. Außerdem ist es immer eine gute Idee, andere Curry-Gerichte statt nach Rezept einfach mal mit einer anderen Mischung zu würzen – dazu kannst du auch unser Rogan Josh – indisches Lammcurry  oder \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/murgh-makhani-indisches-butterhuhn\"\u003eMurgh Makhani – indisches Butter Chicken\u003c\/a\u003e abwandeln und statt der angegebenen Curry- oder Masala-Mischung unser exotisches Kokoscurry verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/indisches-lammcurry-rogan-josh\"\u003e\u003cem\u003eRogan Josh – indisches Lammcurry\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Dip ist das Bio Karibische Kokoscurry eine tolle Bereicherung für jedes Buffet. Und, mit etwas Öl angerührt, eignet es sich hervorragend als Marinade für Grillfleisch, Fisch, Tofu, Grillkäse oder Gemüse. Und das Beste ist: Die fruchtige Note erlaubt es sogar, pikante Nachspeisen damit zu kreieren: Versuche doch mal gegrillte Ananas, die du zuvor mit ein wenig Kokoscurry bestreut hast – ein Traum!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie immer haben wir die Zutaten für unsere Gewürzmischung sorgfältig ausgewählt: Kokosraspeln, Ananaspulver, Kurkuma, Meersalz, Sesam, Ingwer, Koriandersamen, Fenchel, Knoblauch und Kardamom. Dabei ist es uns natürlich wichtig, einen authentischen Geschmack zu schaffen und die Mischung genussvoll zu veredeln. Selbstverständlich enthält diese Bio-Gewürzmischung ausschließlich natürliche Gewürze aus kontrolliertem, biologischem Anbau. Wir verzichten dabei wie immer vollkommen auf künstliche Aromen und verwenden nur die besten Einzelgewürze, um unserem Qualitätsanspruch gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas solltest du bei der Verwendung von Bio Karibisches Kokoscurry beachten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kokoscurry kannst du nach Lust und Laune in allen Gerichten mitkochen lassen – es entfaltet nach und nach immer mehr Aroma und schmeckt „gut durchgezogen“ am besten. In Flüssigkeiten wirkt es leicht bindend, sodass du auch dünnere Soßen damit hervorragend eindicken kannst. Um einem Gericht nach etwas längerer Garzeit noch mehr Tiefe zu verleihen, kannst du dennoch noch ein wenig frisch nachwürzen, sodass die fruchtigen Aromen deine Zunge kitzeln. \u003cbr\u003eAls Marinade ist es sinnvoll, das Gewürz vorher in etwas Öl anzurühren. Trocken als Rub verwendet und starker Hitze ausgesetzt, verbrennen einige der Bestandteile zu schnell und werden bitter. Hier solltest du aufpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas bedeutet Curry eigentlich – und warum gibt es so viele verschiedene Currys?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWoher der Begriff „Curry“ stammt, ist nicht ganz sicher. In der indischen Sprache beschreibt das Wort „Kari“ Pfeffer oder Speisen, die mit Pfeffer gewürzt sind. Da Indien das Mutterland der Currys und Pfeffer in den meisten Currys ein Hauptbestandteil ist, kann es durchaus hiervon abgeleitet sein. Doch auch der englische Begriff „Curry“ kann Namensgeber für die vielseitigen Gewürzmischungen sein. Er steht für eine Form der Zubereitung von Speisen, bei der verschiedene Zutaten kombiniert werden und beschreibt somit nicht nur die Gewürzmischung, sondern auch die meisten Curry-Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKennst du Thai Curry, Massaman Curry, Vindaloo Curry und unsere vielen weiteren Curry-Mischungen? Dann hast du sicher schon einen guten Eindruck davon, was ein Curry ausmacht. Curry ist nämlich nicht ein bestimmtes Gewürz, sondern immer eine Mischung verschiedener Gewürze, die aus bis zu 30 verschiedenen Zutaten bestehen kann. Durch diese Vielseitigkeit sind Currys und Masalas nicht nur in Indien, ihrem Herkunftsland, sehr beliebt, sondern werden mittlerweile überall auf der Welt verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur von Masalas und Currys ist traditionell immer ein wenig variabel – in Indien hat zum Beispiel jede Familie ihr ganz eigenes Rezept, auf das sie schwört und das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Zutaten werden hierbei immer einzeln geröstet und im Anschluss zu einer aromatischen Gewürzmischung zusammengesetzt. Unser Bio karibisches Kokoscurry ist ein wunderbares Beispiel für die vielen Varianten, die mit ein wenig Kreativität entstehen können. Bei der klassischen Zusammensetzung sind allerdings fast immer Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Paprika oder Muskat in veränderlichen Anteilen