{"title":"Passt zu: Frühstück","description":"","products":[{"product_id":"bio-dukkah-gewuerz","title":"Bio Dukkah Gewürz","description":"\u003ch2\u003eWas macht unser Dukkah so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Variante entsteht in unserer Manufaktur in Saarbrücken: grob gehackte Bio-Nüsse, goldbraun gerösteter Sesam und sorgfältig ausgewählte Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Schwarzkümmel sorgen für ein warmes, aromatisches Profil mit spürbarer Textur. Jede Charge wird frisch gemischt, damit du eine Mischung erhältst, die ihren nussigen Charakter und die feinen Röstaromen voll entfalten kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/ofenkarotten-rezept-mit-dukkah-und-datteldip\" title=\"Ofenkarotten Rezept\"\u003eOfenkarotten mit Datteldip\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKennst du schon unserer beliebtestes Gewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFalls nein, dann wird es höchste Zeit, denn unser leckeres Dukkah Gewürz darfst du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Vor allem wegen ihrer Vielseitigkeit ist die ägyptische Nussmischung nämlich eine echte Bereicherung für deine Küche. Der besondere Charakter des Dukkah Dips entsteht durch eine Kombination aus nussigen und orientalischen Noten, die den einzigartigen Geschmack und die Würze dieser typisch ägyptischen Vorspeise ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassischerweise wird die köstliche Mischung als Vorspeise mit Fladenbrot und Olivenöl gereicht und entfaltet dabei sofort ihre fein nussigen Röstaromen. Durch seine besondere Textur lässt sich Dukkah auch hervorragend als Panade für Zucchini und anderes Gemüse, Fisch und Geflügel verwenden. Würze deinen Couscous damit oder nutze den nussigen Crunch als Topping für Salate und Suppen. Probier die köstliche Mischung doch mal in unserem umwerfenden Rezept für Rote-Beete-Hummus mit Dukkah \u0026amp; Fladenbrot. Was du noch alles mit der beliebten Gewürzmischung machen kannst, erfährst du weiter unten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca title=\"Rote Bete Hummus Rezept\" href=\"\/blogs\/rezepte\/rote-bete-hummus-mit-fladenbrot-rezept\"\u003e\u003cem\u003eRote-Bete-Hummus mit Dukkah \u0026amp; Fladenbrot\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie du Dukkah im Alltag einsetzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchnelle Feierabendküche: als Topping für Suppen, Salate oder Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrühstück \u0026amp; Brunch: über Eier, Joghurt, Avocado oder warmen Getreidebrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillen und Ofen: als knusprige Kruste für Fisch, Lamm oder Hähnchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBowls \u0026amp; Mezze: ideal für Hummus, Couscous, Bulgur und mediterranes Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo servierst du Dukkah klassisch\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFrisches Brot kurz rösten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Brot in gutes Olivenöl tunken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDann das ölige Brot in Dukkah dippen, damit die Nüsse am Brot kleben bleiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional: Olivenöl mit Sumach oder Knoblauch würzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eDu liebst es knusprig und würzig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnusprig! Geröstet! Nussig! Dukkah ist eine orientalische Gewürzmischung, die ihren Ursprung im königlichen Land der Pharaonen hat. Der Begriff \u003cem\u003edukkah\u003c\/em\u003e stammt aus dem Arabischen (duqqa, ducca, dukka, du'ah oder do'a) und bedeutet „Das Zerstossene“. Der Name erzählt bereits seine kulinarische Geschichte: Feinkörniger Sesam und frische Nüsse werden grob gehackt, im Mörser zerstoßen und golden geröstet, bis sie knistern. Die Nüsse und Gewürze werden getrennt voneinander geröstet, um ihre Aromen voll zu entfalten. Für die besondere Vollmundigkeit sorgen beliebte orientalische Gewürze wie Schwarzkümmel und Koriandersamen – abgerundet wird die Mischung mit einer feinen Prise Salz und indischem Tellicherry Pfeffer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDarum wirst du Dukkah lieben!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Ägypten wird Dukkah (Ducca) traditionell mit frischem Fladenbrot und gutem Olivenöl als pikante Bereicherung der Mezzeplatte oder als herzhafter Brot-Aufstrich gereicht. Doch unsere crunchige Lieblings-Mischung kann noch viel mehr. Ob als knackiges Topping, als Kruste oder Rub – ob zum Weißbrot mit Öl, Couscous, Joghurt, Ofengemüse, Hähnchen, Lamm-Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Zubereitung von Dukkah ist vielseitig: Es kann als Snack verwendet werden oder bei der Zubereitung von Suppen, Salaten und Dips eine Rolle spielen. Mit diesem außergewöhnlichen Nuss-Dip aus dem Morgenland begeisterst du dich und deine Freunde am Esstisch oder auf deiner nächsten Gartenparty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt die Gewürzmischung Dukkah?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dukkah Gewürz glänzt durch das fein nussige Röstaroma von Haselnüssen, Cashewkernen, Pinien und Sesamsamen. Die knusprige Textur und die orientalische Geschmacksnoten von Schwarzkümmel, Koriander und Kreuzkümmel machen Dukkah zum Star in deinem Gewürzregal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas kannst du alles mit Dukkah Gewürz verfeinern?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ägyptische Spezialität wird klassisch mit frisch gebackenem Fladenbrot oder einem rustikalen Holzofenbrot serviert. Hierfür tunkst du das selbst gebackene Brot zunächst in feines Öl aus Oliven oder ganz nach orientalischem Vorbild in Argan-Öl. Danach beherzt in ein Schälchen mit Dukkah dippen. Du wirst sehen, die Mischung wird sicher ganz schnell zu einem deiner Lieblings-Gewürze. Unser Dukkah Gewürz ist aber auch ein richtiges Multitalent. Die afrikanisch-arabische Gewürzmischung verwandelt Gerichte nicht nur in der traditionellen Variante zu wahren Leckerbissen. Dank seiner nussig, orientalischen Röstnote kannst du Dukkah als knuspriges Topping für knackige Salate, würzigen Couscous oder Bulgur, wärmende Suppen, fluffiges Omelette, griechischen Joghurt und zahlreiche Dips nutzen. Einfach mit Schmackes drüber streuen. Dukkah ist auch das ideale Topping für Mezze (orientalische Vorspeisen), z.B. für leckeren Hummus, Fenchel-Salat, gegrillte Paprika oder Couscous-Salat mit Olivenöl. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDukkah Rezepte für die schnelle Feierabendküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerade wenn es mal schnell gehen soll, bist du mit Dukkah auf der sicheren Seite. So kannst du auch einen langweiligen Salat, einen Teller Suppe, schlichte Butternudeln oder dein Abendbrot im Handumdrehen in eine Köstlichkeit verzaubern. Mit der richtigen Prise Dukkah verpasst du weichen Speisen wie Hummus, Couscous oder Ofen-Gemüse mit Zucchini oder Aubergine immer den nötigen Crunch und Akzent. Sei kreativ und verwandle dein Gemüse mit der besonderen Mischung in etwas ganz besonderes. Wir haben unser Dukkah Gewürz daher auch mal mit buttrig weicher Avocado, getrockneten Tomaten und anderen Leckereien zu einem köstlichen Abendbrot-Snack kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/blogs\/rezepte\/avocado-brot-mit-dukkah\" title=\"Avocado Brot mit Dukkah Gewürz\"\u003e\u003cem\u003eKrosses Avocado-Brot mit Dukkah-Topping\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin weiteres perfektes Feierabend-Gericht sind unsere Dukkah Eggs! Das Dukkah Gewürz verleiht den weich gekochten Eiern eine knusprige, würzige Hülle. In diesem Rezept haben wir die Eier mit knusprigen Grünkohlchips und Rote Bete Bulgur kombiniert, du kannst aber auch einen Salat mit Hummus oder Kichererbsen und Gurken wunderbar dazu verzehren. Jetzt brauchst du nur noch eine Scheibe frisches Brot und du kannst los löffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/dukkah-eier-mit-rote-bete-bulgur-salat-und-gruenkohl-chips\" title=\"Dukkah Eggs mit Rote Bete Bulgur\"\u003e\u003cem\u003eDukkah Eggs mit Rote Bete Bulgur\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003ePasst Dukkah auch zu Fleisch und Fisch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa klar! Du kannst zum Beispiel Fisch- oder Hähnchenfilets auch in Dukkah Gewürz wälzen und leicht in Olivenöl anbraten. Die perfekte Alternative zu langweiligem Paniermehl und dazu noch sehr köstlich.\u003cbr\u003eWas gefällt deinen Gästen noch besser als saftiges, weiches Fleisch? Ganz einfach: wenn das ganze noch mit einer krossen Kruste daherkommt! Mit der körnig gehacktem Mischung kannst du Lamm, Fisch und Hähnchen würzig ummanteln. Dein Gericht bleibt innen zart und außen knusprig. Ein reizvoller Gegensatz für den Gaumen. Zur sommerlichen Grillparty mit Freunden und Familie begeistert die Knusper-Gewürzmischung auch als außergewöhnliche Marinade für viele Fleischsorten. Gönn deinem Fleisch einen spannenden Dukkah-Gewürze-Rub – das schmeckt auch besser als nur Salz, Paprika und Pfefferkörner! \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/lammsteak-rezept-mit-dukkah-kruste\" title=\"Lammsteak Rezept\"\u003eZ\u003cem\u003eartes Lammsteak mit Dukkah-Kruste\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Dukkah Rezepte mit Gemüse oder Hülsenfrüchten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAber sicher doch! Denn auch Speisen wie nordafrikanischer Gemüse-Couscous mit Karotten, Zucchini und Kartoffeln, frische Quinoa-Salate, deftige Hülsengerichte mit Kichererbsen, weißen Bohnen oder Linsen, feine Pasta- und Gemüsegerichte lieben unser köstliches Dukkah an ihrer Seite. Bereits ein Esslöffel über frisches Gemüse oder Salat gestreut, beschert ein unverwechselbares und köstliches Geschmackserlebnis. Ideale vegetarische Dukkah-Partner sind gebratene Aubergine oder Karotten, geschmorte Paprika, gedünstete Zucchini und fruchtiger Hokkaidokürbis. Unsere Genuss-Empfehlung: Hokkaido Kürbis mit Dukkah \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/hokkaido-kuerbis-rezept-mit-dukkah\" title=\"Hokkaido Rezept mit Dukkah Gewürz\"\u003e\u003cem\u003eKräftiger Hokkaido-Kürbis mit Dukkah\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYotam Ottolenghi und Dukkah Gewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchau doch in unsere orientalische Gewürzwelt oder in das Kochbuch Jerusalem von Yotam Ottolenghi. Der israelische Koch ist nämlich genauso vernarrt in orientalische Gewürze wie wir. Er empfielt Dukkah über gebratenes Gemüse, Salat und Eier, er rührt es in Dips oder sogar zu einem Pesto ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwöhne deine Familie und Freunde doch mal mit einem gebackenen Sellerie, den du einfach mit etwas Öl bestreichst und ihn mit Dukkah und Salz würzt. Dann noch eine Prise Sumach und etwas gehackter Petersilie – du bist im Aroma-Himmel angekommen. Und ganz ehrlich: was wäre die orientalische Küche ohne die typischen Gewürze Dukkah, Kreuzkümmel, Sesamsamen, Sumach oder Koriander? Dich erwartet ein Feuerwerk der Aromen - Hand aufs Herz - du wirst diese Gewürzmischung einfach lieben und sie in deiner Küche nicht mehr missen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoher kommt die Gewürzmischung Dukkah ursprünglich? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDukkah, auch Duka oder Dukkah Dukkah genannt, ist wie viele Gewürzmischungen in den farbenprächtigen Gewürzmärkten Kairos heimisch. Dort gibt es zahlreiche unterschiedliche Rezepturen. Es gibt Variationen mit verschiedenen Nüssen, Mandeln oder Sesamsamen und unterschiedlichen Gewürzen wie Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Sellerie, Paprikapulver, Sumach, Salz oder Pfeffer. \u003cbr\u003eAuch frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie finden gerne in der Mischung Verwendung. In unserer Manufaktur hat die Gewürzmischung ein zweites, liebevolles Zuhause gefunden. Hier suchen wir die einzelnen Bestandteile dieser erlesenen Gewürzmischung mit größter Sorgfalt aus. Auf unserem Küchentisch werden die reichhaltigen Nüsse fein gehackt und leicht angeröstet. In unserer Mischmühle wird das hauseigene Rezept mit orientalischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Nüssen, Sesam, Kräutern, Paprika, Pfeffer und Meersalz in bester Bio Qualität zur Vollendung gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eRegionale Herstellung in Saarbrücken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Dukkah-Gewürzmischung wird in unserer Manufaktur in Saarbrücken hergestellt, unter Berücksichtigung der traditionellen ägyptischen Rezepte und mit hochwertigen Zutaten. Wir verwenden eine Kombination von Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Paprika und Pfeffer, die sorgfältig ausgewählt und gemischt werden, um den charakteristischen Geschmack von Dukkah zu erzielen. Unsere Herstellung erfolgt in kleinen Chargen, um sicherzustellen, dass jede Portion die höchste Qualität aufweist. Natürlich in Bio-Qualität und frei von Zusatzstoffen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Rimoco?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Manufaktur entwickeln und mischen wir Dukkah in kleinen Chargen, damit die Röstaromen der Nüsse und die warmen Gewürznoten erhalten bleiben. Wir verarbeiten ausschließlich Bio-Zutaten und setzen auf schonende Röst- und Mahlgrade, die wir nach jedem Batch prüfen, damit du eine Mischung erhältst, die sowohl geschmacklich als auch handwerklich überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWoraus besteht Dukkah?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDukkah ist eine traditionelle ägyptische Gewürzmischung, die aus gerösteten Nüssen, Samen und orientalischen Gewürzen besteht. Unsere Bio-Dukkah vereint goldbraun gerösteten Sesam, knackige Haselnüsse, Pinienkerne und Cashewkerne mit besonders aromatischen Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel – alles in fein abgestimmtem Verhältnis. Das Ergebnis: eine nussige, leicht würzige Mischung mit angenehmem Crunch und intensivem Aroma. Ideal zum Dippen, Bestreuen oder einfach pur genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWoran erkennst du hochwertiges Dukkah?