Bio Ayurveda Frühstückszauber

Aroma und Verwendung – lecker und warm in den Tag starten

Ayurvedische Küche ist Bestandteil des Ayurveda, der traditionellen indischen Lehre vom Leben (Sanskrit Ayus = Leben, Veda = Wissen). In ihr hat das Frühstück einen festen Platz: Es soll warm sein und den Tag ruhig beginnen lassen. Mit einem leckeren, ausgewogenen Frühstück startest du produktiv und kreativ in den Tag.

Unseren Frühstückszauber haben wir mit Liebe für dich komponiert. Du kannst den feinen, roten Aryuveda Frühstückszauber über ein gekochtes Gericht oder eine kalte Speise streuen. Perfekt für Müsli, Joghurt und Obstsalat! Sein vielseitiges Aroma entwickelt sich besonders gut, wenn du die Mischung kurz miterwärmst.

Rezept | Porridge Rezept mit Vanillehonig

Der gekochte Brei erfüllt drei wichtige Voraussetzungen des ayurvedischen Frühstücks: Er ist leicht, vollwertig und vor allem warm. Warm deshalb, weil die Ayurveda-Lehre die Verdauung als inneres Feuer beschreibt, das Agni, und am Morgen etwas Warmes empfiehlt. Unser köstlicher Bio Frühstückszauber bringt das passende Aroma dazu.

Der Extra-Clou: Unser Früchte-Porridge lässt sich nach persönlichem Gusto täglich neu variieren. Tausche Haferflocken gegen Hirse, Quinoa, Couscous, Reis- oder Dinkelflocken. Wechsle zwischen deinen regionalen beziehungsweise saisonalen Lieblings-Obstsorten – Apfel und Birne passen besonders gut zu den Zimt- und Vanillearomen. Zur Ergänzung eignen sich getrocknete Datteln, Feigen oder Mango. Gib Nüsse, Mandeln, Kerne oder Samen (gerne zart angeröstet) darüber oder probiere unseren Ayurveda Früchtetraum dazu. 

Wozu kann man den ayurvedischen Frühstückszauber noch verwenden?

Startest du lieber herzhaft in den Tag? Einen Kickstarter bräuchtest du eher zum zweiten Frühstück? Oder gelüstet es dich erst nachmittags nach Süßem? Dann genieße würzige Leckereien mit dem Bio Ayurveda Frühstückszauber, wann immer du willst! Du kannst diese aromatische Mischung ohne spezielle Rezepte leicht in deinen kulinarischen Alltag integrieren. 

Verwende ihn so, wie er dir schmeckt:

• im Tee – als Basis für deinen eigenen Gewürztee
• auf überbackenem Ziegenkäse und Honig
• in einer süß-würzigen Buttermischung
• auf einem Marmeladenbrot – auch mit Quark
• in Quarkspeisen mit Früchten der Saison
• in Kompott aus frischen oder getrocknetem Obst
• im Obstsalat mit frischen regionalen Zutaten
• für feine Waffeln, dünne Crêpes oder dicke Pfannkuchen 
• im herzhaften Apfel-Chutney

Die Liste ließe sich beliebig weiter fortsetzen. Im Laufe der Zeit entwickelst du bestimmt viele kreative Ideen, wie du mit Bio Ayurveda Frühstückszauber zaubern kannst. Lasse deiner Fantasie freien Lauf!

Tipp: Hast du lieb gewonnene Frühstücksrituale um gut gelaunt und munter in den Tag zu starten? Möchtest auch du auf Reisen daran festhalten? Das geht ganz einfach! In der praktischen Dose mit zusätzlichem Innendeckel bleibt das Aroma erhalten. So lässt sich der Bio Ayurveda Frühstückszauber leicht transportieren und überall verwenden: im Flugzeug, auf dem Rastplatz, im Hotel oder im Campingwagen ...

Herkunft und unsere Herstellung

Ayurvedische Küche ist zwar indischen Ursprungs, aber sie integriert Zutaten aus aller Herren Länder. Sie legt Wert auf regionale und saisonale Produkte. Die Zutaten für Bio Ayurveda Frühstückszauber stammen ursprünglich ebenfalls aus verschiedenen Regionen der Erde. Wir beziehen alle Zutaten ausnahmslos aus kontrolliert biologischem Anbau und mahlen sie frisch in unserer Saarbrücker Manufaktur.

Ingwer, Kardamom und Zimt sind typisch asiatische Gewürze. Aus Indien kommt der Kokosblütenzucker Jaggery; dort gilt er sogar als Glücksbringer. Bourbon-Vanille gelangte aus dem Aztekenreich zu den Inseln Bourbon (heute Réunion) und Madagaskar. Dort werden die Schoten bis heute kultiviert und veredelt. 

Welche ayurvedischen Gewürze gehören in den Frühstückszauber?

Sechs Bio-Gewürze machen die Mischung zu einem kulinarischen Überraschungspaket: 

• Jaggery –  indischer Ayurveda-Kokosblütenzucker aktiviert dein Dosha 
• Ceylon-Zimt – echter „Caneel“ mit süßlich-warmem Aroma
• Himbeerpulver – intensiver, fruchtig-frischer Kick
• Kardamom – süßlich-herb, leichte Bergamotte-Note
• Ingwer – frische, holzig-zitronige Schärfe
• Bourbon-Vanille – typische, harmonische Noten

Bei der Auswahl haben wir uns von den sechs Rasa (Geschmacksrichtungen) inspirieren lassen, die nach Ayurveda jede Mahlzeit optimalerweise enthalten soll: süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb. 

Probiere unseren Bio Ayurveda Frühstückszauber in dem leckeren Porridge oder auf eine der anderen Zubereitungsarten. Dann hast du immer einen kleinen köstlichen Kickstarter – nicht nur morgens! Nach der Ayurveda-Lehre dominiert nach dem Aufstehen das Kapha-Dosha, das Prinzip von Erde und Wasser. Deshalb empfiehlt die ayurvedische Küche ein warmes und würziges Frühstück für das Agni, das Verdauungsfeuer.