vertreten, was den Currys auch ihre traditionelle gelb-orangene Farbe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelche Currymischungen sind die beliebtesten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTatsächlich gibt es unzählige Curry- und Masala-Varianten. Ihr Ursprung ist ohne Zweifel in der indischen Küche zu finden. Dadurch, dass Gewürze eines der frühesten Handelsgüter überhaupt waren, wurden die vielseitigen Gewürzmischungen auch zum haltbar machen von Lebensmitteln schon vor Jahrhunderten weit verbreitet. Im gesamten asiatischen Raum haben sich so die unterschiedlichsten Curry-Mischungen etabliert und es wurden überall regionale Zutaten mit eingebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der thailändischen Küche haben sich so vor allem Grünes Thai Curry, Rotes Thai Curry und Gelbes Thai Curry einen Namen gemacht. Inspiriert von der thailändischen Küche und den tropischen Küstenregionen finden sich hierin unter anderem auch Zitronengras und andere, für die Thai-Küche typische Gewürze. Das in Europa wohl bekannteste Curry ist ein klassisch-indisches Curry mit hohem Kurkuma-Anteil, welcher die strahlend orangene Farbe hervorruft. Auch Masalas, die im Prinzip ebenfalls Curry-Mischungen sind, sind in Europa mittlerweile sehr beliebt. Vielleicht kennst du Garam Masala oder Tikka Masala? Ersteres hat eine ganz leicht süßliche Note und ist etwas „dunkler“ im Geschmack als Tikka Masala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllen gemeinsam ist es, dass du sie sehr vielseitig verwenden kannst – geschnittenes Gemüse oder Fleisch in etwas Kokosmilch mit einer Curry- oder Masalamischung aufgekocht ist immer ein Genuss. Aber du kannst die Mischungen auch zum Marinieren von Tofu, Grillgemüse oder Fleisch verwenden. Oder würze deine Eintöpfe aus Linsen, Bohnen oder Sprossen mit den köstlichen Currys und entdecke immer wieder ein neues Geschmackserlebnis!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist der Unterschied zwischen Masala und Curry?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSowohl Curry-Mischungen als auch Masala-Mischungen bestehen immer aus einer Vielzahl unterschiedlicher, aromatischer Gewürze. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass die klassischen Masala-Gewürze eher eine bräunliche Farbe aufweisen und traditionell gegen Ende des Kochvorgangs hinzugegeben werden. Curry hingegen hat oft eine eher gelbliche Farbe. Das liegt an den hohen Kurkuma-Anteilen. Die drei Hauptbestandteile der meisten Curry- und Masala-Mischungen sind Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma. Diese ähnliche Basis lässt die Grenzen zwischen Curry und Masala verschwimmen – eine ganz eindeutige Abgrenzung ist daher nicht möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabt ihr noch einen Tipp?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu bist zum Barbecue eingeladen oder planst einen gemütlichen Sommerabend mit Freunden? Unser Bio karibisches Kokoscurry eignet sich hervorragend als fruchtig-pikanter Dip zu Grillfleisch, Brot oder für Gemüse-Stick! Rühre einfach einen Teelöffel der Currymischung in etwas Joghurt, Quark, Schmand oder veganer Creme an. Nachdem der Dip ein wenig durchgezogen ist, schmeckt er ganz besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd tatsächlich ist das noch nicht alles: In Butter gerührt ist das Bio Kokoscurry eine herrlich karibische Alternative zu Kräuter- und Knoblauchbutter mit frisch-fruchtigem Aroma und genau der richtigen Schärfe! Lass es dir schmecken …\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53648490824003,"sku":"310DGA","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53648490856771,"sku":"310DKA","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53648490889539,"sku":"310BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/karibisches-kokos-curry-gemahlen-bio-rimoco-dose-310DGA.png?v=1763517065"},{"product_id":"bio-bourbon-vanillepulver","title":"Bio Bourbon Vanillepulver","description":"\u003ch2\u003eWIE SCHMECKT BIO VANILLE GEMAHLEN?