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Schlüssel zu einem guten Dukkah liegt in der Frische der einzelnen Zutaten, dem groben Mahlgrad und hohen Nussanteil. Unser Dukkah wird nach traditionellem Rezept zubereitet. Wir bewahren ganz bewusst den ursprünglichen Mahlgrad. Grob gehackt erkennst du alle wertvollen Gewürz-Zutaten auf einen Blick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Frische Zutaten in Bio Qualität\u003cbr\u003e✔ Hoher Nussanteil\u003cbr\u003e✔ orientalische Aromen von Kreuzkümmel und Koriandersamen\u003cbr\u003e✔ Reiche Nussvielfalt: Pinienkerne, Cashews, Haselnüsse \u0026amp; Sesamsamen\u003cbr\u003e✔ Grob gehackt, nicht pulverisiert\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie bewahrst du deine Dukkah Gewürzmischung am besten auf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie alle Gewürze solltest du auch dein Dukkah unbedingt trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Wegen der leicht öligen Eigenschaften der verarbeiteten Nüsse und Samen empfehlen wir dir, dein Dukkah nicht länger als zwei Jahre zu lagern, denn Nüsse können mit der Zeit schlecht werden und dann schmeckt das Gewürz leider nicht mehr wirklich gut. Aber ganz ehrlich, wir sind sicher, du wirst die Mischung viel schneller aufgebraucht haben, denn sie ist einfach zu lecker um im Küchenschrank zu verstauben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrauchst du noch Tipps?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeckere und spannende Abwechslung zum üblichen Müsli mit Milch oder Toast und Orangen-Saft am Frühstückstisch? Mach dir deinen Morgen knusprig. Streu Dukkah-Nüsse und eine Prise Sumach auf dein Frühstücksei und starte genussvoll mit einzigartigem Geschmack in den neuen Tag. Zudem eignet sich Dukkah auch als schnelle Würze für puren Duftreis. Damit deine Nuss-Mischung immer schön knackig bleibt, solltest du das Dukkah-Gewürz nicht mit kochen. Ein leichtes Anrösten der Gewürze verhindert zudem, dass die reichhaltigen Nüsschen bitter werden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Qualität und Zertifizierung \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dukkah Gewürz wird aus den besten, biologisch angebauten Zutaten hergestellt, die strengen Qualitätskontrollen unterzogen werden. Wir legen großen Wert auf die Bio-Qualität und Zertifizierung unserer Produkte, um sicherzustellen, dass du nur das Beste erhältst. Unser Dukkah Gewürz ist bio-zertifiziert und entspricht den strengen Richtlinien der EU-Öko-Verordnung. Das bedeutet, dass alle verwendeten Zutaten ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Düngemitteln produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen zu Dukkah\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Dukkah?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDukkah ist eine ägyptische Gewürzmischung aus gerösteten Nüssen, Samen und orientalischen Gewürzen. Der Name stammt aus dem Arabischen und bedeutet „das Zerstossene“. Durch das grobe Mahlen und Rösten entsteht eine knusprige Mischung mit intensivem Aroma, die klassisch mit Fladenbrot und Olivenöl serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie verwendet man Dukkah?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDukkah eignet sich vielseitig in der Küche:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAls Dip mit Olivenöl und Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls knusprige Kruste für Fisch, Huhn oder Lamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Topping für Salate, Suppen und Hummus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Gemüsegerichte, Bulgur oder Couscous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Dukkah?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Ursprung hat Dukkah in Ägypten, wo die Mischung seit Jahrhunderten als fester Bestandteil der Mezze-Küche genutzt wird. Von Kairo aus hat sich die Spezialität bis nach Australien und Europa verbreitet und ist heute ein beliebtes Gewürz in modernen Küchen weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Zutaten sind in Dukkah enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bio-Dukkah Mischung besteht aus goldbraun geröstetem Sesam, Haselnüssen, Cashewkernen und Pinienkernen. Ergänzt wird die Nussbasis durch aromatische Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo kann man Dukkah kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst hochwertiges Bio Dukkah direkt hier bei uns im Shop kaufen. In unserer Manufaktur in Saarbrücken stellen wir die Mischung in kleinen Chargen her – frisch, aromatisch und in bester Bio-Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53456086729027,"sku":"712DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53456086761795,"sku":"712DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53456086794563,"sku":"712BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/dukkah-gewuerz-grob-bio-rimoco-dose-712DGA.png?v=1773323194"},{"product_id":"bio-ayurveda-fruehstueckszauber","title":"Bio Ayurveda Frühstückszauber","description":"\u003ch2 class=\"p3\"\u003eAroma und Verwendung - lecker und gesund in den Tag starten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAyurvedische Küche ist Bestandteil der indischen Heilkunst Ayurveda. Sie vereint Genuss und Wohlbefinden – für Körper, Geist und Seele. Im Fokus stehen die Aktivierung und Gesunderhaltung des Stoffwechsels, und das beginnt nach dem Aufstehen. Mit einem leckeren, ausgewogenen Frühstück startest Du produktiv und kreativ in den Tag.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUnseren Frühstückszauber haben wir mit Liebe für dich komponiert. Du kannst den feinen, roten Aryuveda Frühstückszauber über ein gekochtes Gericht oder eine kalte Speise streuen. Perfekt für Müsli, Joghurt und Obstsalat! Sein vielseitiges Aroma entwickelt sich besonders gut, wenn du die Mischung kurz miterwärmst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/porridge-rezept-mit-vanillehonig\" title=\"Porridge Rezept\"\u003e\u003cem\u003ePorridge Rezept mit Vanillehonig\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDer gekochte Brei erfüllt \u003cstrong\u003edrei wichtige Voraussetzungen des ayurvedischen Frühstücks\u003c\/strong\u003e: Er ist leicht, vollwertig und vor allem warm. Nach der Lehre des Ayurveda kurbelt eine warme Mahlzeit am Morgen den Stoffwechsel an. Es stärkt unser inneres Feuer, das \u003cem\u003eAgni.\u003c\/em\u003e Unser köstlicher Bio Frühstückszauber kann dabei unterstützend wirken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Extra-Clou:\u003c\/strong\u003e Unser Früchte-Porridge lässt sich nach persönlichem Gusto täglich neu variieren. Tausche Haferflocken gegen Hirse, Quinoa, Couscous, Reis- oder Dinkelflocken. Wechsle zwischen deinen regionalen beziehungsweise saisonalen Lieblings-Obstsorten – Apfel und Birne passen besonders gut zu den Zimt- und Vanillearomen. Zur Ergänzung eignen sich getrocknete Datteln, Feigen oder Mango. Gib Nüsse, Mandeln, Kerne oder Samen (gerne zart anrgeröstet) darüber oder probiere unsere  dazu. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p11\"\u003eWozu kann man den ayurvedischen Frühstückszauber noch verwenden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003eStartest du lieber herzhaft in den Tag? Einen Kickstarter bräuchtest du eher zum zweiten Frühstück? Oder gelüstet es dich erst nachmittags nach Süßem? Dann genieße würzige Leckereien mit dem Bio Ayurveda Frühstückszauber, wann immer du willst! Du kannst diese aromatische Mischung ohne spezielle Rezepte leicht in deinen kulinarischen Alltag integrieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwende ihn so, wie er dir schmeckt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eim Tee – als deine eigene Variante des Yogi-Tees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf überbackenem Ziegenkäse und Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein einer süß-würzigen Buttermischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf einem Marmeladenbrot – auch mit Quark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Quarkspeisen mit Früchten der Saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Kompott aus frischen oder getrocknetem Obst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Obstsalat mit frischen regionalen Zutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür feine Waffeln, dünne Crêpes oder dicke Pfannkuchen \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim herzhaften Apfel-Chutney\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p10\"\u003eDie Liste ließe sich beliebig weiter fortsetzen. Im Laufe der Zeit entwickelst du bestimmt viele kreative Ideen, wie du mit Bio Ayurveda Frühstückszauber zaubern kannst. Lasse deiner Fantasie freien Lauf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p10\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp: \u003c\/strong\u003eHast du lieb gewonnene Frühstücksrituale um gut gelaunt und munter in den Tag zu starten? Möchtest auch du auf Reisen daran festhalten? Das geht ganz einfach! In der praktischen Dose mit zusätzlichem Innendeckel bleibt das Aroma erhalten. So lässt sich der Bio Ayurveda Frühstückszauber leicht transportieren und überall verwenden: im Flugzeug, auf dem Rastplatz, im Hotel oder im Campingwagen ...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p8\"\u003eHerkunft und unsere Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAyurvedische Küche ist zwar indischen Ursprungs, aber sie integriert Zutaten aus aller Herren Länder. Sie legt Wert auf regionale und saisonale Produkte. Die Zutaten für Bio Ayurveda Frühstückszauber stammen ursprünglich ebenfalls aus verschiedenen Regionen der Erde. Wir beziehen alle Zutaten ausnahmslos aus kontrolliert biologischem Anbau und mahlen sie frisch in unserer Saarbrücker Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIngwer, Kardamom und Zimt sind typisch asiatische Gewürze. Aus Indien kommt der Kokosblütenzucker Jaggery; dort gilt er sogar als Glücksbringer. Bourbon-Vanille gelangte aus dem Aztekenreich zu den Inseln Bourbon (heute Réunion) und Madagaskar. Dort werden die Schoten bis heute kultiviert und veredelt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p8\"\u003eWelche ayurvedischen Gewürze gehören in den Frühstückszauber?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSechs Bio-Gewürze machen die Mischung zu einem kulinarischen Überraschungspaket: \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li9\"\u003eJaggery –  indischer Ayurveda-Kokosblütenzucker aktiviert dein Dosha \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li9\"\u003e\n\u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-ceylon-zimt\"\u003eCeylon-Zimt\u003c\/a\u003e – echter „Caneel“ mit süßlich-warmem Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li9\"\u003e\n\u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-himbeerpulver\"\u003eHimbeerpulver\u003c\/a\u003e – intensiver, fruchtig-frischer Kick\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li9\"\u003e\n\u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-kardamom-gemahlen\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e – süßlich-herb, leichte Bergamotte-Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li9\"\u003e\n\u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-ingwer\"\u003eIngwer\u003c\/a\u003e – frische, holzig-zitronige Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li10\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/bio-bourbon-vanillestangen\" title=\"Bio Bourbon Vanillestangen\"\u003eBourbon-Vanille\u003c\/a\u003e – typische, harmonische Noten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBei der Auswahl haben wir uns von den sechs\u003cem\u003e Rasa \u003c\/em\u003e(Geschmacksrichtungen) inspirieren lassen, die nach Ayurveda jede Mahlzeit optimalerweise enthalten soll: süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eProbiere unseren Bio Ayurveda Frühstückszauber in dem leckeren Porridge oder auf eine der anderen Zubereitungsarten. Dann hast Du immer einen kleinen köstlichen Kickstarter – nicht nur morgens! Nach dem Aufstehen dominiert das Kapha-Dosha, das uns träge und müde fühlen lässt. Die ayurvedische Küche empfiehlt ein warmes und würziges Frühstück, das unser inneres Feuer, das Agni, stärkt!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53603057992003,"sku":"770DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53603058024771,"sku":"770DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53603058057539,"sku":"770BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ayurveda-fruehstueckszauber-gemahlen-bio-rimoco-dose-770DGA.png?v=1763545480"},{"product_id":"bio-shakshuka-gewuerz","title":"Bio Shakshuka Gewürz","description":"\u003ch2\u003eVerwendung: Shakshuka für deinen Sonntags-Brunch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÜbersetzt bedeutet „shakschuka“ in etwa „Mischung“. Der Name ist Programm, denn Shakshuka ist nichts anderes als ein Mix aus verschiedenen Gemüsesorten wie Tomaten, Chilischoten, Zwiebeln und Knoblauch, die mit vielen Kräutern und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Chili zu einer Sauce einkochen. Direkt in der Tomatensauce werden Eier pochiert. Deswegen erfordert Shakshuka zu Beginn etwas Übung: Das Eiweiß sollte gestockt, das Eigelb aber noch flüssig sein. Das Rezept gibt’s \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/shakshuka-orientalisches-fruehstueck\"\u003ehier\u003c\/a\u003e. Probiere unbedingt auch Varianten mit Süßkartoffel, Lauch, Auberginen und Spinat aus! Wenn du experimentierfreudig bist, kann das Gericht deine Kreativität beflügeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalls du Shakshuka etwas schärfer magst, füge einen Teelöffel \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-rosenharissa\"\u003eBio Rosenharissa N°741\u003c\/a\u003e hinzu. Noch etwas \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-schwarzkuemmel\"\u003eBio Schwarzkümmel N°922\u003c\/a\u003e am Ende drübergestreut sorgt für einen zusätzlichen nussigen Kick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShakshuka geht auch vegan: Ein Rezept mit veganem Ei hat \u003ca href=\"https:\/\/www.eat-this.org\/shakshuka-mit-veganem-ei\/\"\u003eEat This!