{"product_id":"bio-zitronenpfeffer","title":"Bio Zitronenpfeffer","description":"\u003ch2 class=\"p3\"\u003eAroma und Geschmack von Zitronenpfeffer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eWenn du den Deckel öffnest, dann nimmst du als Erstes den Duft frisch geriebener Zitronenschale wahr. Auf der Zunge entfaltet sich eine dezente und angenehme Schärfe, die in Kombination mit der Zitrone ein unerwartet frisches Aroma erzeugt. Der Kick ist die fruchtige Note, die dieser Gewürzmischung sprichwörtlich die Krone aufsetzt. Richtig dosiert, ist Zitronenpfeffer ein Garant dafür, dass du jedes Gericht in deiner Küche als Kreation eines Sternekochs verkaufen kannst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRezept | \u003ca title=\"Mediterranes Zitronenhähnchen Rezept\" href=\"\/blogs\/rezepte\/mediterranes-zitronenhaehnchen-rezept\"\u003e\u003cem\u003eMediterranes Zitronenhähnchen\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eSo verwendest du den würzig-frischen Zitronenpfeffer in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAuch wenn wir auf das Design unserer Aromadöschen sehr großen Wert legen: Der Zitronenpfeffer ist natürlich nicht nur zum Ansehen da, sondern soll in leckeren Gerichten gekostet werden. Zitronenpfeffer passt hervorragend zu Fischgerichten. Er verfeinert Lachs und Weißfisch, passt aber auch zu Gerichten mit Hühnchenfleisch. Gerade mit Zitronensalz ist es die ideale Kombination für gebratenen Fisch. Für die Zubereitung der Beilagen passt Zitronenpfeffer am besten zu Fenchel und Spargel. Er erhält den frischen Geschmack der Lebensmittel, auch nachdem sie gedämpft oder gebraten wurden. Ideal ist Zitronenpfeffer außerdem für Gerichte der asiatischen Küche wie Wok-Gerichte oder auch mediterranes Ratatouille. Wie bei unserem köstlichen \u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/marinierter-tofu-mit-asiatischem-reisnudelsalat-und-viel-koriander\"\u003easiatischen Reisnudelsalat mit Tofu\u003c\/a\u003e kann der Zitronenpfeffer auch als Verfeinerung von Salatdressing zum Einsatz kommen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003ca href=\"\/rezepte-tipps\/marinierter-tofu-mit-asiatischem-reisnudelsalat-und-viel-koriander\"\u003eRezept | \u003cem\u003eAsiatischer Reisnudelsalat mit Tofu\u003c\/em\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eZwei weitere Rezepte-Tipps für den Einsatz von Zitronenpfeffer in deiner Küche findest du hier: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHier gehts zum Rezept für das feine \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/zitronenrisotto-rezept-mit-spargel\" title=\"Risotto mit Spargel Rezept\"\u003eSpargel Zitronen Risotto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"LongDescription\"\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eDieses Gericht läutet die Spargel-Saison in deiner Küche ein. Sobald der Frühling mit „frischem Spargel“ lockt, solltest du im Geiste schon einmal dieses Rezept durchgehen. Die Hauptzutaten sind Spargel, Reis und Zwiebeln sowie allerlei verfeinernde Zutaten wie Weißwein und – du ahnst es schon – natürlich Zitronenpfeffer. Schnell zubereitet – schmeckt jedem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cstrong\u003eHier findest du das leckere Nudelrezept mit \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/zitronenpasta-rezept\" title=\"Zitronenpasta Rezept\"\u003ePappardelle und Zitronensauce\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eSchon die Zubereitung ist ein Genuss, denn in der Küche breitet sich der Duft von frischem Pfeffer und Zitrone aus, der selbst müde Teenager pünktlich an den Esstisch lockt. Für die Zubereitung brauchst du Pappardelle-Nudeln, Mascarpone und frische Kräuter. Verfeinert wird das Gericht mit Zwiebeln, frischen Zitronen und natürlich Zitronenpfeffer. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p6\"\u003eDas solltest du bei der Verwendung von Zitronenpfeffer beachten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Schärfe von Zitronenpfeffer ist dezent – trotzdem solltest du dein Essen sehr fein abschmecken. Weniger ist mehr. Die fruchtig pfeffrige Zitrone wirkt intensiv, sodass Fisch, Gemüse, Reis und Nudeln schnell ein leckeres Aroma bekommen. Füge den Zitronenpfeffer immer erst zum Ende der Koch- oder Garzeit eines Gerichtes dazu, damit die intensiven Aromen nicht verkochen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eWas ist Zitronenpfeffer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eZitronenpfeffer ist keine eigene Pfeffersorte, sondern eine Gewürzmischung. In unserer Gewürzmanufaktur verwenden wir für unseren Bio Zitronenpfeffer nur die besten Einzelgewürze aus kontrolliertem, biologischem Anbau. Wir setzen auf den intensiven Eigengeschmack der einzelnen Gewürzkomponenten. Dazu haben wir bunten Pfeffer geschrotet und ihn mit feinster Zitronenschale, Zitronenfruchtpulver, Zitronenmyrte, Koriander, Kurkuma, Zitronengras und Amchur zusammengebracht. Die Zutaten des Zitronenpfeffers stammen aus der ganzen Welt. Die enthaltene Zitronenmyrte kommt beispielsweise aus Australien und Amchur aus Indien. Damit ist unser Zitronenpfeffer-Mix ein toller Mix aus aller Herren Länder.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eÜbrigens: Zitronenpfeffer macht nicht nur am Gaumen, sondern auch in den Augen Spaß. Nein – nicht in die Augen streuen, sondern einfach nur ansehen und dich an der bunten Vielfalt der einzelnen Pfefferkörnchen und Gewürze erfreuen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eWie kann ich eine leckere Zitronenpfeffer-Marinade machen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNa klar. Wenn du beispielsweise eine Marinade für ein Fischgericht herstellen möchtest, dann brauchst du dafür je nach Rezept zum Beispiel Olivenöl, Zitronen, Knoblauch, Meersalz sowie frische Kräuter wie Thymian und Petersilie. Als Topping gibst du Zitronenpfeffer dazu – fertig! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Zitronenpfeffer und Szechuan Pfeffer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer \u003ca href=\"\/gewuerze-kraeuter\/pfeffer\/szechuanpfeffer\"\u003eSzechuan Pfeffer\u003c\/a\u003e wird auch als japanischer Pfeffer, Bergpfeffer, chinesischer Pfeffer oder Anispfeffer bezeichnet. Während Zitronenpfeffer eine Gewürzmischung ist und eine sehr fruchtige und milde Schärfe hat, die sanft auf der Zunge prickelt, entfaltet Szechuan Pfeffer eine sehr starke und zitronige Schärfe, die ein Taubheitsgefühl auf der Zunge hinterlässt. Er ist eine einzelne botanische Gewürzpflanze, die aus der chinesischen Region Szechuan stammt und mit den Citrusgewächsen verwandt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Gewürzdose","offer_id":53647639740739,"sku":"104DGA","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpack für Gewürzdose","offer_id":53647639773507,"sku":"104DKA","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Großpackung","offer_id":53647639806275,"sku":"104BE500","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/zitronenpfeffer-gemahlen-bio-rimoco-dose-104DGA.png?v=1763517376","url":"https:\/\/rimuco.com\/products\/bio-zitronenpfeffer","provider":"Rimoco Gewürzmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}