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Vanillepulver aus echter Bourbon Vanille ist ein feines Pulver aus getrockneten Vanilleschoten mit intensivem Aroma. Es schmeckt angenehm süßlich, warm und gleichzeitig würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Bourbon Vanille hast du immer ein echtes Ass im Ärmel, denn du kannst sowohl Süßspeisen damit verfeinern, als auch herzhaften Rezepten eine außergewöhnliche Note verleihen. Wir beziehen unsere köstliche Vanille übrigens aus Madagaskar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eRezept |\u003cem\u003e Zander auf Linsengemüse mit Safransud \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVANILLE PULVER IN DER KÜCHE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bio Vanille Pulver ist äußerst ergiebig und lässt sich vielseitig einsetzen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBackwaren:\u003c\/strong\u003e zum Backen von Kuchen, Muffins, Torten, Plätzchen oder süßem Hefegebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts:\u003c\/strong\u003e hier darf Vanille nicht fehlen – Pudding, Eiscreme, Parfait, Crèmes oder Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetränke:\u003c\/strong\u003e heiße Milch, Kakao oder Kaffee lassen sich verfeinern, aber auch Smoothies und Cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Küche:\u003c\/strong\u003e unwiderstehlich in Kombination mit Fisch, Krustentieren, hellen Saucen und Gemüsekreationen mit Spitzkohl, Karotten oder Fenchel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie richtige Dosierung von Vanillepulver ist entscheidend, um den intensiven Geschmack optimal zu entfalten. Eine halbe Messerspitze reicht oft schon aus, um den gewünschten Effekt zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbiere Vanillepulver gemahlen in Frühstücksgerichten wie Joghurt oder Porridge oder verwende das Pulver in cremigen Desserts wie Pudding, Schokoladensoufflé oder Eis. Eine kleine Menge Vanille – auch nur eine halbe Messerspitze Vanillepulver – kann den Geschmack deines Rezepts verbessern. Deine Familie und Freunde werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bourbon Vanille eignet sich auch hervorragend für herzhafte Gerichte und Marinaden. Würze doch einmal ein Risotto, Möhren, Spitzkohl-Gemüse oder eine Scampi-Pfanne mit Vanille. Für ein intensives Aroma kannst du das Vanillepulver beim Kochen auch in Soßen, im Salatdressing oder zur Verfeinerung von Dips verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von Bourbon Vanille ist also nicht nur auf süße Kompositionen beschränkt. Es kann ebenso in herzhaften Gerichten eingesetzt werden, um überraschende Geschmackserlebnisse zu schaffen. Vor allem Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse freuen sich über eine feine Prise Bourbon Vanille Pulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb beim Backen, in Desserts, Saucen, Smoothies oder einer Prise im Kaffee – das Aroma der Bourbon Vanille sorgt für strahlende Augen bei deinen Gästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003cem\u003eCarrot Cake mit Frosting\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHUNGRIG GEWORDEN? UNSER REZEPT FÜR SNICKERDOODLES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e160 g weiche Butter \u003cbr\u003e 180 g Zucker \u003cbr\u003e 2 Eier \u003cbr\u003e330 g Mehl \u003cbr\u003e2 TL Backpulver\u003cbr\u003e1 Prise Salz\u003cbr\u003e1 Msp. Bio Bourbon Vanillepulver N°953\u003cbr\u003e3-4 EL Bio Zimt \u0026amp; Zucker N°662\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Backofen auf 180 °C vorheizen, Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier und das Vanillepulver dazugeben und alles schaumig aufschlagen. Mehl, Vanillesalz und Backpulver ebenfalls in die Schüssel geben und unterrühren. Den Zimtzucker auf einen flachen Teller geben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese im Gewürzgemisch wälzen. Danach die Kugeln auf einem Backblech verteilen und leicht andrücken. Die Kekse in den Ofen geben und sieben bis acht Minuten goldbraun backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003cem\u003eSnickerdoodles\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWAS IST BOURBON VANILLE PULVER?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas wäre die Weihnachtszeit ohne Vanillekipferl und andere süße Köstlichkeiten? Eine Prise Vanille Pulver in Rumtrüffel, ein cremiges Vanilleeis mit heißen Früchten als Weihnachtsdessert oder zarter Fisch mit einer köstlichen Sauce mit Vanille verfeinert – Vanille macht alle Speisen zu einem Fest!