\u003c\/a\u003e parat. Das Fake-Ei besteht aus Seidentofu, Kürbispüree, Tapiokastärke und \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/salze\/kala-namak\"\u003eKala Namak\u003c\/a\u003e. Oder versuch doch mal die Variante ohne Ei, aber mit veganem Feta nach dem Rezept von \u003ca href=\"https:\/\/www.zuckerjagdwurst.com\/de\/rezepte\/veganes-shakshuka-mit-feto\"\u003eZucker \u0026amp; Jagdwurst\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma, die Erste: frische Tomaten versus Dosentomaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Hochsommer, vor allem im August und September, empfehlen wir dir frische regionale Tomaten für deine Shakshuka. In den kalten Monaten solltest du auf Tomaten aus dem Glas oder aus der Dose zurückgreifen. Diese werden zum Ernte-Höhepunkt noch vor Ort verarbeitet und sind somit aromatischer als frische Wintertomaten. Ein Kilogramm frische Tomaten kannst du durch 400 Gramm ganze oder stückige Tomaten und 400 Gramm fein gehackte Tomaten ersetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma, die Zweite: das kann unser Bio Shakshuka Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas wunderbar sonnige Aroma der Tomaten in deiner Shakshuka möchten wir durch \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/einzelgewuerze\/bio-tomatenflocken\"\u003eTomatenflocken\u003c\/a\u003e, die wesentlich intensiver als frische Früchte schmecken, verstärken. Ein weiterer Frucht-Booster in der Gewürzmischung ist \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/paprika\/bio-geraeuchertes-paprikapulver-edelsuess\"\u003ePaprikapulver edelsüß\u003c\/a\u003e. Es verleiht ihr zudem ein feines, rauchiges Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-kreuzkuemmel-cumin-gemahlen\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e gehört zu den Grundpfeilern der orientalischen Küche und somit auch in jede Shakshuka. Mit seiner würzig-süßlichen Frische und der leichten Bitterkeit verträgt er sich gut mit \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-koriandersamen\"\u003eKoriandersamen\u003c\/a\u003e, deren zitrusartiger Geschmack eine feine Orangennote in deine Shakshuka zaubert. Zusammen mit \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-schwarzkuemmel\"\u003eSchwarzkümmel\u003c\/a\u003e, der in orientalischen Gerichten die typisch nussig-herben Akzente setzt, legen diese beiden auch im Shakshuka Gewürz einen fulminanten Auftritt hin. Fruchtig-scharf wird die Mischung durch die \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/chili\/bio-chiliflocken\"\u003eChiliflocken\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/pfeffer\/bio-schwarzer-pfeffer\"\u003eSchwarzer Pfeffer\u003c\/a\u003e und ein Hauch \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/chili\/bio-cayennepfeffer\"\u003eCayennepfeffer\u003c\/a\u003e setzen der milden Schärfe noch einen drauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie warme und süßliche Note von \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-ceylon-zimt\"\u003eCeylon Zimt\u003c\/a\u003e darf in unserem Shakshuka Gewürz nicht fehlen. Petersilie und Minze, die in der arabischen und orientalischen Küche vielfach Verwendung finden, überzeugen auch in dieser Mischung mit ihrer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas isst man zu Shakshuka?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShakshuka wird mit gehacktem Koriander oder Petersilie und oft mit zerbröseltem Feta bestreut. Serviert wird sie mit getoastetem Pita, Challah (Germzopf) oder anderem Weißbrot, das am liebsten direkt in die Pfanne getunkt wird. Man kann die Eierspeise in Tomatensauce aber auch einfach ohne Brot aus der Pfanne löffeln. Wer mag, toppt sie mit einem Joghurt-Minz-Dip, um die würzigen Aromen abzurunden – insbesondere dann, wenn die Shakshuka zu pikant geraten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoher kommt Shakshuka?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShakshuka ist eine Spezialität der Levante-Küche. Das Gericht stammt eigentlich aus der nordafrikanischen Küche und gelangte vermutlich mit tunesischen und anderen maghrebinischen Juden nach Israel. Vor allem in Israel, wo es sogar als Nationalgericht gilt, wird es gerne zum Frühstück, aber auch zu allen anderen Tageszeiten gegessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShakshuka erfreut sich aber nicht nur in Israel großer Beliebtheit. Es gibt zahlreiche Abwandlungen, wie die traditionelle türkische Eierspeise Menemen. Hier werden die Eier komplett verrührt und üblicherweise mit Sucuk und Feta ergänzt. Entfernter verwandt ist die türkische Gemüsepfanne Şakşuka. Bei Pisto, einem spanischen Gemüsegericht, das ähnlich einer Ratatouille zubereitet wird, wird ein Spiegelei oben drauf gesetzt und dazu Brot gereicht. Das algerische Gericht Chakhchoukha hingegen wird ohne Ei, dafür aber mit Grieß, Lammfleisch, Auberginen und Zucchini gegessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist die Levante-Küche?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geografische Bezeichnung Levante umfasst die Länder am östlichen Mittelmeer: Israel, Syrien, Jordanien, Palästina und den Libanon. Levante meint aber auch die Essenstradition dieser Region, deren Wurzeln in der arabischen Küche liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsrael hat jedoch längst die kulinarische Führung im Nahen Osten übernommen. Ein Mix an Esskulturen, dessen Vielfalt nicht zuletzt in dem multikulturellen Hintergrund der israelischen Händler:innen begründet liegt, spiegelt die israelische Küche wider. Sie ist arabisch, türkisch, osteuropäisch, persisch, aber auch durch Kolonialismus geprägt, also mit französischen und britischen Einflüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Speisenfolge kennt die Levante-Küche nicht. Viele kleine Gerichte, wie gegrillte Aubergine, Falafel oder Hummus, kommen zeitgleich auf den Tisch und werden in geselliger Runde geteilt. Diese sogenannten Mezze enthalten selten Fleisch, aber umso mehr Gemüse und Hülsenfrüchte. Star-Koch Yotam Ottolenghi ist in Jerusalem aufgewachsen und unverkennbar durch die levantinische Küche geprägt worden. Sein Shakshuka-Rezept findest du im Kochbuch \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/zubehoer-praesente\/kochbuecher\/jerusalem-das-kochbuch\"\u003e„Jerusalem“\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53617733632323,"sku":"751DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53617733665091,"sku":"751DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53617733697859,"sku":"751BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/shakshuka-gewuerz-gemahlen-bio-rimoco-dose-751DGA.png?v=1763548920"},{"product_id":"bio-brotgewuerz","title":"Bio Brotgewürz","description":"\u003ch2\u003eWelche Zutaten sind im Bio Brot-Gewürz enthalten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDiese Gewürzmischung verfeinert dein selbst gebackenes Brot und verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack. Bei uns steht Qualität an erster Stelle und darum haben wir in unserem Brotgewürz natürlich nur beste Zutaten versammelt. Der Gewürzmix besteht aus einer intensiv duftenden Mischung aus Koriander, Fenchel und Anis. Diese Gewürz Kombination ist dir sicher auch schon als Tee in deiner Küche begegnet. Du kannst problemlos dein Bio-Brot damit backen, denn wir verzichten bei der Herstellung der Mischung vollständig auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe. Alle Zutaten stammen aus einem kontrollierten, biologischen Anbau. \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e: Korianderkörner haben einen nussigen, herzhaften Geschmack mit einer frischen Zitrusnote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e: Fenchelsamen haben einen sehr feinen Geschmack mit Nuancen von \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/kraeuter\/bio-dillspitzen-getrocknet\"\u003eDill\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-kuemmel-ganz\"\u003eKümmel\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e: Anissamen haben eine süßliche und intensive Frische.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie einzelnen Gewürze wie Anis, Fenchel- und Koriandersamen werden grob gemahlen, so dass sie sich sehr gut mit dem Teig vermischen lassen. Beste Zutaten für den optimalen Brotgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜbrigens\u003c\/strong\u003e: Die Idee für die Zusammensetzung unseres Brotgewürzes stammt aus einem Brotrezept nach jahrhundertealter Tradition, das wir in die Gegenwart geholt haben, um es in die Zukunft zu tragen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt das Brotgewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnser Brotgewürz hält, was es mit seinem Namen verspricht: Es gibt deinem Brot die nötige Würze, die es braucht, um echtes Suchtpotenzial zu entfalten. Selbst gebackenes Brot bekommt mit unserem Bio Brotgewürz ein herzhaftes und nussiges Aroma mit einer leichten Süße. Es schmeckt wunderbar zu dunklen Brotsorten mit Roggen, Dinkel und Vollkorn. Auch Fladenbrot wird mit unserem Brotgewürz zu einem echten Geschmackserlebnis. Das \"Vinschgauer Fladenbrot\", eine Spezialität aus Südtirol kommt nicht ohne die Mischung aus Koriander, Fenchel und Anis aus. Auch für Quiches und herzhafte Backwaren eignet sich diese harmonische Gewürzmischung als perfektes Brotgewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas eignet sich sonst noch als Brotbackgewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTypische Brotgewürze können traditionelle deutsche Brotsorten, wie z.B. kräftige Roggenbrote mit ihrem herzhaften Aroma ergänzen. Je nach Region findet man beispielsweise Kümmel als klassisches Brotgewürz - vor allem bei Kümmel-Brötchen, in anderen Landkreisen setzt man auf die Würzkraft von Schabzigerklee, Anis, Fenchel oder Koriander. Für manche Baguette Spezialität wird sogar Pfeffer als Gewürz verwendet. Im Mittelmeerraum finden sich Brotgewürze wie Tomatenflocken, Kräuter und Salzflocken auf Foccacia, Schwarzkümmel und Sesam verfeinern Fladenbrot. Dort kommen Fenchel und Kümmel als Brotgewürz eher weniger zum Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eWie wird das Brotgewürz verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDu gibst das Brotgewürz am besten direkt in die Mehlsorte, welche du zum Backen verwendest. Auf 500g empfehlen wir die Zugabe von 2 Teelöffeln Brotgewürz. Anschließend stellst du wie gewohnt mit dem Mehl den Teig her. Für einen kräftigeren Geschmack kannst du natürlich mit der Brotgewürz-Dosierung variieren. Auch den Teig für deine Sonntags-Brötchen verfeinerst du ganz einfach mit unseren Brotgewürzen. Deine Gäste beim Brunch werden von der Qualität deiner Brote und Brötchen begeistert sein und direkt in deiner Küche einziehen wollen. Wir empfehlen dir, dich an die Menge von 2 Teelöffeln Brotgewürz auf 500g Mehl zu halten. Wenn du es aber sehr würzig magst, kannst du natürlich auch 3-4 Teelöffel Brotgewürz nehmen. Bei einer zu geringen Gewürz-Dosierung gehen die feinen Aromen des Anis, der Fenchelsamen und des Koriander unter Umständen verloren. Also passe die Menge immer je nach Menge, Mehl-Sorte und weiteren Zutaten an, indem du mehr oder weniger Brotgewürz verwendest. So erhältst du beim Backen deiner Brote und Brötchen das perfekte Aroma und den besten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum sollte ich Brotgewürze beim Backen verwenden? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrüher, als das Brot gerade mal erfunden war, wurde es ausschließlich aus Mehl und Wasser ohne jegliches Gewürz hergestellt. Da aber weder Mehl noch Wasser einen hohen Eigengeschmack haben, diente das Brot eher der Lebenserhaltung als dem Genuss. Heute nutzt man verschiedene Gewürze, um dem Brot Geschmack zu geben. Ohne Gewürze wie Fenchel, Koriander und Anis wäre es für die meisten wohl ungenießbar. Außerdem sagt man einigen Gewürzen wie Anis und Kümmel auch eine verdauungsfördernde Eigenschaft nach. Das Brotgewürz macht das Brot damit bekömmlicher und den Geschmack in jedem Fall noch besser. Dank dem Aroma von Brotgewürzen wird dein Brot auch zum perfekten Begleiter zu vielen Gerichten wie Suppen oder Soßen. Außerdem sparst du dir den Gang zum Bäcker indem du selbst zur Mehltüte greifst, unsere Brotgewürze verwendest und dein eigenes Brot herstellst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eWie verwende ich Brotgewürze im Brotbackautomaten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer regelmäßig selbst Brot backt, der hat sicher auch einen Automaten zum Brotbacken zuhause. Natürlich kannst du unser Bio Brotgewürz auch dafür verwenden. In der Regel steht bereits im Rezept, wann und wie du Brotgewürze verwenden solltest. Andernfalls gibst du die Gewürze zusammen mit dem Mehl und dem Salz in den Brotbackbehälter in die dafür vorgesehene Mulde. Auch beim Backen mit dem Automaten kannst du natürlich kreativ werden und zusätzliche Gewürze wie Kümmel, Piment und Schabzigerklee einsetzen oder sogar mit anderen Gewürzmischungen wie zum Beispiel unserem Bio Tomate Mozzarella oder Bio Kräuter der Provence experimentieren. Durch den Einsatz unterschiedlicher Brotgewürze erhältst du ein immer neues Aroma und sorgst so für mehr Abwechslung im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKann ich das Brotgewürz auch für andere Gerichte verwenden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa klar! Das Brot Gewürz ist so vielseitig, dass es nicht nur für die unterschiedlichsten Brote verwendet werden kann. Du kannst das Gewürz nämlich auch zum Würzen von Dips, Salaten, Suppen oder sogar zum Würzen deiner Lieblings-Käse-Brote. Es muss ja nicht immer Brot sein, denn auch dein Pizzateig oder Teig für Flammkuchen, Quiche oder andere herzhafte Backwaren aus Mehl bekommen ein besonderes Aroma wenn du Gewürze wie Koriander, Fenchel oder Kümmel zum Verfeinern verwendest. Aus Brot-Resten vom Vortag kannst du übrigens auch einen köstlichen Brotkuchen backen. Als tolle Idee für das gemeinsame Backen mit Kindern bietet sich Stock-Brot an. Dazu verrührst du (oder die Kinder) 500 g Weizenmehl mit 250 ml Wasser, einem Päckchen Trockenhefe, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 1 TL der Brotgewürze und etwas Olivenöl. Den Teig vor dem Backen gut kneten und lange Schlagen daraus formen. Jetzt muss der Teig noch um Stöcke gewickelt und über der Glut 10 bis 15 Minuten garen. Du wirst sehen, Kindern macht das einen riesen Spaß. Sei kreativ und lass deiner Fantasie freien Lauf!