{"product_id":"kochdichtuerkisch-kebap-lar","title":"KochDichTürkisch - KEBAP lar","description":"\u003ch3\u003eKAPITELÜBERSICHT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort\u003c\/strong\u003e | Was macht türkisches Grillen so besonders und was ist eigentlich ein Kebap?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Nach Kapiteln und alphabetisch nach deutschem oder türkischem Rezepttitel sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMangal Kebaplari – Kebab vom Grill\u003c\/strong\u003e | Hier findest du köstliche Rezepte für verschiedene Grillspieße wie Bulgur-Frikadellen, Lamm mit Feigen oder Äpfeln, Pfirsich-Hähnchen-Spieße oder Pistazien-Kebap und lernst, wie du einen echten Kebap am Spieß zubereitest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiyafet yemekleri – Festtagsessen\u003c\/strong\u003e | Mit authentischen Speisen für Feiertage wie Lammrollbraten mit Datteln, gefüllte Lammbrust, Sauerkirschen-Kebap, Bulgur-Pilaw mit Maronen, Hähnchen-Kebap mit Quitten, Blätterteigtaschen mit Hähnchen-Ragout und süßen Lammeintopf sorgst du für glückliche Gäste. Zum Abschluss gibt es Mokka und Mehl-Helva mit Traubensirup und Walnüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKebabin arkadaslari – Die Kebap-Kollegen\u003c\/strong\u003e | Ohne tolle Beilagen wie Pilaw aus Bulgur, Reis-Pilaw mit Suppennudeln oder grünen Linsen, Salaten mit Ackerbohnen, Sommer-Portulak und Löffel-Salat schmeckt der Kebap nur halb so gut. Und vorne weg servierst du Hühnersuppe, Suppe mit Hackfleischklößchen oder die Suppe der Braut Ezo. Leckere Desserts wie Engelshaar in Sirup, saftiger Grießkuchen oder die Süßspeise des Telli Baba dürfen natürlich nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYöresel kebaplar – Regionale Kebaps\u003c\/strong\u003e | So groß wie die Türkei ist, so vielfältig sind auch die regionalen Köstlichkeiten. Entdecke Iskender Kebap, die leckeren Spieße Sheftalia, Auberginen-Kebap aus dem Ofen oder Cökertme-Kebap auf knusprigen Kartoffelstiften. Dazu gibt es Auberginen-Salat, feurige Gemüse-Salsa und cremiger Hummus. Für die Süßschnäbel gibt es türkische Rosenküchle oder Katmer mit Pistazien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSokak lezzetleri – Streetfood auf Türkisch\u003c\/strong\u003e | Ob auf Karren, Wägelchen oder sogar aus Booten verkauft, Streetfood hat in der Türkei schon lange Tradition. Damit du dir diese leckeren Speisen auch daheim zubereiten kannst, haben wir hier Rezepte für Köfte im Brot, Pide, Tantuni-Wraps und Sucuk-Burger. Lahmacun und Bohnensalat dürfen auch nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHazirliklar – Vorbereitungen\u003c\/strong\u003e | Hier findest du tolle Basics wie Rezepte für verschiedene Fladenbrote, Ayran, Joghurt, Zwiebelsalat oder ofengeröstete Tomatensauce. Außerdem gibt es ein tolles Rezept für hausgemachten Döner Kebap. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchau dich türkisch\u003c\/strong\u003e | Hier findest du auch passende Video-Rezepte, die du flott durch Scannen des jeweiligen QR-Codes erreichst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndex\u003c\/strong\u003e | Ein weiteres Register von A – Z und alle Hauptzutaten auf deutsch und türkisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlossar\u003c\/strong\u003e | Erklärung der türkischen Begriffe und Tipps zur Aussprache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/geschenkset-kebap-lar\" title=\"Geschenkset Kebap lar\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/geschenkset-kebap-lar\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-kochdichtuerkisch-kebap-larvkkfRiokPMZLM_480x480.jpg?v=1756750911\" alt=\"Geschenkset Kebap lar\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜBER DIE AUTOREN \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrhan Tançgil ist dir vielleicht schon im Fernsehen begegnet, denn er ist nicht nur ein passionierter Autor und Experte für türkische Kochkultur, sondern auch ein beliebter TV-Koch. Seit 2007 führt er erfolgreich seinen Foodblog und den Feinkostladen „KochDichTürkisch“. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrkide Tançgil ist Orhans ebenso passionierte Ehefrau, welche mit ihm gemeinsam das Herzens-Projekt „KochDichTürkisch“ leitet. Sie hat sich der Erhaltung der authentischen Küche der türkischen Mütter verschrieben, um deren schmackhafte Rezepte für die Nachwelt festzuhalten. Mittlerweile kann man die beiden auch in ihrer Kochschule in Düsseldorf besuchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634085192003,"sku":"01BUA004","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Kebap_Buch.jpg?v=1756750903","url":"https:\/\/rimuco.com\/products\/kochdichtuerkisch-kebap-lar","provider":"Rimoco Gewürzmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}