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft allein lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen und weckt festliche Vorfreude. Zimt, Kardamom und Piment gehören zu den Weihnachtsklassikern – doch es ist die Vanille, die mit ihrem feinen Aroma besondere Genussmomente schafft. Gönn dir und deiner Familie rund ums Jahr eine Extraportion Luxus – nicht nur zu Weihnachten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourbon Vanille ist die Königin der Gewürze. Sie besteht aus den fermentierten Früchten der Gewürzvanille (Vanilla planifolia). Es handelt sich dabei um die gleiche Pflanzenart, aus der auch Vanilleextrakt oder Vanilleschoten stammen. Der Name „Bourbon“ bezeichnet dabei nicht die Spirituose, sondern die Anbauregion: die Bourbon-Inseln wie Madagaskar, Réunion, die Komoren, die Seychellen und Mauritius.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vanilleschoten werden fermentiert und anschließend schonend getrocknet, bevor sie zu feinem Pulver vermahlen werden. So bleibt das charakteristische Aroma erhalten – warm, süß, vollmundig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourbon Vanillepulver ist ein hochwertiges Gewürz aus gemahlenen, getrockneten Vanilleschoten bester Qualität. Unser Vanillepulver stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist frei von Zucker, Vanillin oder anderen künstlichen Aromen und enthält keine Konservierungsstoffe. In unserem Shop findest du übrigens neben dem Vanillepulver auch ganze Bourbon Vanilleschoten als Alternative zum Vanillepulver zur Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHERSTELLUNG VON BOURBON VANILLE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung in Handarbeit ist ein aufwendiger Prozess, der mit der sorgfältigen Auswahl der richtigen Vanillepflanzen beginnt. Die echte Vanille stammt aus der Familie einer speziellen Orchideenart, die vorwiegend in Madagaskar und La Réunion auch in freier Natur wächst. Diese Pflanzen wurden erstmals systematisch auf der Île Bourbon, dem heutigen Réunion, angebaut, was die Herkunft des Namens erklärt. Die Bestäubung der Blüten erfolgt per Hand – ein präziser, aber auch sehr zeitaufwändiger Vorgang, der oft früh am Morgen stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bestäubung der Vanilleblüten ist zwar sehr aufwendig, aber die Erträge werden so erheblich gesteigert. Nach der manuellen Bestäubung brauchen die Schoten noch etwa neun Monate, um zu reifen. Die Ernte der Vanille erfolgt auf Madagaskar ebenfalls von Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vanilleschoten durchlaufen nach der Ernte eine mehrstufige Fermentation, die entscheidend für das charakteristische Aroma im Vanille Pulver und die Qualität ist. Schonende Trocknung der Vanille reduziert den Feuchtigkeitsgehalt der Vanilleschote signifikant. Das verbessert nicht nur die Haltbarkeit, sondern verstärkt auch die Intensität des Aromas der Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWusstest du schon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür 1 kg Vanilleschoten benötigt man etwa 6 kg unverarbeitete Schoten! Das ist doch ganz schön viel! Erst nach vollständiger Trocknung werden die Bourbon Vanilleschoten gemahlen. Durch diesen Prozess erhält das Pulver in der weiteren Verarbeitung eine gleichmäßige Konsistenz. Wichtig ist, dass der Feuchtigkeitsgehalt des Pulvers unter 10 % gehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung von Bourbon Vanille erfordert nicht nur technische Präzision, sondern auch ein tiefes Verständnis für die Natur der Pflanze und ihre Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVORTEILE GEGENÜBER VANILLIN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEchte Bio Vanille hat zahlreiche Vorteile gegenüber Produkten mit künstlichem Aromastoffen wie Vanillin. Bourbon Vanille bietet dir die volle Bandbreite der natürlichen Aromastoffe, ganz ohne Konservierungsstoffe. Zudem ist unser Vanillepulver frei von künstlichen Zutaten, was unser Produkt zur bestmöglich Wahl macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von echtem Bio Vanillepulver hebt den Geschmack und die Qualität deiner Kreationen auf ein neues Level. Dank des intensiven, natürlichen Aromas und der außergewöhnlichen Reinheit wird jedes Gericht zu einem echten kulinarischen Erlebnis – ganz gleich, ob du backst, Desserts verfeinerst oder deinen Morgenkaffee veredelst. Im Gegensatz zu ganzen Vanilleschoten, die in ihrem Gewicht variieren und mehr Vorbereitungszeit erfordern, lässt sich die fein gemahlene Bourbon Vanille aus kontrolliertem Bioanbau besonders gut dosieren und sorgt schon in kleinen Mengen für ein unvergleichlich rundes Aroma. So kannst du deine Rezepte mit echter Vanille aufwerten – ohne künstliche Zusätze oder Zucker, dafür mit purer Genussfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eANBAU UND VERPACKUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Vanilleschoten stammen aus Bioanbau, der den strengen Anforderungen der DE-ÖKO-007-Zertifizierung der EU entspricht. Besondere Sorgfalt widmen wir natürlich auch der Produkt-Verpackung. Wir setzen auf wiederverwendbare Weißblechdosen und Verpackungen aus Kraftpapier.