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÜbrigens\u003c\/strong\u003e: Das Brot Gewürz an sich ist glutenfrei. Es besteht lediglich aus Fenchel, Anis und Koriander. Achte jedoch darauf, dass du nur glutenfreies Mehlsorten verwendest, wenn du eine glutenfreie Ernährung einhalten möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist der Unterschied zwischen Brotgewürz und Backmalz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben Brotgewürz wird auch oft Bäckermalz eingesetzt. Das Malzmehl sorgt beim Brot für einen angenehmen Duft und Geschmack. Da das Malz in der Regel aus Weizen oder Roggen besteht, verwendet die Hefe mehr Nahrung und der Teig ist effizienter, wenn er gerollt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53618648842563,"sku":"714DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53618648875331,"sku":"714DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53618648908099,"sku":"714BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/brotgewuerz-grob-bio-rimoco-dose-714DGA.png?v=1763548577"},{"product_id":"bio-brotzeitgewuerz","title":"Bio Brotzeitgewürz","description":"\u003ch2\u003eWAS ZEICHNET UNSER BROTZEIT-GEWÜRZ AUS?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Brotzeitgewürz ist eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus erstklassigen Kräutern und Gewürzen, die jedes Brotzeit-Erlebnis auf ein neues Level bringen. Auf der Brotzeitplatte oder auf einem Butterbrot – das Brotzeitgewürz verfeinert deine Mahlzeit. Auch Aufstriche lassen sich hiermit im Handumdrehen verfeinern. Paprika und getrocknete Tomatenflocken geben dem Brotzeitgewürz eine fruchtige Note, Zwiebel, Petersilie und Knoblauch sorgen für die herzhafte Basis. Schwarzkümmel, Kümmel und vor allem geräucherte Paprika runden den besonderen Geschmack ab. Ob als Zwischenmahlzeit oder Abendessen – mit dieser Gewürzzubereitung werden deine Brote zum Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWIE VERWENDE ICH UNSER BROTZEIT-GEWÜRZ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs könnte nicht einfacher sein. Einfach ein paar Prisen des Gewürzes über dein Brot, deinen Käse oder deine Avocado streuen und schon wird aus einer schlichten Mahlzeit ein Fest für die Sinne. Unser Brotzeitgewürz ist so vielseitig, dass du es auch für andere Speisen wie Suppen, Eintöpfe oder Salat verwenden kannst. Die Möglichkeiten sind endlos!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBAYRISCHE BROTZEIT ODER SCHWÄBISCHE VESPER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei einer typisch bayrischen Brotzeit denken wir direkt an einen sonnigen Tag im Biergarten mit einem frischen Brotlaib, Butter, Brezel, Obazda, diversen Brotaufstrichen sowie Wurst, Käse und Senf. Ihren Ursprung hat die Brotzeit in der bäuerlichen Kultur, da die Bauern und Hirten ihre Mittagsmahlzeiten mit auf Feld und Weide nehmen mussten. Im schwäbischen bezeichnete man früher vor allem das Abendbrot als Vesper. Der Name hat seinen Ursprung im klösterlichen Abendgebet. Wie bei der Brotzeit reicht man auch hier diverse Brotaufstriche sowie Käse und Wurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIDEEN FÜR DEINE BROTZEIT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrotzeitideen für die moderne Brotzeit gibt es reichlich. Auf den Tisch darf alles, was die Küche so hergibt. Was gehört für dich zu einer guten Brotzeit dazu?\u003cbr\u003e • Dips: Zum Beispiel kannst du unser Brotzeitgewürz einfach in Frischkäse rühren oder mit Feta vermengen und statt Butter auf dein Brot geben. \u003cbr\u003e • Toppings: Frischer Schnittlauch ist nicht nur eine schöne Deko, sondern verleiht deinem Brot eine zusätzliche Würze. Geröstete Nüsse oder \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-dukkah\"\u003eDukkah\u003c\/a\u003e, frische Kräuter oder etwas Meersalz geben dem ganzen zusätzlich Geschmack. \u003cbr\u003e • Rohkost: Tomaten, Radieschen, Gurken, Salat oder Avocado bringen Frische aufs Brot. \u003cbr\u003e • Pestos: passen nicht nur zu Pasta, sondern sind auch ein super Brotbelag. Deinen Ideen zur Brotzeit sind keine Grenzen gesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWEITERE REZEPTE FÜR LECKERE BROTZEIT-TOPPINGS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier haben wir für dich eine kleine Sammlung von Ideen und Rezepten zusammengestellt mit Aufstrichen und Belägen, die ihr mit unserer Gewürzzubereitung noch verfeinern könnt. Ob als Zwischenmahlzeit oder bei einem Picknick zum Teilen mit Freunden und Familie, hier ist bestimmt ein Rezept für dich dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUNSER TIPP | NOCH MEHR AUFSTRICH LEICHT GEMACHT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest noch mehr Ideen mit besten Zutaten für dein Brot? Probiert auch unsere anderen Gewürze als Toppings wie unser \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-avocado-gewuerz\"\u003eBio Avocadogewürz\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-tomate-mozzarella\"\u003eBio Tomate-Mozzarella\u003c\/a\u003e. Auch diese kannst du einfach über die belegten Brotscheiben streuen. Mit unserem Bio Avocado Gewürz zauberst du leckeren Aufstrich im Handumdrehen auf deinen Tisch. Die herzhaften Snacks bringen Abwechslung auf deinen Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53619500122435,"sku":"757DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53619500155203,"sku":"757DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53619500187971,"sku":"757BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/brotzeitgewuerz-grob-bio-rimoco-dose-757DGA.png?v=1769518594"},{"product_id":"bio-ayurveda-fruechtetraum","title":"Bio Ayurveda Früchtetraum","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBei einem gesunden Frühstück dürfen vitaminreiche Früchte keinesfalls fehlen. Mit dem Bio Ayurveda Früchtetraum kannst du frisches Obst gekonnt verfeinern oder die fruchtige Beilage für mehr Abwechslung sogar ganz ersetzen. Unsere süße Gewürzmischung basiert auf natürlichem Mango- und Himbeerpulver – ganz ohne Zusatzstoffe! Verfeinert wird der Ayurveda Früchtetraum mit warmen Noten von Ceylon Zimt und Ingwer, während die blauen Kornblumenblüten die Farbpalette des Fruchpulvers erweitern. Ein echter Hingucker auf dem Frühstückstisch! Mit dieser bunten und geschmacksintensiven Mischung kannst du Joghurt, Quark oder Müsli aromatisieren. Ganz im Sinne der Ayurveda Lehre ist der Früchtetraum auch für ein warmes Frühstück geeignet. Wie wäre es zum Beispiel mit einer dampfenden Schüssel Porridge, gekrönt von einer Extraportion fruchtiger Süße?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eHerkunft des Bio Ayurveda Früchtetraums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFruchtpulver erleichtert dir das kreative Kochen und Backen – unabhängig von Jahreszeiten und Verfügbarkeit beim Obsthändler deines Vertrauens. Damit auch die Qualität stimmt, wird das \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-mangopulver\"\u003eBio Mangopulver\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-himbeerpulver\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Himbeerpulver\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e durch Gefriertrocknung schonend hergestellt und so können die natürlichen Geschmäcker und leuchtenden Farben in Pulverform erhalten bleiben. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWas ist Ayurveda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAyurveda ist eine alte, indische Gesundheitslehre, die großen Wert auf eine ausgewogene Ernährungsweise legt. Vielleicht hast du schon einmal gehört, dass jemand aus deinem Bekanntenkreis eine Ayurveda Kur macht oder sich ein Ayurveda Wochenende gönnt. Während sich in Indien dahinter medizinische Gedanken verbergen, verstehen wir in den westlichen Ländern die wohltuenden Entspannungshilfen und die leichte, leckere Kost der \u003ca href=\"\/ayurvedische-kueche\"\u003e\u003cstrong\u003eayurvedischen Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e eher als Wellnessrituale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGewürze und Gewürzmischungen sind besonders wichtige Bestandteile der Ayurveda Ernährung, denn sie ergänzen nicht nur die Hauptzutaten eines Gerichts, sondern bilden selbst eine von drei Nahrungsmittelkategorien (Guna). Sie sind für den kulinarischen Genuss, der bei Ayurveda Gerichten nie zu kurz kommt, unverzichtbar, wirken jedoch auch über die Geschmacksnerven hinaus in bestimmter Weise auf den Körper. Das Wissen über Heilkräuter und -gewürze ist eine wichtige Säuln der Ayurveda Lehre, über die du – so sagen Ayurveda Köche und Heiler – deine natürlichen Veranlagungen ergänzen und somit eine innere Balance herstellen kannst. Jedes Gericht sollte die sechs Geschmacksrichtungen süß, sauer, scharf, salzig, bitter und herb abdecken. Da ist ein großer Griff ins Gewürzregal gefragt – oder die ein oder andere kluge Ayurveda Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWie sieht das perfekte Ayurveda Frühstück aus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der ayurvedischen Küche stehen morgens idealer Weise warme Gerichte auf dem Speiseplan. Was für unser europäisches Verständnis von Frühstück erst mal ungewöhnlich klingt, wird anhand des natürlichen Verdauungsvorgangs begründet: Am Morgen ist unser Körper noch müde und etwas träge, es dominiert also das Kapha Dosha (statt dem energiegeladenen Pitta Dosha oder dem wachen, klaren Vata Dosha). Die Wärme hilft dem Köper dabei langsam in Schwung zu kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePorridge, also ein feiner Getreidebrei aus Haferflocken, Hirse oder Quinoa, ist eine tolle Möglichkeit den Verdauungstrakt mit leichter kost zu unterstützen, aber trotzdem satt zu werden. Gedünstetes Obst passt als Beilage ebenso gut dazu wie der Ayurveda Früchtetraum. Dessen Gewürzkomponenten wie Ingwer und Ceylon Zimt gelten als warme, aber auch würzige Noten, weshalb sie bestens geeignet sind, um das Kapha Dosha am Morgen auszugleichen und dich fit für den Tag zu machen. Unser buntes Fruchtpulver eignet sich auch zum Garnieren von Müsli, Joghurt oder Quark. Diese kalten Gerichte solltest du laut Ayurveda allerdings nicht unbedingt morgens zu dir nehmen, sondern besser als Mittagssnack, wenn das Pitta Dosha überwiegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53625301893443,"sku":"778DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53625301926211,"sku":"778DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53625301958979,"sku":"778BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ayurveda-fruechtetraum-gemahlen-bio-rimoco-dose-778DGA.png?v=1763546019"},{"product_id":"bourbon-vanille-honig","title":"Bourbon Vanille \u0026 Honig","description":"\u003ch2\u003eAufstrich, Creme oder Marinade \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese köstliche Honig-Zubereitung kannst du als klassischen Aufstrich verwenden, als Marinade oder als Créme. Einfach in deine süßen \u0026amp; herzhaften Leckereien einrühren. Auch ideal zum Süßen von Gebäck und Getränken - ganz wie es dein kulinarisches Herz begehrt. Unsere Empfehlung zum Feierabend - ein Chai White Russian Cocktail. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRezept | \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/chai-white-russian\"\u003e\u003cem\u003eChai White Russian mit Vanillehonig\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüß \u0026amp; herzhaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie vanillige Honig-Mélange schmeckt auch zu Herzhaftem. Als köstliche Marinade verleiht sie karibischen Fischgerichten oder gebratenem Lachs eine wunderbare Note. Und wenns mal ein schneller, fruchtiger Snack sein soll, empfehlen wir - Ananas in Vanillehonig mit frisch gemahlenem Schwarzem Pfeffer und Basilikum. Ein blitzschneller Genuss, der in 10 Min. zubereitet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst auch deinen gegrillten Ziegenkäse mit Honigsüße verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Käse in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 EL Bourbon Vanille-Honig und etwas \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-thymian-gerebelt\"\u003eBio Thymian\u003c\/a\u003e darüber geben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 200 °C im Backofen 10 Min. grillen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Pumpernickel servieren …et voilà!