{"product_id":"bio-muskatbluete-ganz","title":"Bio Muskatblüte ganz","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAroma und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGenauso wie die Muskatnuss haben Macis – wie die Muskatblüten auch genannt werden – einen intensiven Geschmack, wodurch kleine Mengen bereits ausreichen, um das spezielle Aroma auf den Teller zu bringen. Sie schmecken etwas süßer, fast blumig und zugleich nuancenreicher als die Nuss. Der Geschmack erinnert ein wenig an Nelke, ist jedoch deutlich subtiler. Die Einsatzgebiete in der Küche sind denen der Muskatnuss allerdings sehr ähnlich: Besonders Kartoffelgerichte, Suppen und Eintöpfe erhalten durch Muskat eine unverwechselbare, galante Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHättest Du es gewusst?\u003c\/strong\u003e Außerhalb der Küche werden Muskatblüten auch zur Herstellung von Parfüm, Seifen oder Salben genutzt. Der würzige Duft ist nämlich genauso betörend wie der unverwechselbare Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eDer Mythos um die Muskatblüte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMuskat ist eine Pflanze mit langer Tradition. Schon im 11. Jahrhundert wurden ihre wohlschmeckenden Bestandteile, die man damals auch als Heilmittel handelte, von den Arabern nach Europa gebracht. Neben der Nuss, die botanisch gesehen eigentlich der Samen innerhalb der Frucht des Baumes ist, legten so auch die Muskatblüten tausende Kilometer zurück. Sie reisten allerdings unter einem Decknamen, denn was man für die getrockneten Blüten des Baumes hielt und anpries, waren eigentlich die Samenmäntel, die einst die heranreifende Nuss umgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo erklärt sich auch das Aussehen unserer Bio Macis, das mit Blüten nicht allzu viel gemeinsam hat. Stattdessen wird der Samenmantel bei der Ernte vorsichtig entfernt, in Streifen zerteilt und getrocknet. So entsteht das aromatische Gewürz, das in seiner außergewöhnlichen Form ein wenig ledrig oder holzig aussieht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie nutzt man ganze Muskatblüten zum Kochen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der deutschen Küche kommt der \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-muskatnuss-ganz?number=913DGA\"\u003eMuskatnuss\u003c\/a\u003e eine größere Rolle zu als den Macis, weshalb du dich vielleicht fragst, wie du die ganzen Bio Muskatblüten am besten einsetzen kannst. Gib einfach die ganze „Blüte“ in etwas Flüssigkeit wie Milch oder Brühe, also in die Basis deiner Sauce oder Suppe. Lasse sie darin ziehen und probiere zwischenzeitig immer mal wieder, wie viel Geschmack sie schon abgegeben hat. Die Muskatblüte wird bei längerem Kochen weich und löst sich relativ gut auf. Wenn das Gericht nur kurz gekocht wird, solltest du die Muskatblüte jedoch vor dem Servieren entfernen und nicht mitessen. Sie ist zu intensiv, um im Ganzen verzehrt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Kochen mit unseren Bio Muskatblüten bringt etwas Abwechslung in deine Küche und sorgt gerade auch beim gemeinsamen Zubereiten mit Freunden für einen Hingucker. Für Gerichte, bei denen es keine flüssige Grundlage gibt, in der die Macis köcheln könnten, bieten sich \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/bio-produkte\/bio-muskatbluete-macis-gemahlen\"\u003egemahlene Bio Muskatblüten\u003c\/a\u003e an. Das Pulver eignet sich auch zum Backen, wobei das würzige Aroma Lebkuchen verfeinert oder einen aromatischen Gegenpol zu sehr süßen Zutaten wie eingelegtem Obst bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWo wächst Muskat?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Beeren der Muskatpflanze wachsen an Bäumen, die bis zu 18 Meter in die Höhe wachsen können. Das klingt schon ein bisschen nach tropischem Urwald und damit kommen wir der Herkunft der Muskatblüte schon ziemlich nahe. Die besten Bedingungen für das Wachstum der Pflanze bietet tropisches Klima – also warme Temperaturen und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Die ursprüngliche Heimat begrenzte sich auf die Molukken, eine kleine Inselgruppe in der herrlichen Bandasee vor der Küste Indonesiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch die steigende Nachfrage reicht dieses Gebiet heute nicht mehr zur Kultivierung von Pflanzen für den weltweiten Bedarf aus. Unsere Bio Muskatblüten beziehen wir direkt aus der Nachbarschaft der ersten Muskatpflanzen, nämlich aus Papua Neuguinea. In diesem Naturparadies sind große Gebiete noch völlig unberührt, weshalb die Anbaubedingungen besonders günstig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie sollten Muskatblüten gelagert werden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÜber die optimale Lagerung deiner Gewürze musst du dir bei uns keine großen Gedanken machen. Durch die Verpackung in den licht- und aromadichten \u003ca href=\"https:\/\/rimuco.com\/zubehoer\/gewuerzdosen-teedosen\/12-schwarze-gewuerzdosen-mit-extra-aromadeckel-2-streueinsaetzen-inkl.-12-etiketten\"\u003eRimoco Gewürzdosen\u003c\/a\u003e schaffen wir beste Voraussetzungen für lange Haltbarkeit und ein anhaltendes Aroma. Ganze Muskatblüten behalten ihr Aroma sogar noch länger als gemahlene. Wenn es schnell gehen soll, gibt es bei uns auch \u003ca href=\"\/products\/bio-muskatbluete-gemahlen\"\u003eBio Muskatblüte gemahlen\u003c\/a\u003e. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort und sie werden dir lange Freude bereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53662188601667,"sku":"911DGA","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53662188634435,"sku":"911DKA","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53662188667203,"sku":"911BE500","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/muskatbluete-ganz-bio-rimoco-dose-911DGA.png?v=1763466198","url":"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-muskatbluete-ganz","provider":"Rimoco Gewürzmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}