\u003cbr\u003eIm praktischen Nachfüllpack erhältst du übrigens den gleichen Inhalt wie in der Originaldose und das dazu noch zu einem günstigeren Preis. Beide Produkte sowie die ursprüngliche Vanilleschote und unser exquisiter Vanillezucker stehen natürlich in unserem Shop zur Auswahl. Unsere Vanille gemahlen ist also eine echte Bereicherung für deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBOURBON VANILLE AUS MADAGASKAR: FEINES AROMA FÜR SPEISEN UND GEBÄCK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Vanillepulver und unsere Vanilleschoten von der Insel Madagaskar sind ein wahres Highlight. Vanille verleiht Plätzchen, Kuchen und sogar herzhaften Gerichten ein unverwechselbares Aroma. Vanilleschoten gedeihen im tropischen Madagaskar besonders gut und entwickeln dort ihr intensives, süßes Aroma. Der feine Geschmack macht unser Vanillepulver zu einer idealen Zutat für alle, die ihre Speisen und Gebäck auf den nächsten Level heben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZERTIFIZIERTE QUALITÄT FÜR BOURBON VANILLEPULVER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Vanille ist von unserer Zertifizierungsstelle für BIO Produkte Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH – DE ÖKO 007 zertifiziert. Die Kontrollstelle stellt sicher, dass unser Vanillepulver aus kontrolliert biologischem Anbau stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLAGERUNG UND HALTBARKEIT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie richtige Lagerung von Vanillepulver ist entscheidend, um seine Qualität und sein Aroma zu bewahren. Es sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, fern von Licht und Wärme. Eine geeignete Verpackung schützt das Vanillepulver vor Feuchtigkeit und Licht. Bei optimaler Lagerung kann Vanillepulver bis zu zwei Jahre haltbar sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eREZEPTE MIT BOURBON VANILLE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourbon-Vanillepulver ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Rezepten verwendet werden kann. Es verleiht Vanilleeis, Vanillepudding, Kuchen und anderen Desserts ein unverwechselbares Aroma. Auch Soßen und Getränke lassen sich mit Bourbon-Vanillepulver verfeinern. Ein einfaches Rezept für Vanilleeis besteht darin, 1 kg Milch, 1\/2 kg Sahne, 1\/2 kg Zucker und 1 Teelöffel Bourbon-Vanillepulver zu vermischen und dann zu gefrieren. Für einen köstlichen Milchreis kann man 2 Teelöffel Bourbon-Vanillepulver hinzufügen, um ihm ein leckeres Vanillearoma zu verleihen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTIPPS UND TRICKS FÜR DIE VERWENDUNG VON VANILLEPULVER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verwendung von Vanillepulver gibt es einige hilfreiche Tipps und Tricks. Es ist wichtig, die richtige Menge zu verwenden, da zu viel Vanille Pulver den Geschmack dominieren kann. Oft reicht nämlich schon eine Messerspitze Vanille gemahlen aus. Achte darauf, das Vanille Pulver gleichmäßig zu verteilen, um ein harmonisches Aroma zu gewährleisten. Vanille gemahlen kann auch dazu verwendet werden, andere Gewürze wie Safran und Salz zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWARUM SOLLTEST DU BOURBON VANILLEPULVER ODER BOURBON VANILLESCHOTEN BEI RIMOCO KAUFEN?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Vanillepulver, der Bourbon Vanillezucker und die aromatischen Bourbon Vanilleschoten stehen für höchste Qualität und den Einsatz reiner Bio-Zutaten. Jede einzelne Variante überzeugt durch intensive Aromen, eine beeindruckende Ergiebigkeit und den unverfälschten Geschmack echter Bourbon Vanille. Der etwas höhere Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität und den sorgfältigen Anbau wider – und zahlt sich in jedem Rezept aus. Entdecke jetzt unsere umfangreiche Auswahl der besten Bio-Produkte aus aller Welt und bring natürlichen Genuss in deine Küche!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53654873047363,"sku":"953DGA","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53654873080131,"sku":"953DKA","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/bourbon-vanillepulver-gemahlen-bio-rimoco-dose-953DGA.png?v=1769523327"},{"product_id":"bio-raclette-gewuerz","title":"Bio Raclette Gewürz","description":"\u003ch2\u003eWAS MACHT DAS BIO RACLETTE GEWÜRZ SO BESONDERS? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Saarbrücker Manufaktur entsteht dieses Gewürz mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail. Gerösteter Sesam, fruchtige Tomatenflocken, edler Tellicherry Pfeffer und ein Hauch Piment d’Espelette bilden die Grundlage – abgestimmt auf das cremige Aroma geschmolzenen Käses. Alles in 100 % Bio-Qualität, ohne Zusätze oder Füllstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVIELSEITIG EINSETZBAR – FÜR MEHR ALS NUR RACLETTE \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich passt das Gewürzklassiker hervorragend zu geschmolzenem Käse. Doch du kannst es weit darüber hinaus verwenden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBestreue Ofenkartoffeln oder Kartoffelgratin damit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfeinere cremige Käsesaucen oder Käsefondue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürze Gemüseeintöpfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenieße herbstliches Ofengemüse wie Kürbis und Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGib Fleisch oder Fisch vor dem Grillen eine herzhafte Note\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSo wird es zu einem echten Allround-Begleiter in deiner Winterküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBIO QUALITÄT OHNE KOMPROMISSE \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden bei Rimoco frisch gemischt – frei von Zusätzen, Trägerstoffen oder künstlichen Aromen. Du erhältst pure Gewürzfreude, die sich perfekt dosieren lässt und deine Gerichte authentisch verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePERFEKT FÜR GEMEINSAME ABENDE \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb an Weihnachten, Silvester oder einfach an einem kalten Winterabend – Raclette ist mehr als nur ein Essen, es ist ein Erlebnis. Es ist ein Ritual, das verbindet. Das Bio Raclette Gewürz bringt dabei Wärme, Tiefe und die richtige Portion Herzhaftigkeit auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHÄUFIGE FRAGEN ZUM RACLETTE GEWÜRZ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKANN ICH DAS RACLETTE GEWÜRZ AUCH FÜR KÄSEFONDUE VERWENDEN?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, das Bio Raclette Gewürz passt perfekt zu Fondue. Beim Schmelzen unterrühren oder direkt am Tisch frisch über den Käse streuen – so bekommt dein Fondue eine besondere, herzhafte Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIE DOSIERE ICH DAS BIO RACLETTE GEWÜRZ RICHTIG? \u2028\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Prise genügt – am besten direkt über den Käse oder ins Pfännchen geben. So entfaltet sich das Aroma voll, ohne den Käse zu überdecken. Taste dich an deine Lieblingsintensität heran. So findest du genau die Intensität, die dir am besten schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePASST DAS GEWÜRZ NUR ZU RACLETTE ODER AUCH ZU ANDEREN GERICHTEN? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnbedingt! Es verleiht Ofenkartoffeln, Gemüseaufläufen und cremigen Käsesaucen eine herzhafte Tiefe. Selbst gegrilltes Fleisch, Wild oder Fisch profitieren von der herzhaften Mischung – ideal für deine Winterküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIST DAS BIO RACLETTE GEWÜRZ AUCH FÜR VEGETARIER GEEIGNET?\u2028\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, unser Raclette Gewürz besteht ausschließlich aus pflanzlichen Bio-Zutaten. Es enthält keinerlei tierische Bestandteile oder künstliche Zusätze. Ideal für vegetarische oder vegane Raclette- und Fondue-Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIR BEWAHRE ICH DAS GEWÜRZ AM BESTEN AUF?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit das Aroma lange erhalten bleibt, bewahrst du das Gewürz trocken und dunkel auf. Unsere Aromadose schützt den Inhalt optimal vor Licht und Feuchtigkeit und ist plastikfrei.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53820469182787,"sku":"748DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53820469215555,"sku":"748DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53820469248323,"sku":"748BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/748-raclette-gewuerz-bio-rimoco-dose.png?v=1761228647"}],"url":"https:\/\/rimuco.com\/collections\/herbstgewuerze.oembed","provider":"Rimoco Gewürzmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}