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatur des Bliesgau \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür unsere Honig-Spezialität greifen wir auf besten Bio Honig aus dem schönen Bliesgau im Saarland zurück. Die gesunde Landschaft des Unesco Biosphärenreservat liefert mit ihren vielen Wäldern, Auenlandschaften und Streuobstwiesen eine reiche Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten. Summende Bienen freuen sich über die Wildblumen und können hier fleißig Nektar und Pollen finden. Natur pur, die auch in unserem Aufstrich steckt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRezept | \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/fruechte-porridge-mit-vanillehonig\"\u003e\u003cem\u003eFrüchte Porridge\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/fruechte-porridge-mit-vanillehonig\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRegionale Imker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir von Rimoco glauben, dass eine gesunde Umwelt zu schützen ist. Daher unterstützen wir regionale Imker - ganz im Sinne der Slow Food Philosophie. Die Imker, die den Bio Honig für unsere Delikatesse gewinnen, arbeiten gemäß der Vorschriften der EG-Öko-Verordnung. Unsere Garantie: Bio Honig aus besten Händen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoher Anteil an Bourbon Vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVom schönen Bliesgau aus findet der kaltgeschleuderte Frühblütenhonig den direkten Weg in unsere Manufaktur. Hier wird er mit einem hohen Anteil Bio Vanille aus Madagaskar veredelt und cremig gerührt. So erhält der süße Aufstrich sein intensives Aroma. Auch bei der wertvollen Vanille machen wir keine Abstriche. Hochwertige Bio Vanille aus Madagaskar aus kontrolliert biologischem Anbau findet den direkten Weg in unseren Honigtopf.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53643843961155,"sku":"601HGA","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/601-bio-bourbon-vanille-honig-rimoco-2560px.jpg?v=1756936258"},{"product_id":"himbeeren-honig","title":"Himbeeren \u0026 Honig","description":"\u003ch2\u003eSüß \u0026amp; herzhaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack reifer Himbeeren verfeinert jeden Obstsalat, sahnigen Joghurt oder dein Müsli. Die Honig Delikatesse passt aber auch wunderbar zu herzhaften Rezepten. In Salatdressings eingerührt, verleiht die Kreation eine beerig-süße Honignote. Sie ist auch der perfekte Begleiter zu kräftigen Käsesorten, wie z.B. Ziegenkäse, Blauschimmel oder Appenzeller. Besonders lecker schmeckt der Himbeerhonig zu gegrilltem Halloumi mit Himbeer Rucola Salat! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eHalloumi Käse mit Himbeer Rucola Salat\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegionaler Bio Honig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser kaltgeschleuderter Blütenhonig ist eine regionale Delikatesse aus Deutschland. Im naturbelassenen Bliesgau (Saarland) sind die vollen Honigwaben und Bienenstöcke für unseren Bio Honig beheimatet. Das Biosphärenreservat der Unesco[1]  liefert mit seinen vielen Wäldern, Auenlandschaften und Streuobstwiesen eine reiche Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten. In dieser gesunden Flora und Fauna können zahlreiche Bienen wertvollen Nektar sammeln, den es für einen guten Honig braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas volle Aroma reifer Himbeeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVom schönen Bliesgau aus findet der feine Frühblütenhonig den direkten Weg in unsere Manufaktur. Hier wird er mit einem reichen Anteil an reifen Himbeeren aus konrolliert biologischem Anbau verfeinert. Die frisch geernteten Beeren werden gefriergetrocknet und anschließend fein gemahlen. Beim Gefriertrocknen wird der reine Geschmack der Bio Himbeeren konzentriert und das volle Aroma erhalten. Sie verleihen dem honigsüßen Aufstrich den rein natürlichen Beerengeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/hamburger-franzbroetchen\"\u003e\u003cem\u003eHamburger Franzbrötchen\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLust auf einen \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/gin-mit-blaubeeren-brombeeren-thymian\"\u003eeisgekühlten Gin mit Beeren\u003c\/a\u003e? Süß deinen Gin doch mit unserer feinen Himbeer-Honig Créme. Für das Rezept musst du nur die Brombeeren und den Zucker durch Himbeeren \u0026amp; den Honig ersetzen. Natürliche Süße \u0026amp; volle Frucht für deinen Drink!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53643859460419,"sku":"603HGA","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/603-bio-himbeer-honig-rimoco-2560px.jpg?v=1756937448"},{"product_id":"yuvals-tahina-mit-schoko-kokos","title":"Yuvals Tahina mit Schoko \u0026 Kokos","description":"\u003cp\u003eManchmal ist es genau diese eine Zutat, die ein Rezept besonders macht. Tahina gehört dazu. Fein gemahlen aus geröstetem Sesam bringt sie eine natürliche Cremigkeit und eine angenehm nussige Tiefe mit, die sowohl süße als auch herzhafte Gerichte tragen kann. In dieser Variante mit Schoko \u0026amp; Kokos wird daraus etwas ganz Eigenes: vollmundig, weich und harmonisch abgestimmt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptidee: Vegane Schokoladen-Tahina-Tarte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e400 g vegane Schokokekse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e140 g vegane Butter oder Kokosöl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e280 g dunkle Schokolade (mind. 70%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e360 ml Kokosmilch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml Tahina mit Schoko \u0026amp; Kokos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Schokokekse zerbröseln. Das geht am besten in einer verschließbaren Tüte und einem Nudelholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Vegane Butter oder Kokosöl in einem Topf schmelzen lassen und mit den Keksbröseln vermischen. Die Masse in eine Tarteform drücken und dabei einen kleinen Rand formen. Danach 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Jetzt die Creme zubereiten: Schmelze bei mittlerer Hitze 280 g dunkle, gehackte Schokolade (70 %) in einem Topf mit 360 ml Kokosmilch, anschließend rührst du 80 ml Tahina mit Schoko \u0026amp; Kokos mit einem Schneebesen gut unter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Fülle die Creme in die vorbereitete Tarteform und stelle das Ganze für mindestens 2 Stunden kalt. Jetzt kannst du die Tarte noch mit Kokosraspeln und ein paar Himbeeren dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGibt es noch weitere leckere Sorten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/yuvals-tahina-mit-dattelsirup\" title=\"Tahin mit Dattelsirup\"\u003e\u003cem\u003eYuvals Tahina mit Dattelsirup\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber sicher doch! Wir haben für dich mit Yuvals Tahina mit Dattelsirup noch eine weitere süße Variante im Sortiment. Und wenn du doch eher eine klassische Tahina suchst, um dein Hummus abzuschmecken oder eine cremige Salatsauce zuzubereiten, dann schau doch mal \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/yuvals-tahina-pur-klein\"\u003ehier\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/yuvals-tahina-pur-klein\"\u003e\u003cem\u003eYuvals Tahina Pur\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen bitte kühl und trocken lagern. Aufgrund eines natürlichen Vorgangs kann sich Öl an der Oberfläche absetzen. Einfach umrühren und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene Hinweise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sesam. Kann Spuren von Nüssen enthalten, da die Produktion in gemeinsamen Einrichtungen erfolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53643897438531,"sku":"003YT","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/yuvals_tahina_schokoPcb0pGJbJCjWj_8ea36340-56ff-4dd6-b0da-ab814eff0d2e.jpg?v=1756939357"},{"product_id":"bio-avocado-gewuerz","title":"Bio Avocado Gewürz","description":"\u003ch2\u003eGuacamole \u0026amp; Avocado-Brot – schnelle Genussideen mit Bio Avocadogewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuacamole ist einer der bekanntesten Dips aus der mexikanischen Küche, der mit unserem Bio Avocadogewürz ruck zuck zubereitet ist. Du rührst das Fruchtfleisch einer Avocado mit einem Spritzer Zitrone oder Limette cremig und streust die Gewürzmischung darüber. Füge nach Belieben Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenwürfel oder Koriander dazu. Und ab geht das Schaufeln auf Nachos, Tacos oder Burritos!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch krosses Brot ist einer super Unterlage, nicht nur für Guacamole. Du kannst die Avocado scheibchenweise mit Tomaten auf einem Stück Brot schichten, mit Frischkäse darunter und Avocadogewürz darüber. Fertig ist die Avocado-Stulle! Deiner Fantasie sind weder bei der Auswahl des Brotes noch beim Belag Grenzen gesetzt. Ergänze dein Sandwich einfach mal mit Pesto, Spinat, Spiegelei, Scrambled Tofu, Lachs, Ziegenkäse, Erdbeeren, Hähnchen oder Falafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus Avocado, Frischkäsecreme und Räucherlachs haben wir in der Rimoco-Küche auf einer Vollkornstulle zubereitet und das Ergebnis kann sich nicht nur sehen, sondern auch sehr gut schmecken lassen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/vollkornstulle-mit-avocado-und-raeucherlachs\"\u003e\u003cem\u003eVollkornstulle mit Avocado, Räucherlachs und Frischkäsecreme\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWozu kann ich das Avocado Gewürz noch benutzen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur auf der Avocado-Stulle, sondern auch typisch norddeutsch kommt das Bio Avocadogewürz gut zur Geltung. Bestreue \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/ruehrei-mit-nordseekrabben-auf-geroestetem-brot\"\u003egeröstete Brotscheiben mit Rührei und Nordseekrabben\u003c\/a\u003e damit. Aber spare in dem Fall am Bio Rühreigewürz, wenn du es nicht so salzig magst. Denn beide Gewürzmischungen enthalten Salz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/avocado-brot-mit-dukkah\"\u003e\u003cem\u003eKrosse Avocado-Stulle mit Dukkah-Topping\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch auf gedünstetem Brokkoli oder Grillgemüse sorgt das Bio Avocadogewürz für wunderbare Effekte: Das zubereitete Gemüse mit dem Topping bestreuen und durchmischen. Bowls, Sandwiches und Salate profitieren ebenfalls von der Gewürzmischung, etwa \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/melonensalat-mit-feta-und-minze\"\u003eMelonensalat mit Feta und Minze\u003c\/a\u003e, eine Erfrischung für heiße Sommertage. Verwende sie hier anstelle der Rosa Salzflocken im Dressing oder streue es über den angerichteten Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelche Gewürze passen am besten zu Avocado?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/chili\/bio-piment-d-especial\"\u003ePiment d’Especial\u003c\/a\u003e, eine baskische Delikatesse, verleiht unserem Avocadogewürz eine fruchtig-tomatige Note. Die mittlere Schärfe dieser Chilisorte sorgt für eine sanfte Würze, die durch gleich zwei Arten Pfeffer verstärkt wird. Der süßlich-herbe Rosa Pfeffer bildet die Basis ohne die dem Pfeffer eigene Schärfe. Tellicherry Pfeffer hingegen führt das Gewürz im Schärfegrad eine Sprosse nach oben. Beide Pfeffersorten sind zudem für das zitronige Aroma der Mischung verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer zarten Textur sorgen Meersalzflocken für einen knusprigen Überraschungsmoment beim Verzehren einer buttrigen Avocado. Um den fein nussigen Geschmack der Avocado zu verstärken, haben wir schwarzen sowie gerösteten weißen Sesam hinzugefügt. Fruchtige Tomatenflocken und kräuteriger Oregano runden die Gewürzmischung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/avocado-brot-mit-dukkah\" title=\"Avocado Brot mit Dukkah\"\u003e\u003cem\u003eAvocado-Brot mit Dukkah \u0026amp; Ei\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoran erkenne ich, ob die Avocado reif ist?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObwohl meist von der Avocadofrucht die Rede ist, ist die Avocado aus botanischer Sicht eine Beere. Am bekanntesten sind die Sorten „Hass“ und „Fuerte“, die unterschiedliche Merkmale aufweisen, wenn sie reif sind. Die Schale der Sorte „Hass“ ist im reifen Zustand schwarz und gibt bei Druck etwas nach. Die „Fuerte“ ist reif, wenn sie tiefgrün ist und der Stielansatz sich einfach entfernen lässt. Das Fruchtfleisch sollte gelb-grün sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie lagere ich die Avocado am besten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine unreife Avocado lagerst du am besten bei Zimmertemperatur. Ist sie bereits reif und du hast noch keine Lust darauf, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren. Bei niedrigen Temperaturen reift sie langsamer weiter. Spätestens nach drei Tagen solltest du sie essen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie bereite ich die Avocado zu?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Avocado zu entkernen und an das Fruchtfleisch zu gelangen, schneidest du die Frucht mit einem scharfen Messer um den Kern herum ein. Jetzt drehst du die beiden Hälften in entgegengesetzte Richtungen. So trennt sich eine Hälfte vom Stein und die Frucht ist halbiert. Um den Stein zu entfernen, schlägst du das Messer vorsichtig in den Stein und hebst ihn mit einer Drehbewegung heraus. Klappt nicht immer, aber versuch es auch mal ohne Messer und drück den Stein vorsichtig raus. Zur weiteren Verwendung kannst du dann das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel aus der Schale heben. Nun schneidest du sie entweder in Schreiben oder pürierst sie für einen Dip. Wenn du zum Beispiel für einen Salat Würfel bevorzugst, kannst du das Fruchtfleisch noch in der Schale einschneiden und die Würfel mit dem Löffel herausnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig: Das Fruchtfleisch der Avocado verfärbt sich schnell dunkel, sobald es mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Es sollte zügig mit Zitronensaft oder Essig beträufelt werden, damit es länger seine grüne Farbe behält. Eine so behandelte aufgeschnittene Avocadohälfte mit Kern kannst du in einem verschlossenen Behälter auch bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKann man das noch essen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eManchmal ist eine optisch einwandfreie Avocado mit braunen Fasern durchzogen. Die Fasern sind die Versorgungskanäle der Frucht, in die während des Reifeprozesses Luft gelangt ist, was zu Oxidationsprozessen geführt hat. Schädlich sind diese Fasern nicht, man kann sie ruhig mitessen. Bei braunen oder schwarzen Stellen im Fruchtfleisch handelt es sich um Druckstellen. Zwischen Schale und Fruchtfleisch ist Luft gelangt, die zur Oxidation geführt hat. Wenn der Rest des Fruchtfleisches noch gut aussieht, genügt es, die betroffenen Stellen zu entfernen. Oft beginnt die Avocado glasig und schmierig zu werden, was auf bereits verdorbenes Fett hindeutet. Dann schmeckt die Avocado nicht mehr gut und sollte nicht mehr gegessen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53645426721091,"sku":"749DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53645426753859,"sku":"749DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53645426786627,"sku":"749BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/avocado-gewuerz-grob-bio-rimoco-dose-749DGA.png?v=1769520007"},{"product_id":"bio-ayurveda-goldene-milch","title":"Bio Ayurveda Goldene Milch","description":"\u003ch2\u003eWas ist Bio Goldene Milch?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEine traditionelle ayurvedische Getränkemischung mit Bio-Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio Goldene Milch ist eine traditionelle ayurvedische Getränkemischung, die aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt wird. Diese Mischung vereint die kraftvollen Aromen und Vorteile von Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Kardamom. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig verarbeitet, um ihre natürliche Bio-Qualität zu bewahren. Die Kombination dieser Gewürze ergibt nicht nur ein wohlschmeckendes Getränk, sondern auch ein wertvolles Elixier für das Wohlbefinden. Ob als wärmender Start in den Tag oder als beruhigender Abenddrink – die Bio Goldene Milch ist ein Genuss für Körper und Seele.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio Goldene Milch: Aroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu ahnst es schon: Diese Würzmischung hat es in sich! Ihre Aromenvielfalt offenbart unsere Bio Ayurveda Golden Milk-Mischung bereits beim Öffnen: Jedes Mal, wenn du die Dose in die Hand nimmst und den Deckel abhebst, verströmt das Gewürz seinen würzigen und süßen Geruch. Kein Wunder, denn die Rezeptur besteht aus sehr intensiven und kräftigen Zutaten: Kurkuma und Muskat bringen eine leicht erdige Note mit sich, Kardamom, Langer Pfeffer und Ingwer sorgen für eine leichte Schärfe und erzeugen damit den extra Kick an Wärme – und schließlich verleiht feinster Ceylon Zimt der Mischung einen leicht süßen Gegenpol und bringt das Gewürz ganz harmonisch ins Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas klingt köstlich? Wir versichern dir: Das ist es auch! Und zusammen mit einer Basis deiner Wahl wird daraus im Nu ein echtes Power-Getränk: Du kannst die Gewürzmischung ganz nach deinem Gusto in warme Milch oder leckere Pflanzendrinks rühren. Dabei ist Experimentieren ausdrücklich erwünscht! Bringe Abwechslung in deinen Alltag: Jeder Pflanzendrink schenkt deiner goldenen Milch noch einmal seine ganz eigene, besondere Note – egal ob Hafer-, Soja-, Mandel- oder Kokosdrink. Und natürlich darfst du dein Getränk auch ganz nach Belieben mit Honig, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Ahornsirup oder allem, was dir sonst noch so einfällt, verfeinern. Auf diese Weise kannst du deine Golden Milk jeden Tag neu erfinden! Das goldgelbe Goldene Milch Pulver eignet sich nämlich zur Zubereitung köstlicher Frühstücksideen genauso gut, wie für den klassischen Drink!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDafür musst du den Haferdrink einmal langsam erhitzen, unser Golden Milk Gewürz und den Agavendicksaft bzw. Honig hinzufügen, zwischendurch umrühren und fertig ist dein leckeres Power-Getränk! Für den extra Genuss kannst du außerdem deine Milch noch schön aufschäumen – nicht umsonst wird die Goldene Milch hierzulande oft auch als „Kurkuma Latte“ angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer perfekte Start in den Tag – mit Bio Ayurveda Golden Milk Pulver und köstlichen Frühstücksideen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGoldene Milch als Kaffeeersatz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb du deine Goldene Milch lieber mit Milch, Orangensaft oder Pflanzendrinks aufkochst, ist natürlich Geschmackssache. Eins ist dabei aber sicher: Das leuchtend gelbe, intensiv duftende Heißgetränk eignet sich wunderbar als Kaffee-Ersatz am Morgen! Du wirst dich danach sicherlich genauso fit und munter fühlen wie nach einem guten Espresso. Und aufgrund der wirklich ausnahmslos hochwertigen Zutaten tust du dir und deinem Körper dabei etwas besonders Gutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGolden Milch als Frühstück\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu bist ein Fan von Porridge und Breakfast-Bowls? Perfekt! Das goldgelbe Pulver eignet sich nämlich zur Zubereitung köstlicher Frühstücksideen genauso gut, wie für den klassischen Drink! Mische eine kleine Menge unter ein fruchtiges Mango-Porridge und entdecke, wie genial die vielfältigen Aromen unserer Gewürzmischung die Süße der Frucht unterstützen! Selbstverständlich funktioniert das auch mit allen anderen Früchten wie Bananen, Beeren oder in einem Apfel-Zimt-Porridge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/golden-milk-porridge-rezept\"\u003eRezept | \u003cem\u003eGolden Milk Porridge mit Apfel\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBist du experimentierfreudig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDann haben wir noch ein ganz besonderes Rezept für dich: Unser köstliches Reis-Frühstück hat seinen Ursprung in Israel und wirkt auf unsere europäischen Geschmacksknospen zunächst vielleicht etwas befremdlich. Wir können dir aber versichern: Ausprobieren lohnt sich! Hierfür zerhackst du drei Paranüsse, einen Teelöffel Pistazien, drei Walnüsse und eine kleine Knoblauchzehe (ja! eine Knoblauchzehe!) grob und röstet alles in einer Pfanne leicht an. Sobald die Mischung einen schönen Röstgrad hat, gib eine gute Handvoll bereits gekochten Reis und einen großzügigen Esslöffel Honig hinzu. Würze das Ganze mit einem halben Teelöffel der Bio Ayurveda Golden Milk und ergänze nach Wunsch mit etwas frisch geraspeltem Apfel oder klein geschnittenen Trockenfrüchten wie Datteln oder Aprikosen. Einfach köstlich!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Sommer ist dir ein kaltes Frühstück lieber?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKein Problem: Unsere Bio Ayurveda Golden Milk macht sich auch hervorragend in deinem Lieblings-Smoothie! Auch hier sind die kraftvollen Gewürze ein wunderbares Pendant zur fruchteigenen Süße. \u2028Oder probiere das Gewürz gerne auch einmal in unserer leckeren Smoothie-Bowl mit Früchten, Nüssen und Kokoschips – ersetze dabei Ingwer und Kurkuma einfach durch einen Teelöffel des Golden Milk-Pulvers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept | \u003cem\u003eSmoothie-Power-Bowl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu trinkst die Goldene Milch lieber zum Abschalten nach einem langen Tag? Kein Problem – auch um zur Ruhe zu kommen ist das wärmende Getränk eine gute Wahl. Und natürlich schmeckt unsere Würzmischung auch in einem cremigen, goldgelben Milchreis oder in einer heißen Tasse mit leckerem Gewürz-Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoraus besteht unser „Bio Ayurveda Golden Milk“-Gewürz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich kommt das Rezept für Goldene Milch aus Indien, wo sie im Ayurveda vielfältige Anwendung findet. Der Hauptbestandteil Kurkuma hat in Indien eine lange Tradition und wird dort bereits seit über 4.000 Jahren angebaut. Auch die anderen Zutaten einer klassischen Golden Milk sind aus Asien und genießen einen hohen Stellenwert in der ayurvedischen Küche. Wenn du weitere Rezepte und Hintergrundwissen über Ayurveda kennenlernen möchtest, tauche in unsere Ayurveda Gewürzwelt ein und lass dich inspirieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten unserer Gewürzmischung stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind qualitativ besonders hochwertig. Die Basis bildet der gelb leuchtende Bio Kurkuma mit seinem leicht erdigen, feinherben Geschmack. Er ist bekannt dafür, die unterschiedlichsten Gewürze harmonisch in Einklang zu bringen und deshalb in vielen Mischungen zu finden. Bio Kardamom und gemahlene Bio Muskatnuss verleihen der Gewürzmischung eine süßlich-warme Note. Würziger Langer Pfeffer ergänzt mit seiner leichten Pfefferschärfe und Nuancen von Nelke und Fichte. Ganz traditionell findest du auch den klassischen schwarzen Pfeffer in unserer Rezeptur. In Kombination mit der frischen, fruchtigen Schärfe von Ingwer geben diese besonderen Zutaten der Goldenen Milch ihr intensives, belebendes Aroma. Schließlich runden wir unsere Bio Ayurveda Golden Milk mit einer ordentlichen Prise besten Bio Ceylon Zimts ab. Er ergänzt die fantastische Gewürzmischung um eine herrlich süße, blumige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHERKUNFT UND HERSTELLUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAyurvedische Traditionen und Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzeln der Bio Goldenen Milch liegen tief in der ayurvedischen Tradition Indiens. Seit Jahrhunderten wird dieses Getränk in der ayurvedischen Medizin verwendet, um den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Die Rezepte und Zubereitungsarten wurden über Generationen hinweg weitergegeben und verfeinert. Unsere Bio Goldene Milch wird nach diesen traditionellen Rezepten hergestellt, wobei nur die besten Bio-Zutaten verwendet werden. Dies garantiert nicht nur Authentizität, sondern auch höchste Qualität. So erhältst du mit jeder Tasse ein Stück indische Kultur und eine gesunde Alternative zu modernen Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabt ihr noch einen Tipp?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinere deine Goldene Milch mit ein wenig Kokosöl – so bringst du mehr Abwechslung und eine spannende Komponente in deinen morgendlichen Power-Drink: Die ölige Textur hinterlässt im Mund ein angenehm weiches und kühlendes Gefühl. Dieser alte Trick stammt auch aus Indien, wo statt Kokosöl gerne Ghee (geklärte Butter) verwendet wird. Dies hat denselben Effekt – und das Öl hilft außerdem dabei, das schwer wasserlösliche Curcumin zu binden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBenefits der goldenen Milch: Warum Kurkuma so besonders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoldene Milch ist nicht nur ein wohlschmeckendes Getränk, sondern auch ein echter Booster für das Wohlbefinden. Ein Hauptbestandteil der goldenen Milch, das Bio Kurkuma-Pulver, enthält den aktiven Inhaltsstoff Curcumin. In der ayurvedischen Ernährung wird Kurkuma seit Jahrtausenden geschätzt, um den Körper ins Gleichgewicht zu bringen. Viele Genießer berichten zudem, dass sie die goldene Milch als beruhigenden Abenddrink oder als belebenden Start in den Tag nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Bio Qualität zählt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl der Zutaten macht den Unterschied. Bei Rimoco stammen alle Zutaten der goldenen Milch aus kontrolliert biologischem Anbau. Das bedeutet: keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel, dafür 100 % natürlicher Geschmack. Die hochwertige Mischung aus Bio Kurkuma, Ingwer, Ceylon-Zimt, Muskatnuss und weiteren Gewürzen wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um ein Produkt in bester Qualität zu bieten. Zudem wird jede Dose unter strengen Qualitätskontrollen abgefüllt, um gleichbleibende Frische und Aroma zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition trifft auf modernen Trend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Tradition der goldenen Milch, auch als \"Haldi Doodh\" bekannt, hat ihren Ursprung in der indischen Ayurveda-Lehre. Doch mittlerweile hat sich das Getränk zu einem echten Trend in der modernen Ernährung entwickelt. Immer mehr Menschen entdecken die goldene Milch als leckere Alternative zu Kaffee oder Tee. Dank ihrer einzigartigen Mischung aus Geschmack, Wirkung und Tradition ist sie ein perfekter Begleiter für alle, die bewusst genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung und Haltbarkeit | Kühl und trocken lagern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Qualität und Haltbarkeit der Bio Goldenen Milch zu gewährleisten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahre die Mischung an einem kühlen, trockenen Ort auf, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. So bleiben die wertvollen Aromen und die Bio-Qualität der Zutaten lange erhalten. Eine gut verschlossene Dose schützt die Gewürzmischung zudem vor Feuchtigkeit, so bleibt der intensive Geschmack der Bio Goldenen Milch erhalten. Mit der richtigen Lagerung kannst du sicherstellen, dass du jederzeit ein frisches und wohlschmeckendes Getränk genießen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGolden Milk von Rimoco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit der Bio Ayurveda Golden Milk von Rimoco erhältst du nicht nur ein Produkt in Spitzenqualität, sondern auch eine vielseitige Pulvermischung, die dir unzählige Genussmomente beschert. Probiere es selbst und entdecke den unvergleichlichen Geschmack dieses besonderen Getränks!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53645519585603,"sku":"772DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53645519618371,"sku":"772DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53645519651139,"sku":"772BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ayurveda-goldene-milch-gemahlen-bio-rimoco-dose-772DGA.png?v=1769695664"},{"product_id":"bio-bagel-gewuerz","title":"Bio Bagel Gewürz","description":"\u003ch2\u003eWAS IST DAS BIO BAGEL GEWÜRZ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Bagel Gewürz ist eine aromatische Mischung aus knackigen Bio-Saaten, feinen Zwiebeln und hochwertigen Gewürzen. Inspiriert vom berühmten „Everything Bagel“ aus den USA, vereint es klassische Zutaten wie Sesam, Mohn, Knoblauch und Meersalz zu einer unwiderstehlichen Textur und einem harmonisch-röstigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung kommt komplett ohne Zusatzstoffe aus und besteht ausschließlich aus 100 % biologischen Zutaten. Du erhältst sie – wie gewohnt bei Rimoco – in unserer nachfüllbaren Aromadose, die deine Gewürze lange frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezeptidee | \u003cem\u003eKaribische Kürbis-Quiche mit Grünkohlsalat\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWIE SCHMECKT DAS BAGEL GEWÜRZ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus geröstetem Sesam und Mohn sorgt für nussige Noten, während getrockneter Knoblauch und Zwiebel eine herzhaft würzige Tiefe bringen. Das feine Meersalz rundet die Mischung ab – dezent, aber präsent. Ein Hauch Pfeffer sorgt für eine angenehme Wärme. Wir versprechen dir: Diese Mischung ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein echter Alltagsheld in deiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVERWENDUNG IN DER KÜCHE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich passt das Bagel Gewürz perfekt zu selbst gemachten Bagels – direkt vor dem Backen auf den Teig gestreut. Aber es kann noch viel mehr: Es passt zu fast allem, was nach einem knusprigen Topping verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• BROT \u0026amp; BRÖTCHEN: Streue es über frisch geformten Hefeteig oder als Topping auf Butterstullen.\u003cbr\u003e • AVOCADO-TOAST: Eine Prise über Avocado bringt Knack und Würze zugleich.\u003cbr\u003e • SALATE \u0026amp; BOWLS: Als Crunch auf Salat oder Buddha Bowls ein echtes Highlight.\u003cbr\u003e • FRISCHKÄSE \u0026amp; DIPS: Einfach unterheben oder obenauf – für Extra-Geschmack.\u003cbr\u003e • EIERSPEISEN: Ob Rührei oder Omelette – es bringt Abwechslung aufs Frühstücksbrett.\u003cbr\u003e • KARTOFFELN: Zum Schluss drüberstreuen – fertig ist der Wow-Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Mischung auch mit etwas Öl anrühren und als Marinade für Ofengemüse verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWAS MACHT UNSER BAGEL GEWÜRZ BESONDERS?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir setzen auf ehrliche Zutaten in Bio-Qualität und fein abgestimmte Gewürze. Jede Charge wird sorgfältig gemischt, damit Geschmack und Textur perfekt harmonieren. Der leichte Röstgrad sorgt für maximales Aroma, ohne die Zutaten zu überhitzen. Das Ergebnis: Eine Mischung, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUNSERE VERSPRECHEN AN DICH\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Keine Rieselhilfen oder versteckte Zusätze\u003cbr\u003e • 100 % Bio – zertifiziert \u0026amp; geprüft\u003cbr\u003e • Mit viel Sorgfalt in unserer Manufaktur in Saarbrücken hergestellt\u003cbr\u003e • Verpackt in Aromadosen mit Nachfülloption\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHERKUNFT DER ZUTATEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Saaten und Gewürze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau – zum Beispiel unser Sesam aus Ägypten und der Mohn aus Österreich. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGESCHICHTE UND HERKUNFT VON EVERYTHING BAGEL SEASONING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Everything Bagel Seasoning ist eng mit der Geschichte des Bagels selbst verbunden. Der Bagel, ein traditionelles Gebäck der jüdischen Gemeinden Osteuropas, hat eine lange und faszinierende Geschichte. Ursprünglich als praktischer To-Go-Snack für Händler gedacht, hat der Bagel seinen Weg in die Herzen von Feinschmeckern weltweit gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEverything Bagel Seasoning, auch bekannt als „Everything But the Bagel Seasoning“, ist eine Gewürzmischung, die in New York und den USA große Beliebtheit erlangt hat. Diese Mischung aus Sesam, Mohnsamen, Knoblauch, Zwiebeln und Meersalz verleiht jedem Bagel das perfekte Finish. Obwohl die genaue Herkunft der Mischung umstritten ist, wird angenommen, dass sie in den 1970er Jahren in den USA entwickelt wurde, als Bagels immer populärer wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung ist nicht nur für Bagels geeignet, sondern auch ein vielseitiges Gewürz für viele andere Gerichte. Ob auf Brot, Gemüse oder als Topping für Salate – Everything Bagel Seasoning bringt einen nussigen, herzhaften Geschmack in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTIPP | SO BLEIBEN DIE SAATEN KNACKIG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBitte lagere die Dose trocken und lichtgeschützt. Die enthaltenen Saaten mögen keine Feuchtigkeit – so bleibt der Crunch erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRezept | \u003cem\u003eSpinat-Feta-Hummus – perfekt auf Bagel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"14\" data-line-height=\"24.00\" data-letter-spacing=\"0\" data-mce-mark=\"1\"\u003eREZEPTE MIT BIO BAGEL GEWÜRZ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"14\" data-line-height=\"24.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eDas Bio Bagel Gewürz ist eine wunderbare Möglichkeit, deinen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Hier sind einige köstliche Rezeptideen, die du mit unserem Bio Bagel Gewürz ausprobieren kannst:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Bagel mit Avocado und Ei\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"14\" data-line-height=\"24.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003e: Streue eine großzügige Prise Bio Bagel Gewürz auf einen frisch getoasteten Bagel, belege ihn mit cremiger Avocado und einem perfekt gekochten Ei. Ein gesundes und sättigendes Frühstück, das im Handumdrehen zubereitet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Bagel mit Käse und Schinken\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"14\" data-line-height=\"24.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003e: Für ein herzhaftes Mittagessen, bestreue deinen Bagel mit Bio Bagel Gewürz, bevor du ihn mit würzigem Käse und saftigem Schinken belegst. Ein Genuss, der dich durch den Tag bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Bagel mit Gemüse\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"14\" data-line-height=\"24.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003e: Ein leichtes Abendessen gefällig? Belege deinen Bagel mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und verleihe ihm mit einer Prise Bio Bagel Gewürz den perfekten Crunch und Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53645532463427,"sku":"761DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53645532496195,"sku":"761DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53645532528963,"sku":"761BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/bagel-gewuerz-grob-bio-rimoco-dose-761DGA.png?v=1763521141"},{"product_id":"bio-ruehrei-gewuerz","title":"Bio Rührei Gewürz","description":"\u003ch2\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalzig-pikant mit feinen Aromen verschiedener Sorten Pfeffer und dem unverkennbar kräuterigen Geschmack von Schnittlauch und Petersilie: Nur die besten Bio-Zutaten kommen in unserem Rührei Gewürz zusammen, um deine Speisen zu verfeinern. Dabei ergibt die Kombination der einzelnen Bestandteile eine Geschmackskomposition, die du überraschend vielseitig einsetzen kannst. \u003cbr\u003eIn jedem Rezept liest man es: „Mit Salz und Pfeffer abschmecken.“ Gemeint ist, dass du mit einem ausgewogenen Natriumgehalt und Schärfegrad beim Kochen geschmacklich das bestmögliche Ergebnis erzielen kannst. Unser Bio Rührei Gewürz hilft dir dabei: Hochwertiges Meersalz bildet die Grundlage für unseren flexiblen Allrounder. Beim Abschmecken deines schnellen Rühreis benötigst du so keine weiteren Gewürze – und auch in anderen Gerichten eingesetzt kannst du dir das Nachsalzen sparen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStichwort Schärfe – wir kommen zum Pfeffer. Selbstverständlich haben wir auch hier dafür gesorgt, dass du mit dieser Gewürzzubereitung alles hast, was es zu einem harmonisch abgeschmeckten Gericht braucht. Kostbare Bio Pfeffer verleihen der Gewürzzubereitung Schärfe und Kraft – und sind gleich zu viert darin vertreten: Der kräftige schwarze Pfeffer bringt eine ausgewogene Würze als Basis in die Mischung. Der mildere grüne Pfeffer unterstützt ihn dabei und schlägt mit seinen kräuterigen Aromen eine geschmackliche Brücke zu den anderen Zutaten im Bio Rührei Gewürz. Kombiniert mit weißem und rosa Pfeffer, die beide eine leicht süßliche, florale Note mitbringen, ergibt sich so eine harmonisch-pfeffrige Basis für das Gewürz und gestaltet dessen Verwendung auf diese Weise besonders vielseitig. Versuche es doch mal in einem kräftigen Chili, Gulasch oder Bohneneintopf. Durch seine verschiedenen Pfeffersorten hebt es auch den Geschmack von Kartoffelgerichten wie Bratkartoffeln und Rösti. Oder streue es nach dem Frittieren einfach über deine Pommes, zu denen es ebenfalls hervorragend passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Paprika und Bio Kurkuma sind die vollmundig-fruchtigen Zutaten der Bio Rührei Mischung – sie sorgen für ein intensiv-warmes Aroma. Kurkuma ist darüber hinaus dazu in der Lage, unterschiedliche Geschmäcker harmonisch miteinander zu verbinden – ein Must-Have für nahezu jede Gewürzmischung. Dank dieser beiden kannst du das Gewürz auch, sparsam eingesetzt, zum Nuancieren fruchtiger Tomatensoßen, Paprika- und Salsa-Dips verwenden. Oder schmecke damit deinen süß-scharfen Paprikaeintopf und polnisches Leczo ab. Auch Grillkäse oder -Fleisch erhalten ein besonderes Aroma durch Paprika und Kurkuma. Versuche unser Bio Rührei Gewürz gerne einmal als Rub für Spare-Ribs, Chicken-Wings und -Schenkel. Wir sind sicher, es wird dich nicht enttäuschen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls i-Tüpfelchen runden Bio Petersilie, Bio Schnittlauch und Bio Schabzigerklee den Geschmack der Mixtur kräuterig frisch ab. Jedes dieser Kräuter verfeinert sie dabei auf seine einzigartige Weise: Unverzichtbare, duftige Petersilie und lieblicher Schabzigerklee verwandeln die Gewürzmischung in ein frisches Geschmackserlebnis. Der im Vergleich zu Knoblauch oder Zwiebeln etwas mildere Schnittlauch unterstützt das pikante Aroma. Dabei bewahren sie, schonend getrocknet, ihr Aroma, bis sie mit dem Bio Rührei Gewürz in deinem Rührei landen – oder auf deinem Frischkäse-Brot, im Quark-Dip … Probiere dich einfach aus und erzähle uns gerne, wie dir dein Rührei Gewürz am besten schmeckt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWo kommen die Zutaten her?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das Bio Rührei Gewürz verwenden wir ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei beziehen wir unsere Bio Pfefferkörner aus den Monsunwäldern der Malabarküste Südwestindiens, die auch als Pfefferküste bekannt ist. Der rosa Pfeffer, der im botanischen Sinne kein Pfeffer ist, wächst im Amazonas am Brasilianischen Pfefferbaum. Wir erhalten ihn auch direkt von dort, seinem Hauptanbaugebiet. Kurkuma hat seinen Ursprung in Indien. Das Bio Paprikapulver stammt aus Ungarn, genauer aus der Region um die Kleinstadt Kalocsa. Und unsere Bio Kräuter kommen allesamt aus ökologisch kontrollierten Anbaugebieten hier in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie vielseitig kann Rührei denn schon sein?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGute Nachrichten: Zunächst einmal bist du mit einem Rührei an keine Tageszeit gebunden … Ob zum Frühstück, beim Brunch, als Snack am Nachmittag oder zum Abendbrot: Rühreier und Omeletts sind natürlich zu keiner Mahlzeit fehl am Platz! Unser Bio Rührei Gewürz ist also auch etwas für Nachteulen und Morgenmuffel. \u003cbr\u003eUnd mit vielen Variationen an Eierspeisen erfindet sich das Rührei auch noch ständig neu: Das klassische Rührei ist schnell gemacht und daher besonders beliebt. Als etwas aufwändigeres Omelett mit frischem Gemüse, Pilzen, Zwiebeln oder Speck wird es zum vielseitigen Hauptgericht. Leckere „Flädle“ aus zugeschnittenen Omeletts werten Suppen und Soßen auf – und auch für den österreichischen Palatschinken in einer herzhaften Variante ist unser Bio Rührei Gewürz der passende Begleiter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbendbrot und Rührei in neuer Variation – Rührei mit Nordseekrabben auf geröstetem Brot\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWorauf sollte ich bei der Verwendung des Bio Rührei Gewürzes achten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb kalt, ob warm, in Öl, Saucen, Suppen – oder eben Rührei: Unser Tausendsassa kann (fast) gar nicht falsch verwendet werden. Beim längeren Köcheln in Flüssigkeiten entfaltet er die verschiedenen Aromen seiner pfeffrigen Bestandteile. Kalt in Dips und auf dem Brot kommen Paprika, Kräuter und die salzig-pikante Note besonders gut zur Geltung. Nur anbraten solltest du das pure Gewürz besser nicht – solange es nicht durch Flüssigkeiten gebunden ist, verbrennt es recht schnell und schmeckt dann etwas bitter.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTipp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie flexibel einsetzbar unser Bio Rührei Gewürz ist, hast du sicher schon erkannt. Was du beim Experimentieren mit dem Allrounder auf jeden Fall einmal probieren solltest, ist das hier: Rühre die Gewürzzubereitung mit ein bis zwei Esslöffeln gutem Olivenöl zu einer würzig-pikanten Marinade an! Diese kannst du zum Beispiel für richtig leckere „Schwenker“ und anderes Grillgut verwenden. Dazu einfach Schweinenackensteaks oder Putenbrust ein paar Stunden in der Marinade ziehen lassen – fertig! Wir wünschen dir einen guten Appetit.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53647396307267,"sku":"724DGA","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53647396340035,"sku":"724DKA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53647396372803,"sku":"724BE500","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ruehrei-gewuerz-gemahlen-bio-rimoco-dose-724DGA.png?v=1763518589"},{"product_id":"bio-cranberry-pulver","title":"Bio Cranberry Pulver","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAroma und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCranberries bringen ein sehr eigenwilliges Aroma mit, das nicht jedermann taugt. Dabei ist die Aromenzusammensetzung von Cranberries außerordentlich komplex. Je nach Anbauort und Klimabedingungen setzt sich der Geschmack aus über hundert flüchtigen Aromen zusammen. Einige Aromen teilt jedoch jede einzelne Frucht. Zum einen das nach Zitrone und Flieder riechende Terpineol. Hinzu gesellt sich P-Cymol, das auch im Bohnenkraut vorkommt und für den holzigen, terpentinartigen Geruch verantwortlich ist. Darüber hinaus verbindet die Gattung ein mild-aromatischer, warmer Duft, der leicht an Kampfer erinnert. Frische Beeren schmecken besonders sauer; getrocknet schmecken sie süß-säuerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eKirsch-Spitzbuben mit Cranberry-Puderzucker\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWozu passt Cranberrypulver?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMit Cranberries lässt sich wunderbar Säure in Gerichte bringen. Da diese dominant vorherrscht, sollte man allerdings etwas vorsichtig sein. Frische Beeren schmecken besonders sauer, daher sollte man sie eher weiterverarbeiten. Beim Kochen oder bei der Trocknung wird die Säure erheblich gemildert. Will man in einem Gericht allerdings unbedingt frische Beeren verwenden, sollte man diese einige Stunden zuvor in Wasser oder süßem Fruchtsaft einweichen. Cranberries harmonieren gut mit Chili, \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/einzelgewuerze\/bio-gewuerznelken-gemahlen\"\u003eGewürznelken\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-ingwer\"\u003eIngwer\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-kardamom-gemahlen\"\u003eKardamom\u003c\/a\u003e. Außerdem nimmt man sie gerne zum Aromatisieren von Suppen, Eintöpfen oder Pastasaucen, etwa einer herb-süßen Cranberrysauce, die in den USA zu Thanksgiving zusammen mit dem Truthahn gereicht wird. Analog hierzu ist die Praxis in der europäischen Küche zu verstehen, die zu kräftigen Wildgerichten Preiselbeere oder Birnenkompott reicht. Aber auch als Kick für Chutneys oder selbstgemachten Ketchup kommt der Einsatz unseres Cranberrypulvers in Frage. Allgemein verleiht Cranberry scharfen Gerichten eine säuerliche Nebenkomponente, die von dem scharfen Charakter ‚ablenken‘ kann. Einstweilen hat sich in Europa allerdings die Verwendung von Cranberries in Desserts und Süßspeisen durchgesetzt. So ist die getrocknete, gesüßte Beere häufig als Substitut für die etwas in die Jahre gekommene und von vielen Kindern ohnehin leidenschaftlich nicht gemochte Rosine in Betracht gekommen - etwa in Backwaren. Desserts, Sorbets und Eiscreme erhalten durch die säuerliche Beere oft einen interessanteren, vielschichtigeren Geschmack doch auch zum anteasen eines gewöhnlichen Tomatensalats kannst Du ein wenig Cranberrypulver verwenden. Sauer macht doch bekanntlich lustig! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eLeichtes Frühstück mit Cranberrypulver? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWer einen anstrengenden Tag vor sich hat, kann es sich selten erlauben am Morgen richtig zuzuschlagen. Vielen ist ein leichtes, gesundes Frühstück daher lieber. Wer Joghurt zum Frühstück isst, wird mit unserem Cranberrypulver eine tolle Abwechslung in seinen Tagesstart bringen können, indem er einen Teelöffel dem Müsli oder Frühstücksjoghurt beigibt. Achtet darauf, dass ihr nicht übertreibt und nach Belieben mit Zucker ausgleicht, denn Joghurt ist selbst schon sauer und kann in Kombination mit einer zu großen Dosierung schnell zu einem ‚angesäuerten‘ Frühstück führen. Wer allerdings ohnehin süße Komponenten, wie Obst, \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/rimoco-premium\/cranberries-mit-honig\"\u003eHonig\u003c\/a\u003e, Marmelade oder Ähnliches schätzt, dem wird der saure Kontrapunkt wahrscheinlich taugen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/suesse-crepes-mit-fruchtquark\"\u003eHier gehts zum Rezept für den leckeren Frühstücks- und Sommersnack: Süße Crêpes mit Früchten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/suesse-crepes-mit-fruchtquark\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eKann ich Cranberries lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCranberries werden gehäuft in Kanada und den USA hergestellt. Dabei kommt ein besonderes Ernteverfahren zur Anwendung: Die Felder mit den Pflanzen, an denen die reifen Früchte wuchsen, werden geflutet. Durch den Strom, den das fließende Wasser erzeugt, werden die Beeren von der Pflanze gelöst und schwimmen dank Lufteinschlüssen im Inneren an der Oberfläche, von wo sie abgeschöpft werden können, ähnlich, wie bei der Fleur de Sel Ernte. Diese Lufteinschlüsse erleichtern auch den Qualitätstest: Nur die besten Früchte springen, so wie ein kleiner Flummi, wenn man sie herabfallen lässt wieder auf. Den ‚hüpffauleren‘ Beeren unterstellt man sodann mindere Qualität und verarbeitet sie zu Saft oder Pulver weiter. Leider werden frische Cranberries bei uns selten angeboten, vereinzelt erhält man sie tiefgefroren. Wer allerdings das Glück haben sollte, doch ein mal frische Cranberries in die Finger zu bekommen, sollte zuschlagen, denn luftdicht verschlossen kann man sie bis zu drei Monate im Kühlschrank lagern. Getrocknet erhält man ganze Früchte gesüßt und ungesüßt im Handel - die Beeren sind mindestens ein halbes Jahr haltbar. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWoher kommen Cranberrys? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCranberries sind in Europa, Asien und Nordamerika anzutreffen. Die amerikanische Kranbeere wird in den USA, vornehmlich in Neuengland, kultiviert und von dort aus vertrieben. Wissenschaftlich als ‚vaccinium macrocarpon‘ bekannt, wächst die Pflanze in natürlicher Umgebung in den Hochmooren Nordamerikas, wo sich die Verbreitung von New Brunswick in Kanada bis zu den US-amerikanischen Bundesstaaten North Carolina und Virginia erstreckt.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWie gelingt mir eine klassische Cranberrysauce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn ihr auch Mal Lust habt wie die US-Amerikaner Truthahn zu essen, dann darf natürlich auch die Cranberrysauce nicht fehlen. Die Herstellung ist keine Raketenwissenschaft und gelingt Dir bei Beachtung einiger Kniffe im Handumdrehen. Du brauchst: 125g getrocknete Cranberries, 300ml Cranberrysaft, 2 EL Honig, Abrieb einer Bio-Orange, Salz, 3 Nelken, 1 Prise Muskatnuss, frischen Ingwer. Die Beeren mit dem Saft, dem Honig, Nelken, Ingwer und der Orangenschale gemeinsam etwa 10 Minuten bei niederer Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Cranberry und Preiselbeere? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eObwohl zwischen den beiden roten Beeren botanisch eine enge Verwandtschaft besteht, so sind sie doch nicht gleich. Häufig kann man dem Irrtum begegnen, dass Preiselbeere die deutsche Bezeichnung des englischen Worts ‚Cranberry‘ darstelle. Preiselbeeren und Cranberries ähneln sich - auch geschmacklich, denn sie teilen einen herb-säuerliches Aroma. Daneben sind beide Früchte zum Rohverzehr kaum geeignet - der Geschmack und die Säure sind pur einfach zu penetrant. Äußerlich werden jedoch einige Unterschiede erkennbar. Cranberries werden in etwa so groß wie Sauerkirschen, während die bei uns heimische Preiselbeere die Größe einer Erbse selten übertrifft. Der Preiselbeerstrauch wächst übrigens aufrecht, während die Cranberry-Pflanze sich am Boden entlang ausbreitet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWie geht ein Cosmopolitan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWer Bock auf einen Mikro-New-York-Trip hat, kann sich zur Einstimmung an dem Cocktail probieren, der wie kein zweiter für die Großstadt an der East-Coast steht: dem Cosmopolitan. Bekannt von den Desperate Housewives, geht Dir das mixen sicher ganz schnell von der Hand, Du brauchst bloß: 4cl Wodka Zitrone, 6cl Cranberrysaft, 4cl Limettensaft, Eiswürfel, 1cl Cointreau und einen Cocktailshaker. Du mischst alle Zutaten im Cocktailshaker und schüttelst einige Sekunden kräftig. Danach den Cosmopolitan durch ein Sieb in die schalenförmigen Cocktailgläser gießen, mit etwas Cranberrypulver und einer Limette garnieren und der Abend gehört euch!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53654858137923,"sku":"669DGA","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53654858170691,"sku":"669DKA","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53654858203459,"sku":"669BE500","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/cranberry-pulver-gefriergetrocknet-bio-rimoco-dose-669DGA.png?v=1763512442"},{"product_id":"bio-himbeerpulver","title":"Bio Himbeerpulver","description":"\u003ch2 class=\"normal\"\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"26\" data-line-height=\"32.50\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eAroma und Verwendung von Himbeerpulver\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"17\" data-line-height=\"30.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eUnser Bio Himbeerpulver mit der zitronigen Note ist auf die vielfältigsten Weisen einsetzbar. Du kannst es am Morgen über dein Müsli oder Joghurt streuen, in Quark oder Porridge eingerührt genießen oder zum Verfeinern von Milchreis, Crepes und Desserts verwenden. Unser Himbeerpulver verleiht den unterschiedlichsten Gerichten eine süße und zugleich fruchtige Note! Doch nicht nur in Süßspeisen entfaltet das Himbeerpulver sein sommerliches Aroma. Ob in Öl eingerührt als Fruchtnote im Salatdressing oder über kräftigen Ziegenkäse gestreut, unser Himbeerpulver beschert jedem Gericht einen leichten und frischen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/pink-panna-cotta\"\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"17\" data-line-height=\"30.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eHier ein leckers Rezept für Pink Panna Cotta mit Himbeerpulver\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/rezepte-tipps\/suesse-crepes-mit-fruchtquark\"\u003eHier gehts zum Rezept für den leckeren Frühstücks- und Sommersnack: Süße Crêpes mit Früchten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist das besondere an unserem Bio Himbeerpulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir verzichten auf die Zugabe von Rieselhilfen oder künstlichen Konservierungsstoffen. Deshalb kann es bei unserem saftigen Fruchtpulver zur Bildung von Klümpchen kommen, die du ganz einfach mit einer Gabel auflösen kannst. Die gefriergetrockneten Himbeeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa, was unserem Himbeerpulver die charakteristisch rote Farbe und den intensiven, süßen Geschmack verleiht und zugleich die wertvollen Inhaltsstoffe der Früchte bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrische Himbeeren in Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefriertrocknung, die den natürlichen Geschmack bewahrt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrei von Rieselhilfen oder künstlichen Zusätzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintensiv in Farbe und Geschmack \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie wachsen Himbeeren?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer zu den Rosengewächsen gehörende Himbeerstrauch ist in gemäßigten Klimazonen beheimatet und eine sommergrüne Pflanze, die bis zu einer Höhenlage von 2000 Metern wachsen kann. Die Blüten des Himbeerstrauchs bieten einer Vielzahl von Bienen- und Schmetterlingsarten einen süßen Genuss mit einem Zuckeranteil von 46%. Die süße des Strauchs geht auch in die Früchte über, die von Juni bis September frisch genossen werden können. Die reifen Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa werden für unser Pulver gefriergetrocknet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe und die tiefrote Farbe der Himbeeren erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTipp | Kleine Klümpchen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bio Fruchtpulver bestehen aus 100% Bio Früchten! Da es sich um ein reines Naturprodukt handelt und wir keine Zusatzstoffe, Trennmittel oder Konservierungsstoffe verwenden, ist das Fruchtpulver hygroskopisch. Das heißt im Klartext: Luftfeuchtigkeit und unser Fruchtpulver gehören zusammen wie Spock und Captain Kirk, C3PO und R2D2 oder Johnny und Baby. Deshalb kann es in der unschuldig anmutenden Verpackung gerne mal zum Gruppenkuscheln kommen. Das ist (wie im echten Leben) ein ganz natürlicher Vorgang und hat keinerlei Einfluss auf Qualität \u0026amp; Geschmack unseres leckeren Fruchtpulvers. Gute Neuigkeiten also: Mit deinem Fruchtpulver ist alles in bester Ordnung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Klümpchen wieder in kleine Einzelgänger zu verwandeln, kannst du sie ganz einfach mit einer Kuchengabel zerkleinern. Oder du füllst gleich die ganze Mischung in einen Gefrierbeutel und zerkleinerst diese mit schierer Muskelkraft oder dem Küchenbesteck deiner Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp\u003c\/strong\u003e | Halte deine Fruchtpulverdose am besten immer gut verschlossen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53654859055427,"sku":"668DGA","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53654859088195,"sku":"668DKA","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53654859120963,"sku":"668BE500","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/himbeerpulver-gefriergetrocknet-bio-rimoco-dose-668DGA.png?v=1769698357"}],"url":"https:\/\/rimuco.com\/collections\/passt-zu-fruehstueck.oembed","provider":"Rimoco Gewürzmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}